ส่องประโยชน์ของผัก-ผลไม้สีต่าง ๆ

เวลากินผัก-ผลไม้ เพื่อน ๆ จะเห็นใช่ไหมว่ามีหลากหลายสีมากเลย ทั้งสีเขียว สีเหลือง สีแดง สีส้ม และสีอื่น ๆ อีกเยอะแยะไปหมดเลย แล้วรู้ไหมว่าสีที่ต่างกันก็ให้ประโยชน์ต่างกันนะจ๊ะ วันนี้เราจะหยิบมาสัก 5 สีที่เห็นบ่อย ๆ ส่องประโยชน์ว่าแต่ละสีให้ประโยชน์ต่างกันยังไง

ผักสีเขียว

มีสารคลอโรฟิลล์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดการดูดซึมสารก่อมะเร็ง และโรคโลหิตจาง ช่วยบำรุงสายตา

ผักสีเหลือง-ส้ม

มีสารลูทีน ช่วยให้การบำรุงสายตา การมองเห็น และสารเบต้าแคโรทีน ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ หลอดเลือด สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย

ผักสีแดง

มีสารไลโคปีน และเบตาไซซีน ลดการเกิดเนื้องอกและมะเร็งเต้านม บำรุงผิวพรรณให้สวยชุ่มชื่น

ผักสีม่วง

มีสารแอนโทไซยานิน ต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผนังหลอดเลือด

ผักสีขาว

มีสารอัลไลซิน ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสียหายของอวัยวะภายใน ขับเหงื่อ ขับลม แก้อาการท้องอืด

อ้างอิง : https://homgroon.com/article/ประโยชน์ของผัก-ผลไม้-5-สี, https://382382247260862895.weebly.com/spot/-5