ฟาร์มผักโอ้กะจู๋สาขาแรก

ตอนอยู่บ้าน เมนูเด็ดที่เรามักสั่งมาเอ็นจอยด้วยกันเสมอคือสลัดจานโตและแร็พสลัดแท่งยักษ์ จนกลายเป็นเมนูโปรดของพวกเราไปแล้ว

แล้ววันนี้ก็ถึงเวลาที่เราจะพากันมาเยือนร้านอาหาร From Farm to Table ร้านแรก ๆ ของไทยอย่าง "สวนผักโอ้กะจู๋ 𝐎𝐇𝐊𝐀𝐉𝐇𝐔" และแน่นอนว่าจะเอาให้ถึงก็ต้องมาเยือนที่สาขาแรกไปเลยที่สาขาสันทราย จ.เชียงใหม่นั่นเอง

ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารแต่ยังมีโซนต่าง ๆ ให้เราได้เดินเล่นด้วย ไม่ว่าจะเป็น
-สวนผักออแกนิค จุดนี้สำคัญมากเพราะเราจะได้เห็นการปลูกและดูแลผักออแกนิคของฟาร์มอย่างใกล้ชิด ก่อนจะมาอยู่บนจานเรานั้น น้อง ๆ โตกันมายังไง อย่างวันที่เราไปก็เจอคุณพี่กำลังรดน้ำให้น้องผักอย่างสนุกสนานเลย
-สนามเด็กเล่นและลานการเรียนรู้ มีสไลด์เดอร์ ของเล่นน่ารัก ๆ เข้ากับบรรยากาศเอาใจน้อง ๆ หรือแม้แต่พวกเราเองก็ยังอยากเข้าไปลองเล่นสไลเดอร์กับเขาสักครั้ง แล้วยังมี Water Play Station และ Balance Bike ให้เด็ก ๆ ได้เล่นและเรียนรู้ควบคู่กันไปด้วย
-พื้นที่สีเขียว ภายในบริเวณร้านที่การจัดสวน จัดมุมน่ารัก ๆ สบายตาให้เราได้นั่งชิล ถ่ายรูปกันไว้หลายจุดด้วย
-โอ้กาด ยกตลาดสินค้าออแกนิคมาให้เราได้เลือกจับจ่ายกลับบ้านไปแบบสดใหม่ทุกวัน
-ร้านอาหาร มีหลายโซนให้เลือกนั่งทั้งอินดอร์และเอาท์ดอร์ เมนูมีหลากหลายทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และขนมหวาน ล้วนแต่เป็นเมนูจากผลิตภัณฑ์ออแกนิค กินแล้วจะรู้สึกสุขภาพดีไปอีกหลายปีแน่นอน

ข้อมูลเพิ่มเติม

FB : สวนผักโอ้กะจู๋ OHKAJHU.Official

Tel : 052-080744

พิกัด : โอ้กะจู๋ (สาขาแรก สันทราย) 411 หมู่ 2 ต.หนองจ๊อม อ.สันทราย จ.เชียงใหม่

เวลาเปิด-ปิด : สาขาสันทราย 09.00-21.00 น. (เปิดบริการทุกวัน)

ที่เรากล้าพูดเลยว่าอาหารของที่นี่ดีต่อสุขภาพจริง ๆ เลยนั้น ไม่ใช่เพียงเพราะผักออแกนิคเท่านั้นนะ แต่เขายังใช้น้ำมันมะกอกในการประกอบอาหาร ซึ่งแบ่งเป็น 2 แบบ คือน้ำมันมะกอกที่ใช้ในอาหารประเภทผัดทั้งหมด และเป็นส่วนผสมของน้ำสลัดโฮมเมด รวมถึงน้ำมันมะกอก ชนิด Extra Virgin สำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะ ให้ลูกค้าได้รับประทานกับผักออร์แกนิค
ในส่วนอาหารประเภททอด เขาใช้น้ำมันข้าวโพดที่มีจุดเดือดสูง ซึ่งอันตรายน้อยกว่าน้ำมันทั่วไป หรือแม้แต่การล้างผัก เขาก็มีห้องล้างผักด้วยระบบโอโซน ที่มีความสามารถในการฆ่าเชื้อโรค ทำให้ผักคงความสด กรอบมากกว่าปกติ

