ประโยชน์ดีๆ จาก มะระ ผักรสขมที่หลายคนอาจไม่ปลื้ม แต่ดีต่อสุขภาพ
หลายๆ คนอาจจะไม่ค่อยชอบทานผักที่มีรสขม อย่างเช่น มะระ แต่รู้มั้ยคะว่ารสชาติขมๆ นี้แหละ มีประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ ลองไปอ่านเกร็ดความรู้ ” ประโยชน์ของมะระ ” แล้วอาจจะเปลี่ยนใจอยากลองทานขึ้นมาก็ได้ค่ะ
ประโยชน์ของมะระ
ผลมะระ 1 ถ้วยหรือประมาณ 93 กรัม จะประกอบไปด้วย วิตามินเอ 9%, วิตามินบี 1 2%, วิตามินบี 2 2%, วิตามินบี 3 2%, วิตามินบี 5 2%, วิตามินบี 6 2%, วิตามินซี 130%, โฟเลต 17%, ธาตุแคลเซียม 2%, ธาตุเหล็ก 2%, ธาตุแมกนีเซียม 4%, ธาตุฟอสฟอรัส 3%, ธาตุทองแดง 2% และธาตุสังกะสี 5%โอโห้เยอะมากมายจริงๆ นะคะทุกคน แถมมีประโยชน์ดีๆ อีกมากมาย ยกตัวอย่างดังต่อไปนี้ค่ะ– ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปรับธาตุในร่างกายให้สมดุล ป้องกันโรคหวัด การแพ้อาหาร– ช่วยบำบัดโรคเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องมะระจะช่วยทำให้มีการเผาผลาญกลูโคสมากขึ้น– ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง เพราะสามารถช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในเลือดอันเนื่องมาจากเป็นสาเหตุของโรคดังกล่าวได้
– สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะมีเส้นใยอาหาร ช่วยย่อยอาหารได้ดี และมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ที่สำคัญมีแคลอรี่ต่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง– ช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง ต้านการอักเสบจากโรคไขข้อให้ทุเลาลงได้– ช่วยบำรุงผิวพรรณ บรรเทาอาการโรคผิวหนัง เช่น โรคกลาก สะเก็ดเงิน– น้ำคั้นจากมะระจีนใช้อมแก้อาการปากเปื่อยได้