คู่มือเที่ยว Sapporo Snow Festival งานแสดงประติมากรรมน้ำแข็งสุดยิ่งใหญ่! พร้อม 3 ร้านอร่อยใกล้เทศกาล!
เทศกาล “Sapporo Snow Festival” เป็นเทศกาลหิมะในเมืองซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโด ที่มีการจัดแสดงประติมากรรมน้ำแข็ง รูปปั้นทำจากหิมะ และมีโชว์สไลด์หิมะ งานนี้จัดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปีประมาณ 1 สัปดาห์
ขอบเขตของงานนี้จะอยู่ที่ Odori, Susukino, Tsudome หากชมงานจากอีกที่นึงจบเพียงนั่งรถไฟเพียง 1 สถานีก็ถึง หรือสามารถเดินไปได้โดยใช้เวลาประมาณ 20 นาที!
1. Odori
งานจัดแสดงหลัก ๆ ของเทศกาลจะอยู่บริเวณสวน Odori Park (大通) ใจกลางเมืองซัปโปโร มีรูปปั้นหิมะให้เดินชมจุก ๆ ทั้ง 12 บล็อก ตั้งแต่ 1-Chome ถึง 12-Chome ระยะทางประมาณ 1.5 กิโลเมตร เดินประมาณ 30 นาที
นอกจากไฮไลท์รูปปั้นหิมะยักษ์ทั้ง 5 ชิ้นของงานแล้ว ยังมีผลงานจากการแข่งขันแกะสลักหิมะของนักเรียนชั้นมัธยมปลาย ศิลปิน ช่างแกะสลัก ชาวเมือง รวมถึงอีเวนต์ต่าง ๆ และคอนเสิร์ตให้ชมด้วย
หากใครอยากเห็นภาพบรรยากาศจากมุมสูง ก็สามารถขึ้นไปชมได้ที่ Sapporo TV Tower ซึ่งเปิดตั้งแต่เวลา 9.00 – 22.00 น. มีค่าเข้าสำหรับจุดชมวิวอยู่ที่ 1,000 เยน สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในเว็บไซต์ tv-tower.co.jp (มีภาษาอังกฤษ)
สวน Odori Park
ที่ตั้ง 4 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042 การเดินทาง นั่งรถไฟไปลงที่ JR Sapporo Station แล้วเดินต่ออีกประมาณ 10 นาที เว็บไซต์ snowfes.com
2. Susukino
ถนน Susukino (すすきの) เป็นย่านที่ครบครันทุกความบันเทิงที่ใหญ่ที่สุดของเมืองซัปโปโร! อยู่บริเวณทางตอนใต้ของสวน Odori Park ห่างกันเพียง 1 สถานีรถไฟ จัดแสดงประติมากรรมน้ำแข็งกว่า 60 ชิ้น วางตั้งเรียงกันเป็นทางยาว ตั้งแต่บล็อก A ไปจนถึงบล็อก D มีการเปิดไฟนีออนช่วยขับให้ประติมากรรมมีความงดงามมากยิ่งขึ้น ไฟเปิดจนถึง 23.00 (วันสุดท้ายของงานจะเปิดถึง 22.00)
ถนน Susukino
ที่ตั้ง Chome, Minami 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0805 การเดินทาง 1. นั่งรถไฟไปลงที่ Susukino Station แล้วเดินต่ออีกประมาณ 3 นาที
2. หากมาจากสถานที่จัดงานแสดงรูปปั้นหิมะที่ Odori ขึ้นรถไฟใต้ดิน สาย Namboku Line สถานี Odori Station ไปลงที่ Susukino Station หรือเดินประมาณ 20 นาที เว็บไซต์ snowfes.com
แถมท้าย! แนะนำร้านอร่อยใกล้งานเทศกาล Sapporo Snow Festival
เดินเหนื่อย ๆ จากงานเทศกาลแล้วก็อย่าลืมหาอะไรทานรองท้องกันด้วยนะ เมืองซัปโปโรก็เป็นอีกหนึ่งเมืองที่มีร้านอาหารน่าอร่อยมากมายใกล้กับสถานที่จัดงานเลย อย่าพลาดที่จะลองทาน“ซุปแกงกะหรี่” และ“อาหารทะเลสด ๆ” ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเมืองซัปโปโรและจังหวัดฮอกไกโด และตบท้ายด้วย“พาร์เฟ่ต์” ซึ่งเป็นธรรมเนียมของที่นี่ ว่ากินของคาวแล้วต้องตบท้ายด้วยพาร์เฟ่ต์กันนะคะ!