ปัจจุบันโอ้กะจู๋มีพื้นที่ปลูกผักกว่า 200 ไร่
ปลูกผักสลัด เเละพืชสมุนไพรต่างๆ กว่า 25 ชนิด
ซึ่งเเบ่งเป็น 4 แห่ง คือ
1.สวนผักแห่งศรัทธา | ต.หนองจ๊อม อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ พื้นที่ 12 ไร่
2.สวนผักเพราะรักเเม่ l ต.หนองไคร้ อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ พื้นที่ 8 ไร่
3.สวนผักเพราะรักพ่อ l ต.เชิงดอย อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ พื้นที่ 150 ไร่
4.สวนผักเเห่งไมตรี l ต.เเม่ออน อ.สันกำเเพง จ.เชียงใหม่
และมีโรงเรือนคุณภาพดีพร้อมเทคโนโลยีที่ทันสมัย
สามารถปลูกผักที่ปราศจากสารเคมีและยาฆ่าแมลงซึ่งหารับประทานทานได้ยาก เช่น ผักคะน้าออร์แกนิค กะหล่ำปลีออร์แกนิค อีกทั้งยังสามารถลดอุณหภูมิในโรงเรือน ซึ่งทำให้สามารถเพิ่มคุณภาพของผลผลิตได้อีกด้วย

สีสันสดใส แฝงด้วยความขี้เล่นเป็นกันเองเริ่มมาตั้งแต่หน้าร้านกันเลย

มาเดินเล่นรอบ ๆ ร้านกันก่อนดีกว่า เพราะเขามีพื้นที่สีเขียวให้เราได้เดินชม พักสายตาเพียบเลย

ที่ถูกใจเรามาก ๆ คือเขามีพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ Play & Learn กว้าง ๆ ให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้แวะเวียนมากัน ทั้งสไลดเดอร์ สนามเด็กเล่น Water Play Station และ Balance Bike

สำหรับแปลงผักออแกนิคที่สาขานี้ก็คือกว้างมาก ตอนแรกคิดว่าจะเป็นแปลงเล็ก ๆ เอาไว้ให้เราได้ดูเป็นตัวอย่าง แต่ที่ไหนได้ เขาทำจริงจัง ทำถึง ทำจึ้งมาก มีผักสลัดนานา แค่เห็นก็อยากเข้าไปเด็ดน้องมาไว้ในจาน อยากเดินกลับไปสั่งสลัดสักสิบจานทันที

มาถึงส่วนของร้านอาหารกันบ้าง เขามีสองชั้น ทั้งแบบอินดอร์ในห้องแอร์ฉ่ำ ๆ และเอาท์ดอร์นั่งดูฟ้าดูต้นไม้เขียว ๆ ไป ห้องน้ำห้องท่าสะดวก สะอาด อากาศเย็นสบาย เอาใจใส่ถึงขนาด ทางขึ้นร้านอาหารจะเป็นทางลาดสะดวกสำหรับผู้ใช้รถเข็น และมีห้องน้ำส่วนตัวสำหรับเด็กด้วย

มาเริ่มกันที่เครื่องดื่มก่อนเลย ที่เห็นเขียว ๆ นี่ไม่ใช่น้ำผักนะจ๊ะ เป็นชาเขียวมะพร้าวปั่น และอะโวคาโดมะม่วงปั่นจ้า แหมมม ใคร ๆ ก็รู้เนอะว่าเรื่องเครื่องดื่มปั่นนี่ เครือแบรนด์นี้เขาทำถึงอยู่แล้ว อร่อยแบบไม่ต้องบรรยายเลย

อาหารที่เราสั่งมาวันนี้ก็มีแต่จานเด็ดทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็น เปาะเปี๊ยะสดครีมชีสปู , ซี่โครงเบบี้ แบคริบส์ เสิร์ฟคู่ไส้กรอกเมืองเหนือ , สเต๊กเป็ดหนังกรอบซอสเมเปิ้ลมัสตาร์ด และสลัดปูนิ่มพริกไทยดำ

แถมขากลับยังหิ้วแร็พสลัดหมูย่างพอนซึโซบะกลับบ้านอีกด้วย มาทีเดียวจัดให้คุ้ม อิ่มทุกมื้อไปเลย