นักกำหนดอาหารญี่ปุ่นเตือน! 3 เครื่องดื่มเหล่านี้ “ไม่ควรดื่ม” เป็นอันดับแรกหลังตื่นนอนตอนเช้า!?

ร่างกายคนเราสูญเสียน้ำทางเหงื่อในระหว่างการนอนหลับตลอดทั้งคืน เมื่อตื่นนอนตอนเช้าทำให้รู้สึกกระหายน้ำ คนเราแต่ละคนจึงมักหาเครื่องดื่มมาดื่มหลังตื่นนอนแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม มีเครื่องดื่ม 3 ชนิดที่นักกำหนดอาหารชาวญี่ปุ่นออกมาเตือนว่า หากดื่มเป็นอันดับแรกหลังจากตื่นนอนในตอนเช้าเป็นประจำอาจทำให้แก่เร็วขึ้น!? มารู้กันว่ามีเครื่องดื่มอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงไม่ควรดื่มเป็นอันดับแรกในตอนเช้ากันค่ะ!

3 เครื่องดื่มที่ไม่ควรดื่มเป็นอันดับแรกในตอนเช้า

1. กาแฟ

แม้ว่ากาแฟจะอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล เช่น กรดคลอโรจีนิก (Chlorogenic acid) ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่กาแฟมีปริมาณคาเฟอีนที่สูง ซึ่งหากดื่มตอนท้องว่าง อาจส่งผลทำให้กระเพาะและลำไส้ทำงานหนัก อีกทั้ง คาเฟอีนยังทำให้ประสิทธิภาพของฮอร์โมนอินซูลินลดลงและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น เมื่อประสิทธิภาพของอินซูลิน ซึ่งทำหน้าที่นำน้ำตาลในเลือดไปยังเนื้อเยื่อต่าง ๆ ของร่างกายเพื่อสร้างพลังงานลดลง ก็จะทำให้มีน้ำตาลหลงเหลืออยู่ในเลือดในระดับที่สูง

ต่อมา น้ำตาลดังกล่าวจะรวมตัวกับโปรตีนหรือไขมันในกระแสเลือด ทำให้เกิดสาร Advanced glycation end products หรือ AGEs ขึ้น เมื่อสาร AGEs นี้ ไปรวมตัวกับเซลล์อื่น ๆ ภายในร่างกายก็จะส่งผลให้อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายเสื่อมสภาพลง โดยเฉพาะผลเสียในด้านความงามคือทำให้ผิวหนังเหี่ยวย่น มีรอยจุดด่างดำ และผิวหนังหมองคล้ำดูแก่ก่อนวัย ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงผลของคาเฟอีนต่อการแก่จึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟเป็นอันดับแรกหลังตื่นนอนในตอนเช้า

2. เครื่องดื่มที่ให้พลังงานหรือเครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มที่ให้พลังงานหรือเครื่องดื่มชูกำลัง มีปริมาณคาเฟอีนและน้ำตาลที่สูงมาก ซึ่งคนจำนวนมากคิดว่าหลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวแล้วจะทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉงมีแรงเยอะขึ้น อย่างไรก็ตาม หากดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นอันดับแรกในตอนเช้า คาเฟอีนและน้ำตาลในปริมาณที่สูงมากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างรวดเร็วและส่งผลให้ไขมันเข้าไปสะสมในร่างกาย ทำให้อ้วนง่าย อีกทั้งคาเฟอีนจะไปลดประสิทธิภาพของฮอร์โมนอินซูลิน ทำให้มีการสะสมของน้ำตาลในเลือดสูงและส่งผลเสียต่อสุขภาพและความงาม

3. น้ำผลไม้

น้ำผลไม้มีภาพลักษณ์ว่า ดีต่อสุขภาพ เพราะมีวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร แต่การดื่มน้ำผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เป็นอันดับแรกหลังจากตื่นนอน ปริมาณน้ำตาลที่มีมากในน้ำผลไม้จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างรวดเร็วซึ่งส่งผลให้อ้วนได้ง่าย อีกทั้งเมื่อน้ำตาลในเลือดรวมตัวกับโปรตีนหรือไขมันในกระแสเลือดก็ทำให้เกิดสาร AGEs ตัวการสำคัญที่ทำให้แก่และบั่นทอนความงาม

เครื่องดื่มอะไรบ้างที่ควรดื่มในตอนเช้า

เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่นักกำหนดอาหารชาวญี่ปุ่นแนะนำให้ดื่มเป็นอันดับแรกเมื่อตื่นนอนในตอนเช้าคือ น้ำอุ่นหรือชาอุ่น ๆ ที่ไม่มีคาเฟอีน เช่น ชาข้าวบาร์เลย์และชาสมุนไพร เป็นต้น เครื่องดื่มอุ่น ๆ จะช่วยเสริมการย่อยอาหารของร่างกาย ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี และช่วยให้ลำไส้เคลื่อนที่ได้ดี ทำให้มีการขับของเสียออกจากร่างกายได้ดี

การทำให้ร่างกายชุ่มชื่นหลังจากการตื่นนอนตอนเช้าเป็นสิ่งสำคัญเพื่อทำให้สุขภาพลำไส้และสุขภาพกายดี แต่เพื่อคงความอ่อนเยาว์และสุขภาพที่ดีไปนานๆ ก็มาหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่มีปริมาณคาเฟอีนและน้ำตาลสูงทันทีหลังจากตื่นนอนกันค่ะ

สรุปเนื้อหาจาก: yogajournal.jp