The Artisans Ayutthaya ร้านอาหารไทยพื้นบ้านริมน้ำอยุธยาควรไปลองสักครั้ง ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นไม่รับWalk-In

สวยมากๆๆ น้องพูดคำว่าสวยหนักมากค่ะกับร้านอาหารเพื่อชุมชนอย่าง The Artisans Ayutthaya ที่ร้านเสิร์ฟอาหารไทยแบบคอร์ส สืบทอดสูตรอาหารดั้งเดิมที่ใกล้จะสูญหายไป โดยหวังที่จะส่งต่อมรดกจากวิถีชีวิต รสชาติอาหารดั้งเดิมให้ชาวเราได้ลิ้มลอง

สะดุดตาตั้งแต่สถาปัตยกรรมของร้านค่ะ เพราะทั้งหมดเป็นงานฝีมือล้วนๆ ทั้งอาคาร ,อาหาร ,ภาชนะ ,เครื่องปั้นดินเผา อรัญญิก เครื่องเบญจรงค์ และงานเป่าแก้วใดๆ โดยอาคารแต่ละอาคาร รวมถึงสำรับอาหารจะตั้งชื่อตามป้าๆยายๆในชุมชน

อย่างที่บอกว่าที่นี่จะเสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส เป็นอาหารไทยดั้งเดิม เมนูหาทานยาก โดยสูตรจะมาจากป้าๆยายๆคนเก่าแก่ เรียกได้ว่าเป็น คัมภีร์ที่ยังมีลมหายใจ เวลาจะมาทานต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เพราะทำสดๆทุกอย่าง ขนาดน้ำจิ้มยังทำถ้วยต่อถ้วย

สำหรับคอร์สที่น้องทานวันนี้ชื่อ‘สำรับป้าขันทอง’ 6,500 บาท / 2 ท่าน ลิสคอร์สตามนี้

กิจกรรมห่อข้าวต้มมัดไส้กล้วย-มัดไต้

กุ้งโสร่ง ดอกโสน คะน้ากรอบ

ทอดมันหัวปลี น้ำจิ้มสด

ข้าวเหนียวหัวหงอกปลาเค็ม น้ำพริกคั่วเตาถ่าน-ผักดอง

ไก่บ้านนอกหม้อ

เนื้อปูก้อนจัมโบ้ ผัดผงกะหรี่พริกขี้หนูสวน

กุ้งแม่น้ำเผาเตาถ่าน สะเดาน้ำปลาหวาน

แกงร้อนกุ้งสด

ข้าวหอมมะลิหุงหม้อดิน

ฝรั่งทาชะเอม

ขนมพี่ไปน้องมา

**สามารถเลือกเมนูขนมหวานได้เอง

ส่วนตัวประทับใจทั้งหมด ทั้งรสชาติอาหาร กิจกรรมห่อข้าวต้มมัด ขั้นตอนการหุงข้าวหม้อดิน รวมไปถึงโซนโต๊ะใดๆ น่านั่งทุกจุด ยิ่งที่นั่งริมน้ำช่วงเย็นๆยิ่งบรรยากาศดีมากๆ

ps. ที่ร้าน Support Local มากๆ ทั้งซื้อผักซื้อวัตถุดิบ สร้างอาชีพให้คนในชุมชน รวมไปถึงสนับสนุนเด็กนักเรียนให้มีรายได้จากการแสดงศิลปวัฒนธรรมช่วงวันหยุด ใครสนใจลองติดต่อสอบถามข้อมูลกับทางร้านเพิ่มเติมได้จ้ะ

The Artisans Ayutthaya , ข้างๆร้าน The Wine Ayutthaya

11:00 - 21:00

มีคอร์สเริ่มต้น 5,900 บาท / 2 คน

มีที่จอดรถ