สหรัฐฯเผชิญวิกฤต'ไข่ไก่'แพง-ขาดแคลนทั่วประเทศ หลังไข้หวัดนกระบาดหนัก

12 กุมภาพันธ์ 2568 สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ขณะนี้ประชาชนในสหรัฐฯ กำลังเผชิญปัญหาไข่มีราคาแพง-ขาดแคลนอันเป็นผลกระทบมาจากการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนก ทำให้ร้านค้าบางแห่งจำกัดให้ผู้บริโภคซื้อไข่ได้เพียงคนละ 1 โหลเท่านั้น ขณะที่ราคาไข่ยังคงปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ทางด้านประชาชนแม้จะไม่ชอบใจที่ต้องซื้อไข่ในราคาที่แพงขึ้นและยังถูกจำกัดการปริมาณการซื้อ แต่ส่วนใหญ่ก็เข้าใจดีถึงสถานการณ์ในเวลานี้ ขณะที่ผู้เชี่ยวชาญด้านซัพพลายเชนอธิบายว่าการที่ราคาไข่ปรับตัวสูงขึ้นเป็นผลมาจากตลาดมีความต้องการมากกว่าปริมาณไข่ที่ผลิตได้ ทั้งนี้เป็นผลจากการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดนกในสหรัฐที่ทำให้ต้องทำลายไก่ทิ้งไปหลายล้านตัว

ราคาไข่ไก่ในสหรัฐเมื่อช่วงปลายเดือนมกราคม อยู่ที่ 5.29 ดอลลาร์ต่อหนึ่งโหล เพิ่มขึ้นจากระดับ 3.50 ดอลลาร์ต่อหนึ่งโหลเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ประเมินว่าไข่ไก่น่าจะมีราคาแพงขึ้นไปอีก 20% ในปีนี้