1. อาหารทะเลสด ร้าน Umi Hachikyo
หากใครอยากลองทานอาหารทะเลสดๆ ในเมืองซัปโปโร ขอแนะนำร้านชื่อดังในเมืองอย่างUmi Hachikyo ซึ่งมีเมนูเด็ดซิกเนเจอร์ของร้านคือไข่ปลาแซลมอนสด ๆ แบบพูนชาม! เป็นสินค้าชั้นยอดที่ทางร้านภาคภูมิใจนำเสนอ มี 4 ไซส์ให้เลือกคือ ชามใหญ่สุดราคา 4,980 เยน ชามขนาดกลางราคา 2,690 เยน ชามขนาดเล็กราคา 2,290 เยน และแบบถ้วยเล็กๆ เหมือนของทานเล่นจะอยู่ที่ราคา 1,490 เยน
นอกจากไข่ปลาแซลมอนแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารทะเลสด ๆ และเมนูน่าสนใจอย่างอื่นอีก เช่น ซาชิมิรวม (1,980 เยน) ปลาชิมะฮอกเกะ (2,590 เยน) วาซาบิโปเตโต้สลัด (380 เยน) ไส้กรอกเนื้อกวาง Yezo Sika ในฮอกไกโด (680) ฯลฯ เอาเป็นว่าใครที่เป็นไข่ปลาแซลมอนเลิฟเวอร์ห้ามพลาด!
Umi Hachikyo (海味はちきょう)
ที่ตั้ง Miyako Building 1F, Minami 3 Nishi 3, Chuo-ku, Sapporo เวลาทำการ วันจันทร์-วันเสาร์
18.00 – 24.00 น.（สั่งอาหารได้ถึง 23.00）
วันอาทิตย์หรือวันนักขัตฤกษ์
17.00 – 23.00 น.（สั่งอาหารได้ถึง 22.00）
*เปิดทุกวัน
เว็บไซต์ hachikyo.com การเดินทาง เดินจากสถานีรถไฟ Susukino (Namboku Line) เพียง 1 นาที
2. ซุปแกงกะหรี่ ร้าน GARAKU
เจ้าของร้านชื่นชอบซุปแกงกะหรี่มาตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ และสั่งสมประสบการณ์เรื่อยมาจนในปัจจุบันเรียกได้ว่าเป็นเจ้าพ่อซุปแกงกะหรี่ประจำจังหวัดฮอกไกโด เลยก็ว่าได้ ฉะนั้นหากอยากลองทานอาหารท้องถิ่นเมืองซัปโปโรซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Odori ก็ต้องร้านนี้เลย! ราคาเริ่มต้นแต่ละเมนูจะอยู่ที่ประมาณ 1,100 – 1,500 เยน อีกทั้งยังมีวิธีสั่งที่อาจจะซับซ้อนเล็กน้อย เพราะตอนสั่งต้องเลือกความเผ็ดของซุป ปริมาณข้าว และท็อปปิ้ง แต่หากไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะทางร้านมีเมนูภาษาอังกฤษด้วยค่ะ
ความพิเศษของร้านนี้คือ เจ้าของร้านลงมือผสมเครื่องเทศด้วยตัวเองทั้ง 21 ชนิด รวมถึงปรุงน้ำซุปญี่ปุ่นด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติอีก 5 แบบ ผักที่ใช้ก็เป็นผักจากในจังหวัดฮอกไกโดเป็นหลัก ข้าวที่ใช้ก็มาจากเกษตรกรคู่สัญญา รับประกันความสดใหม่ของวัตถุดิบชั้นยอด กลิ่นหอมอันเย้ายวนใจ และความอร่อยจนต้องอยากกลับมาทานซ้ำแน่นอน
