งานวิจัยชี้ “ฝาโลหะทาสี” ตัวการปล่อย “ไมโครพลาสติก” ปนเปื้อนเครื่องดื่มหลายชนิด!
งานวิจัยใหม่จากหน่วยงานความปลอดภัยอาหารของฝรั่งเศสเผยว่า ฝาขวดโลหะที่ใช้กับเครื่องดื่มหลายประเภท เช่น เบียร์ น้ำดื่ม ไวน์ และน้ำอัดลม เป็นแหล่งสำคัญของการปนเปื้อนไมโครพลาสติก โดยพบสารดังกล่าวในตัวอย่างเครื่องดื่มทุกชนิดที่ตรวจสอบ แต่ขวดแก้วที่ใช้ฝาขวดโลหะมีปริมาณไมโครพลาสติกสูงที่สุด
นักวิจัยพบว่าต้นตอของไมโครพลาสติกไม่ได้มาจากขวดแก้วโดยตรง แต่เกิดจากสีทาฝาขวดที่ทำจาก “โพลีเอสเตอร์” ซึ่งเป็นชนิดของพลาสติก การเก็บฝาขวดในถุงหรือกล่องขนาดใหญ่หลังการผลิตทำให้ฝาขวดถูกขีดข่วนและหลุดลอกฝุ่นพลาสติกออกมาปะปนในเครื่องดื่มเมื่อถูกปิดฝาขวดแล้ว
ไมโครพลาสติกเป็นชิ้นพลาสติกขนาดเล็กที่อาจถูกเติมเข้าไปในผลิตภัณฑ์หรือเกิดจากการสลายตัวของพลาสติกขนาดใหญ่ มีสารเคมีพลาสติกมากกว่า 16,000 ชนิด ซึ่งบางชนิด เช่น BPA, ฟทาเลต และ PFAS เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และพบว่ามีการสะสมในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังสามารถข้ามผ่านรกและเกราะสมอง เชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง
งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารและเครื่องดื่มเป็นช่องทางหลักที่ทำให้ผู้บริโภคได้รับไมโครพลาสติก และการบรรจุภัณฑ์ก็เป็นหนึ่งในแหล่งสำคัญของการปนเปื้อน
การตรวจสอบเครื่องดื่มที่บรรจุในขวดน้ำ ขวดแก้ว ขวดโลหะ และกล่อง พบว่าไมโครพลาสติกมีอยู่ในทุกตัวอย่าง แต่ขวดแก้วที่ใช้ฝาขวดโลหะมีปริมาณไมโครพลาสติกสูงกว่าขวดพลาสติกถึง 50 เท่า เนื่องจากฝาขวดพลาสติกไม่มีการใช้สีทาแบบเดียวกับฝาขวดโลหะ
นอกจากนี้ยังพบไมโครพลาสติกบางส่วนที่ไม่ได้มาจากสีทาฝาขวด ซึ่งอาจเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตหรือมาจากน้ำที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ แม้ว่าจะมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพจากไมโครพลาสติก แต่ข้อมูลในงานวิจัยนี้ยังไม่สามารถประเมินความเสี่ยงได้อย่างชัดเจน เนื่องจากประเภทของพลาสติกที่พบมีความหลากหลาย และยังไม่มีการศึกษาวิเคราะห์ความเสี่ยงโดยตรง
สำหรับผู้บริโภค แนวทางที่ดีที่สุดคือการหลีกเลี่ยงการใช้ฝาขวดโลหะเมื่อเป็นไปได้ เนื่องจากไมโครพลาสติกเหล่านี้ปนเปื้อนอยู่ในเครื่องดื่มแล้ว และไม่สามารถกำจัดได้ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม การลดการปนเปื้อนควรเริ่มต้นตั้งแต่ขั้นตอนการผลิต โดยเฉพาะการล้างและเป่าฝาขวดก่อนการใช้งาน ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดไมโครพลาสติกได้ในห้องทดลอง แต่ยังมีความท้าทายเมื่อนำไปใช้ในระดับอุตสาหกรรม
การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นถึงความจำเป็นในการตรวจสอบและควบคุมการปนเปื้อนไมโครพลาสติกในห่วงโซ่การผลิตอาหารและเครื่องดื่มอย่างเข้มงวดมากขึ้น เพื่อปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคในระยะยาว
ข่าวที่เกี่ยวข้อง