น้ำหมักเปลือกมังคุด ปราบโรคพืช

คุณสำรอง เหมือนมาตย์ เกษตรกรบ้านโคกเก่า ต.โนนกลาง อ.สำโรง จ.อุบลราชธานี ประกอบอาชีพปลูกผักสวนครัวตามฤดูกาลในพื้นที่ 3 ไร่แบบเกษตรอินทรีย์ ตั้งแต่ปี พ.ศ.2548 โดยได้รับการรับรองแหล่งผลิตพืชอินทรีย์จากกรมวิชาการเกษตร(Organics Thailand) โดยพืชที่ปลูกมีอยู่ 32 ชนิด ส่วนใหญ่เป็นพืชผักสวนครัวและพืชสมุนไพร อาทิ ผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี คะน้า ผักบุ้งจีน มะเขือลาย บวบหอม หอมแดง กระเทียม บล็อคเคอรี่ ฟักแฟง ฟักทอง แตงโม พริก มะตูมซาอุ ผักวอเตอร์เครส หญ้าปักกิ่ง ใบบัวบก ผักกาดเขียว ผักโขมจีน ผักแป้นเขียว เป็นต้น ได้แนะนำเคล็ดวิธีในการประหยัดต้นทุนเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายในการจัดการพืช แบบอินทรีย์ ด้วยการทำน้ำหมักเปลือกมังคุด ไว้ใช้ในการป้องกันกำจัดโรคพืชที่เกิดจากเชื้อรา

เนื่องจากในเปลือกมังคุดมีสารแทนนินและสารแซนโทน ที่มีฤทธิ์ในการยับยั้ง ป้องกันและกำจัดเชื้อราได้ เกษตรกรจึงได้นำมาใช้ประโยชน์ทางการเกษตรซึ่งมีสรรพคุณในการป้องกันเชื้อราและขับไล่แมลงศัตรูพืชได้ ด้วยการนำไปผ่้านกระบวนการหมักจนย่อยสลาย ด้วยวิธีการ ดังนี้
++ ส่วนผสม ++
1. เปลือกมังคุด 3 ส่วน
2. กากน้ำตาล 1 ส่วน
3. น้ำสะอาด 10 ส่วน
++ วิธีการทำ ++
1. นำเปลือกมังคุดประมาณ 3 กิโลกรัม มาหั่นหรือใช้มือบิออกให้เป็นชิ้นเล็กใส่ในถังพลาสติกที่เตรียมไว้
2. นำกากน้ำตาล 1 กิโลกรัม มาผสมกับน้ำสะอาดจำนวน 10 ลิตร คนให้เข้ากัน
3. นำน้ำที่ผสมกากน้ำตาลแล้วมาเทใส่ถังเปลือกมังคุดกวนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์
 

++ การนำไปใช้ ++
-น้ำหมักเปลือกมังคุด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นทุก 7 วันเพื่อป้องกันเชื้อรา และฉีดพ่นทุก 3 วัน ในกรณีเกิดโรค
- ควรฉีดพ่นในเวลาช่วงเย็นแดดอ่อนๆ
++ ข้อดี ++
1. ลดปริมาณสารเคมีตกค้าง
2. ไม่เป็นอันตรายต่อคนและสัตว์เลี้ยงเพราะเป็นสารจากธรรมชาติ
3. สามารถทำเองได้ง่ายๆ และ ประหยัดต้นทุน