‘ลิ้นจี่กวางตุ้ง’ อดีต ‘เครื่องบรรณาการ’ สู่ผลไม้ยอดนิยมนอกวัง
กว่างโจว, 28 มิ.ย. (ซินหัว) -- "ผลไม้กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอตรงหน้าผมคือลิ้นจี่ หนึ่งในผลไม้ฤดูร้อนยอดนิยมของจีน ลิ้นจี่ถูกปลูกในพื้นที่ตอนใต้ของจีนมานานกว่า 2,000 ปีแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ต้องอาศัยสภาพอากาศอบอุ่นและชื้นเพื่อการเจริญเติบโต" จางอี๋เซิ่ง ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวซินหัวรายงานขณะลงพื้นที่สวนลิ้นจี่ในเขตฉงฮว่า นครกว่างโจว มณฑลกว่างตง (กวางตุ้ง) ทางตอนใต้ของจีน "ตอนนี้ฤดูกาลลิ้นจี่เวียนมาถึงอีกครั้ง ผมได้ยินมาว่าเราควรลิ้มรสสดใหม่ของมันทันทีหลังเก็บเกี่ยวจากต้น"
"อดีตลิ้นจี่เป็นเครื่องบรรณาการในยุคจีนโบราณ แต่ปัจจุบันกลายเป็นผลไม้ยอดนิยมช่วงฤดูร้อนในหมู่ครอบครัวชาวจีนทั่วไป โดยลิ้นจี่กว่างตงถูกส่งออกไปหลายประเทศ การรักษาความสดใหม่ของลิ้นจี่ขณะขนส่งทางไกลจึงเป็นสิ่งสำคัญ ลู่เฮ่า เพื่อนร่วมงานของผม จะมาช่วยเปิดเผยรายละเอียดเพิ่มเติมในเรื่องนี้ครับ" จางกล่าว
ลู่เฮ่า ผู้สื่อข่าวสำนักข่าวซินหัว ระบุว่าลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่คงความสดเอาไว้ได้ยาก ในอดีตผู้คนแถบตอนเหนือของจีนเข้าถึงลิ้นจี่สดใหม่ได้ไม่ง่ายนัก ทว่าเทคนิคการถนอมอาหารขั้นสูงและการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิในปัจจุบัน ทำให้ผู้คนทั่วโลกสามารถลิ้มรสผลไม้ชนิดนี้ที่บ้านอย่างง่ายดาย
"หากผู้คนในปักกิ่งซื้อลิ้นจี่ผ่านร้านค้าออนไลน์ พวกเขาจะได้รับมันภายใน 2 วัน โดยตอนนี้กว่างโจวยังส่งออกลิ้นจี่ไปสิงคโปร์ด้วย ซึ่งจะยังคงมีความสดใหม่เหมือนตอนขนส่งจากเขตฉงฮว่าทุกประการ" ลู่เปิดเผย
ทั้งนี้ ฉงฮว่ามีพื้นที่เพาะปลูกลิ้นจี่ประมาณ 20,000 เฮกตาร์ (ราว 125,000 ไร่) สร้างผลผลิตรวม 65,000 ตันในปีนี้ โดยส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก อาทิ แคนาดา เนเธอร์แลนด์ สหราชอาณาจักร สิงคโปร์ ฯลฯ