5 สารอาหารช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท
สมองล้า เพลีย ไม่ปลอดโปร่งความจำแย่ลง ระบบประสาทเสื่อม เช่น ชาปลายมือ ปลายเท้า เหล่านี้เกิดได้จากหลายสาเหตุ ได้แก่ อายุที่มากขึ้น การนอนพักผ่อนไม่เพียงพอความเครียด ขาดวิตามินหรือสารอาหารรวมถึงการใช้ยาบางอย่าง
สำหรับอาการเหล่านี้ แพทย์หญิงกฤดากร เกษรคำ แพทย์ American Board of Anti-Aging Medicine จาก Addlife Anti-Aging Center ชั้น 2 ไลฟ์เซ็นเตอร์ (คิวเฮ้าส์ ลุมพินี) แนะนำวิธีการแก้ไขเบื้องต้น คือ การปรับพฤติกรรมบางอย่าง เช่นการพักผ่อนให้เพียงพอ หากิจกรรมคลายเครียด เพื่อให้สมองได้ฟื้นฟูการทำงานได้ดีขึ้นค่ะ และยังมีอีกหนึ่งปัจจัยที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง ชะลอความเสื่อมได้ดีนั้นก็คือ วิตามินและสารอาหารที่สำคัญ
นั่นคือ DHA (ดีเอชเอ) เป็นกรดไขมันจำเป็นในตระกูลโอเมก้า 3ช่วยการทำงานของระบบประสาท และช่วยการสั่งงานของสมอง มีผลต่อความจำและการเรียนรู้ พบมากในปลาทะเล เช่น แซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาทู, สาหร่ายทะเลบางชนิด เป็นต้น ซึ่งร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถสร้าง DHA เองได้ จึงต้องได้รับจากการรับประทาน
B Complex (วิตามินบีรวม) ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย อาการชาตามปลายประสาทปลายมือ ปลายเท้า พบในผักใบเขียว ไข่ นม ถั่ว
Choline (โคลีน) เป็นสารอาหารสำคัญที่จัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบี เมื่อรับประทานเข้าไปร่างกายจะเปลี่ยนเป็น Acetyl Choline ที่ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาท ช่วยถ่ายทอดข้อมูลระหว่างสมองและอวัยวะต่างๆ ให้ทำหน้าที่ตามสั่ง โดยโคลีนจะพบมากในไข่แดง, เนื้อสัตว์, ปลา, เครื่องในสัตว์,ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, จมูกข้าว, ข้าวโอ๊ต, กะหล่ำปลี และกะหล่ำดอก
Gingko (กิงโกะ) สารสกัดจากใบแปะก๊วย ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์สมอง ชะลอการเกิดอัลไซเมอร์ ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองได้ดี ช่วยให้สมาธิและความจำดีขึ้น
Phosphatidyl Serine (ฟอสฟาทิดิลเซอรีน) เป็นองค์ประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทในสมอง ช่วยป้องกันและชะลอความเสื่อมของเซลล์ประสาทในสมอง ช่วยรักษาภาวะพร่องความจำ ลดภาวะสมองล้า ความจำเสื่อมโรคสมาธิสั้น
นอกจากการดูแลสมองด้วยตัวเองแล้ว สิ่งที่สำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือการตรวจเช็คสุขภาพสมองเป็นประจำ เพื่อตรวจดูความเสี่ยงที่จะเกิดโรคทางสมอง เช่น ความจำเสื่อมหรืออัลไซเมอร์โรคหลอดเลือดสมอง เป็นต้น ซึ่งจะช่วยให้วางแผนการรักษาและป้องกันได้อย่างทันท่วงที