เปิดสาเหตุ อาการหงุดหงิดจากการงดน้ำตาล และวิธีรับมือ
การลดน้ำตาล ถือเป็นเทรนด์สุขภาพที่ได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังและควบคุมน้ำหนักได้ดี แต่รู้หรือไม่ว่าเมื่อเริ่ม งดน้ำตาล หลายคนมักเจออาการหงุดหงิด อารมณ์แปรปรวน หรืออ่อนเพลียแบบไม่รู้ตัว บทความนี้จะพาไปดูสาเหตุหลัก ๆ ของอาการนี้ พร้อมวิธีรับมืออย่างได้ผล
ทำไมการงดน้ำตาลทำให้รู้สึกหงุดหงิด?
หลายคนที่กำลัง ลดน้ำตาลเพื่อลดน้ำหนัก หรือดูแลสุขภาพ อาจพบว่าช่วงแรก ๆ ของการงดน้ำตาลจะรู้สึกหงุดหงิดง่าย สาเหตุหลัก ๆ มีดังนี้
1. การเปลี่ยนแปลงของสารสื่อประสาทในสมอง
น้ำตาล ส่งผลต่อการหลั่ง โดพามีน (Dopamine) ซึ่งเป็นสารเคมีแห่งความสุขในสมอง เมื่อร่างกายเคยชินกับการได้รับน้ำตาลในปริมาณสูง แล้วหยุดกะทันหัน ระดับโดพามีนจะลดลงทันที ทำให้เกิดอารมณ์หงุดหงิด อ่อนไหวง่าย และบางคนอาจรู้สึกซึมเศร้า
2. ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (Hypoglycemia)
ผู้ที่เคยติดหวาน หรือกินขนม น้ำหวานบ่อย ๆ การหยุด บริโภคน้ำตาล จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้รู้สึกใจสั่น มือสั่น อ่อนแรง และหงุดหงิดง่าย
3. อาการถอนน้ำตาล (Sugar Withdrawal)
Sugar Withdrawal คล้ายกับการถอนสารเสพติดชนิดหนึ่ง โดยร่างกายจะแสดงอาการเช่น
- ความหงุดหงิด อารมณ์แปรปรวน
- ปวดศีรษะ
- อ่อนเพลีย ไม่มีแรง
- อยากน้ำตาลอย่างรุนแรง
- คลื่นไส้
- ปัญหานอนไม่หลับ
- สมาธิลดลง
วิธีรับมือกับอาการหงุดหงิดจากการงดน้ำตาล
การรับมือกับ อาการหงุดหงิดจากการลดน้ำตาล ทำได้ด้วยวิธีเหล่านี้
- ค่อย ๆ ลดน้ำตาล ไม่หักดิบ เพื่อให้ร่างกายมีเวลาปรับตัว
- เน้นกินอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
- ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ ช่วยลดอาการปวดหัวและลดความอยากหวาน
- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ กระตุ้นการหลั่ง เอ็นดอร์ฟิน (Endorphin) ลดความเครียด
- นอนพักผ่อนให้พอ ลดความหงุดหงิดและอาการอ่อนเพลีย
- ทำกิจกรรมคลายเครียด เช่น เล่นโยคะ ทำสมาธิ หรือฟังเพลง
ลดน้ำตาล = สุขภาพดีระยะยาว
แม้ช่วงแรกของ การลดน้ำตาล จะเจออาการไม่พึงประสงค์บ้าง แต่หากผ่านช่วงนี้ไปได้ คุณจะรู้สึกสดชื่นขึ้น ผิวพรรณดีขึ้น ควบคุมน้ำหนักได้ง่าย และลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน ความดัน และโรคหัวใจ