จุดเล็กๆ ด้านใน "กล่องใส่อาหาร" ที่คนมักลืมล้าง เสี่ยงกินเชื้อราเข้าปาก สะสมสารอันตราย!
เตือนภัย! จุดเล็กๆ ที่มักถูกมองข้ามในการ "ล้างกล่องอาหาร" อาจสะสมเชื้อรา เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ
ในยุคที่กล่องพลาสติกและกล่องแก้วกลายเป็นอุปกรณ์คู่ครัวของทุกบ้าน ไม่ว่าจะใช้เก็บอาหาร เหลือจากมื้อก่อน หรือพกพาไปรับประทานนอกบ้าน แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่า… กล่องเก็บอาหารของคุณอาจแฝงภัยสุขภาพจากจุดที่คุณมองข้าม นั่นคือ ยางซิลิโคนหรือ "ซีลยาง" ที่อยู่บนฝาปิดกล่อง
ยางซิลิโคนในกล่องอาหาร สำคัญกว่าที่คิดมันถูกออกมาแบบมาเป็นแผ่นวงแหวนเล็กๆ ทำจากยางหรือซิลิโคน ติดอยู่ด้านในของฝาปิดกล่อง มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้กล่องปิดสนิท ป้องกันการรั่วซึม ไม่ให้กลิ่นหรือเชื้อโรคภายนอกเล็ดรอดเข้าไปในอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยให้อาหารสดนานขึ้น ป้องกันน้ำซุปหกเลอะเทอะ และช่วยลดโอกาสปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในกรณีที่ต้องพกพาอาหารระหว่างเดินทาง
ทำไมต้องใส่ใจ "ซีลยาง"? แม้จะเป็นชิ้นส่วนเล็กๆ แต่ซีลยางคือจุดที่มักสัมผัสโดยตรงกับไอน้ำ น้ำมัน และเศษอาหาร จึงกลายเป็นแหล่งสะสมของคราบมัน เชื้อรา และกลิ่นเหม็น หากไม่ล้างบ่อยๆ เชื้อราที่ก่อตัวอาจเป็นภัยร้ายต่อระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะในเด็กเล็กหรือผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ซึ่งนอกจากเสี่ยงต่อสุขภาพแล้ว ยังทำให้ซีลยางเสื่อมสภาพเร็ว ปิดกล่องไม่แน่น และเสี่ยงอาหารหกเลอะเทอะได้ง่ายขึ้น
ที่น่าตกใจคือ หลายคนยอมรับว่า "ไม่เคยถอดยางนี้มาล้างเลย" จนกระทั่งพบคราบดำหรือน้ำเมือกอยู่ภายใน ทั้งที่ความจริงแล้ววิธีทำความสะอาดนั้นไม่ยากเลย แต่หากใครไม่มั่นใจและต้องการคำแนะนำ ก็สามารถทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้ได้!
1. ถอดออกจากฝา ใช้มือค่อย ๆ ดึงยางออกจากร่องฝา หลีกเลี่ยงการใช้ของมีคม เพื่อไม่ให้ยางฉีกขาดหรือเสียรูป
2. แช่และขจัดคราบ
สูตร 1: น้ำอุ่น + น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว – ผสมน้ำอุ่น (ประมาณ 60 องศาฯ) กับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 2–3 ช้อนโต๊ะ แช่ยาง 30–60 นาที
สูตร 2: เบกกิ้งโซดา + น้ำอุ่น – ผสมเบกกิ้งโซดาให้ข้น แล้วใช้แปรงสีฟันเก่าขัดเบา ๆ ก่อนแช่น้ำอุ่นอีก 15 นาที
3. ล้างด้วยน้ำยาล้างจาน ล้างซ้ำด้วยน้ำสะอาดจนกระทั่งสะอาดหมดจด เพื่อขจัดกลิ่นและคราบตกค้าง
4. ตากให้แห้งสนิท ซับน้ำด้วยผ้าสะอาดแล้วผึ่งให้แห้งในที่โล่ง หลีกเลี่ยงการประกอบกลับขณะยางยังชื้น เพราะจะทำให้เกิดเชื้อราอีกครั้ง
ส่วนเคล็ดลับยืดอายุซีลยางนั้น ควรล้างซีลยางอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง หมั่นตรวจสอบสภาพซีล หากพบรอยฉีก เสื่อม ยางยืดหรือไม่คืนรูป ก็ควรเปลี่ยนใหม่ โดยแบรนด์ดังๆ ส่วนใหญ่ล้วนมีขายซีลยางอะไหล่แยก ผู้ใช้สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าทางการหรือแพลตฟอร์มออนไลน์ได้เลย
ซีลยางในกล่องเก็บอาหาร แม้จะเป็นเพียงส่วนประกอบเล็กๆ แต่กลับมีบทบาทสำคัญทั้งในด้านความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร หากคุณยังไม่เคยถอดซีลยางมาล้างเลย อาจถึงเวลาตรวจสอบและดูแลก่อนที่สุขภาพของคุณจะได้รับผลกระทบจากจุดเล็กๆ ที่มองข้ามนี้