ไปประเทศเกาะทั้งที ไปเที่ยวทะเลญี่ปุ่นที่คาชิวะซากิ จังหวัดนีงาตะกัน!

นีงาตะ จังหวัดใน ภูมิภาคจูบุ ที่มีชื่อเสียงเรื่องสกีรีสอร์ต ออนเซ็น และข้าวที่อร่อยอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่านีงาตะเองก็เป็นจังหวัดที่มีทะเลสวยติดอันดับ 100 ชายหาดของญี่ปุ่นเช่นกัน บทความนี้จะพาเพื่อน ๆ ไปรู้จักกับเมือง คาชิวะซากิ (柏崎市) ในฐานะเมืองแห่งทะเลของจังหวัดนี้กันค่ะ!

เมืองคาชิวะซากิเป็นเมืองแบบไหน?

เมืองคาชิวะซากิเป็นเมืองเล็ก ๆ เงียบสงบที่ตั้งอยู่ติดทะเลญี่ปุ่น ในอดีตเป็นเมืองท่าสำหรับเรือและผู้คนที่เดินทางมาจากทางเหนือของญี่ปุ่น ปัจจุบันเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลและธรรมชาติที่สวยงาม ไม่ว่าจะเป็นภูเขาที่ยังคงมีวิวธรรมชาติสวยงามไม่ต่างจากญี่ปุ่นยุคโบราณ และทะเลที่ใสสะอาดจนไม่น่าเชื่อว่าเป็นทะเลบนเกาะฮอนชู โดยในเมืองคาชิวะซากิมีชายหาดให้ว่ายน้ำเล่นได้มากถึง 15 แห่งด้วยกัน

มาถึงคาชิวะซากิต้องลองอาหารทะเลแบบไหนบ้าง?

ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองติดทะเลแล้ว เมืองคาชิวะซากิเป็นเมืองที่มีอาหารทะเลให้เลือกมากมายจนเลือกไม่ถูก แต่ที่พลาดไม่ได้คือ “ไทชาสึเกะ” (鯛茶漬け) อาหารขึ้นชื่อของเมืองคาชิวะซากิที่ได้รับรางวัลในงานประกวดอาหารดงบุริระดับประเทศของญี่ปุ่นเป็นประจำทุกปี

ไทชาสึเกะเป็นอาหารประเภท โอะชาสึเกะ (ข้าวราดชา) ที่ทั่วไปมีส่วนประกอบคือข้าวสวย และมีเนื้อ ผัก หรือเครื่องเคียงอื่น ๆ จัดวางบนข้าวอย่างสวยงามก่อนจะราดน้ำชาหรือน้ำซุปร้อน ๆ ลงไป เป็นเมนูเรียบง่ายของญี่ปุ่นที่จัดเป็น Comfort Food และเป็นเมนูหนึ่งที่ให้ผู้ชิมได้ลิ้มรสวัตถุดิบอย่างเน้น ๆ โดยในไทชาสึเกะของเมืองคาชิวะซากิจะใช้วัตถุดิบจากทะเลและปลาไท ปลาชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นที่มีความหมายเป็นมงคลและมีรสชาติอร่อยขึ้นชื่อ ในเมืองคาชิวะซากิมีร้านที่เสิร์ฟไทชาสึเกะหลากสูตรให้เลือกชิมเพื่อหาไทชาสึเกะอันดับหนึ่งในใจเราได้

นอกจากไทชาสึเกะแล้ว เรายังสามารถมองหาเมนูอาหารทะเลน่าลองได้ที่ ตลาดปลาเทระโดมาริ (寺泊魚の市場通り) ตลาดที่มีปลาสดใหม่ให้เราสนุกกับการเลือกซื้อและชิมวัตถุดิบจากทะเลญี่ปุ่นได้แบบ Local สุดๆ

อยากสัมผัสทะเลญี่ปุ่นต้องไปที่ไหนในคาชิวะซากิ?

