'ข้าวเม่าสูตรเด็ด' ขนมไทยกรอบนอกหวานนุ่มอร่อย

'ข้าวเม่าสูตรเด็ด' เนื้อนุ่มหอมอร่อย เพิ่มใส้จากกล้วยไข่ มีอีกหลายใส้ให้เลือก เช่น ทุเรียน ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขายดี เคล็ดลับเป็นสูตรโบราณ ที่แม่พลอยเจ้าของแบรนด์ พัฒนามาจากกล้วยทอดเทวดา

ที่ร้านกล้วยทอดเทวดา ตั้งอยู่ เลขที่ 16 / 29 ถนนสุขุมวิท ต.ท่าประดู่ อ.เมืองระยอง จ.ระยอง เจ้าของร้าน คือ พิมพ์พลอย พงษ์เทพิน อายุ 63 ปี หรือ แม่พลอย ซึ่งเป็นเจ้าของสูตร เปิดขายกล้วยทอด มันทอด เผือกทอด ได้รับความนิยม มีลูกค้าติดอกติดใจ เป็นขาประจำ ขายกล้วยทอดเทวดา มานาน กว่า 35 ปี จะย้ายไปเปิดสาขาที่ไหนก็มีลูกค้าติดตามไปอุดหนุน ไม่เคยขาด ด้วยความอร่อย ของตัวแป้ง ที่แม่พลอยคิดสูตรขึ้นมาเอง มีทั้งมะพร้าวและกลอย บวกกับเทคนิคการทอด ที่ต้องใช้ไฟแรงในปริมาณที่กำหนด คอยคนตลอดเวลา จึงทำให้แป้งกรอบนาน สีเหลืองอร่ามสวยสดชวนกิน กล้วยทอดเทวดาสูตรแม่พลอย เป็นที่นิยมอย่างมาก

ล่าสุด ต่อยอดเพิ่มเมนูใหม่ ซึ่งหากินได้ยากมากในยุคนี้ คือข้าวเม่าทอดสูตรโบราณ ที่แม่พลอยคิดค้นสูตรเด็ด โดยนำเอาข้าวเม่า คุณภาพดี ผสมกับแป้งสูตรของตนเอง และยังเพิ่มความแปลกใหม่ โดยพัฒนาให้ข้าวเม่าของทางร้าน แตกต่างจากที่อื่น โดยการนำเอา ผลไม้ ของหวาน หลากหลายที่เข้ากันได้ มาสอดใส่เป็นใส้ข้าวเม่าและปั้นให้เป็นลูกกลม จึงไม่เหมือนใคร เพราะนอกจากรดชาดของตัวข้าวเม่าที่หวาน กลมกล่อมกำลังดี เนื้อนิ่มนุ่มละมุน ยังมีใส้ให้ได้เลือกตามความชอบ เช่น ใส้กล้วยไข่ สับปะรด ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง และใส้ทุเรียน ซึ่งแต่ละวัน แม่พลอยจะคัดสรร ของที่จะนำมาใส่ในใส้ของข้าวเม่า จำนวน 10ใส้ เพื่อ ให้ลูกค้าได้เลือก ตามใจชอบ ข้าวเม่าทอด ทุกใส้ราคาเดียวกัน คือลูกละ 7บาท

ร้านกล้วยทอดเทวดา สูตรแม่พลอย อยู่ติดถนนสุขุมวิท ใกล้สามแยกตากสิน อำเภอเมือง ระยอง เบอร์โทร 0813724235 เปิดทุกวัน หยุดวันอาทิตย์ ติดตาม ที่เพจ facebook : กล้วยทอดเทวดา.-008