ร้าน GARAKU（ガラク）
ที่ตั้ง Okumura bldg. B1, 2 Chome-6-1, Minami 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo เวลาทำการ ช่วงกลางวัน
11.30 – 15.30 น.（สั่งอาหารได้ถึง 15.00）
ช่วงค่ำ
17.00 – 21.00 น.（สั่งอาหารได้ถึง 20.30）
*อาจปิดร้านเร็วกว่ากำหนดหากซุปหมด
เว็บไซต์ s-garaku.com การเดินทาง เดินจากสถานีรถไฟ Odori เพียง 2 นาที
3. พาเฟ่ต์ ร้าน ROJIURA CAFE
คาเฟ่ลับในตรอกเล็ก ๆ แถว Susukino พาเฟ่ต์ของที่นี่ทำจากวัตถุดิบชั้นยอดในฮอกไกโด รวมถึงซอฟต์ครีมก็ทำด้วยนมวัวแท้ 100% จากเขตโทคาจิ ให้ความหวานที่ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป กินแล้วนุ่มละมุนในปาก เหมาะทานเป็นของหวานตบท้ายมื้ออาหาร หรือทานควบคู่กับเครื่องดื่มสุด ๆ
ทางร้านมีพาเฟ่ต์ให้เลือกหลายแบบมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สินค้าออกใหม่อย่าง พาร์เฟ่ต์กาแฟ (1,300 เยน), เมนูแนะนำประจำเดือนนี้อย่าง พาร์เฟ่ต์แครมบรูว์เลพร้อมเบอร์รี่ 3 ชนิด (1,600 เยน), พาร์เฟ่ต์ช็อกโกแลต (1230 เยน), พาร์เฟ่ต์คาราเมล (1,340 เยน) หรือหากใครสนใจอยากทานเป็นคอร์สอาหารตบท้ายด้วยพาร์เฟ่ต์และเครื่องดื่มแบบไม่อั้น ทางร้านก็มีให้บริการเช่นกัน (ราคาประมาณ 2,000 – 4,000 เยน) ใครชอบของหวานห้ามพลาด!
ROJIURA CAFE (ロジウラカフェ)
ที่ตั้ง TAKARA6.3 ชั้น 1, 3 Chome, Minami 6 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo 064-0806 เวลาทำการ วันจันทร์ – วันพฤหัสบดี
18.00 – 1.00 น. วันถัดไป (สั่งเมนูได้ถึงเที่ยงคืน）
วันศุกร์, วันเสาร์, ก่อนวันนักขัตฤกษ์
18.00 – 3.00 น. วันถัดไป (สั่งเมนูได้ถึง 2.00)
วันอาทิตย์ – วันนักขัตฤกษ์
18.00 – 23.00 น. วันถัดไป (สั่งเมนูได้ถึง 22.00）
เว็บไซต์ rojiuracafe.owst.jp การเดินทาง เดินจากสถานีรถไฟ Susukino (Namboku Line) เพียง 3 นาที
ไม่น่าเชื่อว่าคนเราจะสามารถแกะสลักน้ำแข็งหรือปั้นหิมะออกมาได้สวยงามยิ่งใหญ่ขนาดนี้ ใครที่เผอิญอยู่ญี่ปุ่นช่วงเทศกาลพอดีก็อย่าพลาดงานเทศกาลหิมะ Sapporo Snow Festival นะคะ ของเขาดีจริง ๆ
สรุปเนื้อหาจาก snowfes.com, japan-guide.com, rtp, mogtrip
เรียบเรียงโดย: Lamudni