อ.เจษฎ์ ไขข้อสงสัย ตัวขาวๆ คล้ายพยาธิคืออะไร อันตรายมั้ย?
งานนี้ทำเอาสยองกันยกใหญ่เลยค่ะ หลังจากมีคนเจอตัวขาวๆ คล้ายพยาธิเกาะอยู่ที่กระดองปูในเมนูอาหาร จึงได้นำมาโพสต์ถามว่ามันคืออะไร เผลอกินไปแล้วจะเป็นอะไรมั้ย งานนี้ ‘อีจัน’ มีคำตอบค่ะ
วานนี้ (25 ม.ค.67) ได้มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์ภาพอาหารที่มีตัวขาวๆ คล้ายพยาธิเกาะอยู่ที่กระดองปู พร้อมตั้งข้อสงสัย ผ่านกลุ่ม นี่ตัวอะไร ระบุว่า “อันนี้คือตัวอะไรคะ เผลอทานเข้าไปเป็นอะไรไหมคะ”
เมื่อเรื่องราวดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไป ชาวเน็ตก็ได้เข้ามาคอมเมนต์กันยกใหญ่จนกลายเป็นไวรัล เช่น ดื่มน้ำร้อนลงไปลวก, ถ้ากังวลมากก็ทานยาถ่ายพยาธิกันไว้ก่อนก็ได้, ถ้ามันแข็งๆ ติดเปลือกคือหนอนท่อครับ, ไม่ควรกินอาหารดิบครับ, แค่เห็นก็ไม่น่ากินแล้ว, พยาธิหรือเปล่า, โอ้ยน่ากลัว
ซึ่งจะเห็นว่ามีทั้งคอมเมนต์ที่บอกว่าเป็นหน่อนท่อและพยาธิ เพื่อความชัวร์ ‘อีจัน’ จึงได้สอบถามไปยัง อ.เจษฎ์ ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์ ได้ข้อมูลว่า จากภาพน่าจะเป็นหนอนท่อ (Tube Worm)
ลำตัวเป็นท่อนยาว ฝังอยู่ในหลอดที่สร้างขึ้นมาจากดินตะกอนแต่ไม่มีฝาปิด ขนาดความกว้างของหลอดประมาณ 1 ซม. ยาวประมาณ 12 ซม. ทางด้านหน้ามีช่อพู่ขนชั้นเดียวเรียงกันเป็นวง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของพู่ขนประมาณ 8 ซม. พบอยู่ตามแนวปะการังใต้ระดับน้ำลงต่ำสุด มักฝังตัวอยู่ในปะการังโขด
เรามักจะเห็นหนอนท่อมีลักษณะเป็นท่อแข็งๆ เกาะอยู่นอกกระดองปู ซึ่งเป็นส่วนไม่น่าจะมีใครกินอยู่แล้ว และคาดว่าหนอนท่อคงตายคาอยู่ในท่อตั้งแต่่เอาขึ้นมาจากน้ำทะเลแล้ว จึงไม่น่าหลุดออกมาในอาหาร ถึงแม้จะเผลอกินก็ไม่มีผลอันตรายต่อร่างกาย แต่สิ่งที่น่ากังวลมากกว่า คือ การกินส้มตำปูม้าแบบในภาพ ควรคำนึงถึงเรื่องความสะอาด ไม่มีเชื้อโรคปนเปื้อน และผ่านการทำให้สุกเรียบร้อยแล้วหรือยัง?
อย่างที่ ดร.เจษฎา บอกล่ะค่ะ หนอนท่อไม่ได้มีอันตรายอย่างที่หลายคนกังวล แต่ที่น่าเป็นห่วง คือ ตำปูปลาร้าที่เรากินนั้นควร สุก สะอาด ปลอดภัยค่ะ
คลิปอีจันแนะนำ
หนุ่มใจดี ตัดผมฟรี ให้คนไร้บ้าน