แต่มาถึงเมืองติดทะเลทั้งที่ก็ต้องมาชมวิวและเล่นทะเลด้วยถึงจะครบรส และถ้าพูดถึงชายหาดในเมืองแล้วก็ต้อง คุจิระนามิ (鯨波) ชายหาดที่ติดอันดับ 100 ชายหาดของญี่ปุ่น ด้วยความใสสะอาดของน้ำทะเลที่มีสีฟ้ามรกตไม่แพ้ทะเลโอกินาว่า และพื้นที่ชายหาดที่กว้างทำให้เล่นกิจกรรมทางน้ำได้หลากหลาย หาดคุจิระนามิจึงเป็นหนึ่งในหาดที่เหมาะแก่การสัมผัสเสน่ห์ของทะเลญี่ปุ่นอย่างเต็มที่

และถ้าอยากหลบไปเล่นทะเลเงียบ ๆ ในที่ที่คนไม่เยอะ เมืองคาชิวะซากิก็มีหาด นิชิคุจิระนามิ (西鯨波) ที่อยู่ถัดไปเล็กน้อยจากชุมชนให้เล่นน้ำและพักผ่อนกับบรรยากาศของทะเลได้อย่างสบาย ๆ ที่สำคัญ หาดคุจิระนามิทั้งสองแห่งยังเป็นหาดที่มีสต๊าฟและอุปกรณ์ช่วยชีวิตอย่างครบครันเพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถเล่นน้ำทะเลได้อย่างปลอดภัยหายห่วง

พักที่ไหนดีถึงจะสนุกกับทะเลญี่ปุ่นได้เต็มที่?

สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากสนุกกับทริปทะเลญี่ปุ่นที่นีงาตะได้อย่าง Local เรียวกัง Odakeya (小竹屋旅館) คือที่พักหนึ่งที่สามารถตอบโจทย์ได้ ด้วยทำเลที่อยู่ใกล้กับหาดคุจิระนามิ ห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นที่มีโอเชี่ยนวิว และบริการกิจกรรมทางทะเลอย่างครบครัน ไม่ว่าจะเป็นบริการระเบียงให้ปิ้ง BBQ ริมหาด บริการให้เช่าเรือพาย สน็อกเกิ้ล และอื่นๆ อีกมากมายที่จะทำให้ทริปทะเลญี่ปุ่นสนุกอย่างครบรส

โดยรูปทะเลญี่ปุ่นที่ใสจนเห็นพื้นทะเลข้างล่างนี้ก็เป็นภาพถ่ายจากเรียวกัง Odakeya นั่นเอง ซึ่งเป็นภาพทะเลหาดคุจิระนามิที่เดินทางไปได้ง่าย ๆ จากเรียวกังแห่งนี้ ทันทีที่ทางเรียวกังได้ทวีตภาพนี้ลงใน Twitter ชาวเน็ตคนญี่ปุ่นก็ได้เข้ามารีทวีตและแชร์ภาพนี้กันอย่างล้นหลามด้วยความทึ่งในภาพทะเลที่ใสและสวยงามจนไม่คิดว่าเป็นทะเลญี่ปุ่น นับเป็นเสน่ห์ของทะเลญี่ปุ่นที่ Unseen แม้แต่ในบรรดาคนญี่ปุ่นด้วยกัน

เรียวกัง Odakeya

ที่อยู่ 2 Chome-3-6 Kujiranami, Kashiwazaki, Niigata 945-0855, Japan Website odakeya.com Twitter @odakeya

แม้การเที่ยวทะเลจะไม่ค่อยอยู่ในแพลนของทริปญี่ปุ่นเท่าไรนัก แต่สำหรับญี่ปุ่นที่เป็นประเทศเกาะแล้ว การได้มาเที่ยวทะเลญี่ปุ่นและอิ่มอร่อยกับอาหารทะเลในท้องถิ่นก็เป็นอีกวิธีสนุกกับญี่ปุ่นไปอีกแบบค่ะ