แพทย์เตือน! สิ่งนี้ทำลายตับยิ่งกว่าเนื้อติดมัน ดื่มแก้วเดียวเสี่ยง "ไขมันพอกตับ" ไม่รู้ตัว
หมอเตือน ฆาตกรเงียบบนโต๊ะอาหาร ทำร้ายตับหนักยิ่งกว่าเนื้อติดมัน ดื่มปุ๊บสะสมไขมันปั๊บ
หลังเทศกาลเฉลิมฉลอง หลายคนมักคิดว่าแค่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็เพียงพอที่จะดูแลตับแล้ว แต่ผลตรวจสุขภาพกลับทำให้ต้องตกใจเมื่อพบภาวะ ไขมันพอกตับ นพ.หยาง จื้อจวิน ศัลยแพทย์หัวใจและหลอดเลือดได้ออกมาเตือนว่า แท้จริงแล้วตัวการสำคัญที่ทำลายตับไม่ใช่เนื้อติดมัน แต่เป็น "น้ำตาล" จากเครื่องดื่มโปรดของเราต่างหาก
ฟรุกโตส: ฆาตกรเงียบ บนโต๊ะอาหาร
หลายคนมีพฤติกรรมชอบดื่มชานมไข่มุก น้ำผลไม้ หรือทานผลไม้รสหวานจัดหลังมื้ออาหารเพราะคิดว่าช่วยล้างปาก แพทย์เตือนว่าอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำตาลฟรุกโตสเหล่านี้ จะถูกส่งไปเผาผลาญที่ตับเกือบทั้งหมด หากสะสมเป็นเวลานานจะก่อให้เกิด ไขมันพอกตับ ได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะเครื่องดื่มแบบหวานปกติเพียง 1 แก้ว ก็สามารถทำให้ตับทำงานหนักจนเกินขีดจำกัด และเปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินเป็นไขมันสะสมทันที
อันตรายของภาวะไขมันพอกตับ สู่โรคตับแข็ง
เมื่อไขมันเข้าไปสะสมอยู่ในตับแล้ว การลดแคลอรีหรือการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียวอาจไม่สามารถกำจัดออกได้ง่ายเหมือนไขมันใต้ผิวหนัง หากปล่อยปละละเลย ภาวะ ไขมันพอกตับ อาจลุกลามจนกลายเป็นภาวะตับอักเสบเรื้อรัง เกิดพังผืดในตับ และนำไปสู่โรคตับแข็งในที่สุด ซึ่งหากตับแข็งแล้วจะไม่สามารถรักษาให้ตับกลับมาทำงานเป็นปกติได้อีก
iStockphoto
3 วิธีง่ายๆ ช่วยลดภาระให้ตับ
เพื่อป้องกันความเสี่ยงและฟื้นฟูสุขภาพ แพทย์ได้แนะนำแนวทางปฏิบัติง่ายๆ 3 ข้อในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ดังนี้:
- งดเครื่องดื่มรสหวาน: เปลี่ยนจากน้ำผลไม้ น้ำอัดลม และชานมไข่มุก มาเป็นชาไร้น้ำตาลหรือน้ำเปล่า ถือเป็นก้าวแรกที่สำคัญที่สุด
- ปรับลำดับการกิน: เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยโปรตีน (ปลา ไก่ ถั่ว) และผักสด ก่อนที่จะทานคาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น ข้าวผัด หรือขนมหวาน
- ขยับร่างกายหลังกินอิ่ม: หลีกเลี่ยงการนั่งดูซีรีส์หรือนั่งนิ่งๆ ทันทีหลังมื้ออาหาร แนะนำให้ชวนครอบครัวไปเดินเล่นเบาๆ ประมาณ 30 นาที เพื่อช่วยให้ร่างกายเผาผลาญได้ดีขึ้น
สรุปแนวทางการป้องกันไขมันพอกตับ
การปรับพฤติกรรมการกินเพียงเล็กน้อย โดยเฉพาะการลดปริมาณน้ำตาลจากเครื่องดื่ม ถือเป็นเกราะป้องกัน ไขมันพอกตับ ที่ดีที่สุด เพื่อสุขภาพตับที่แข็งแรงและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในระยะยาว อย่าลืมนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน