Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar by Sri Trat เปิดตัวเมนูอาหารกลางวันใหม่ ชูแก่นแท้ของอาหารตะวันออก

บูรพา อีสเทิร์น ไทยคูซีนแอนด์บาร์ บาย ศรีตราด (Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar by Sri Trat) ร้านอาหารไทยตะวันออกเจ้าของเดียวกับร้านศรีตราด ที่มีแรงบันดาลใจมาจากเส้นทางรถไฟในจินตนาการ พร้อมพานักกินออกเดินทางไปค้นหาแก่นแท้ของอาหารภาคตะวันออกที่น่าหลงใหลไปด้วยกัน กับชุดเมนูอาหารกลางวันใหม่ล่าสุดใน ราคาเพียงชุดละ 590 บาท++ พร้อมให้ลิ้มลองตั้งแต่เดือนตุลาคม 2566 เป็นต้นไป

ภาคตะวันออกของไทยจัดว่าเป็นเป็นพื้นที่ที่มีภูมิประเทศหลากหลายและเป็นขุมทรัพย์ด้านอาหารที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นเทือกเขาสูงไปจนถึงชายหาดบริสุทธิ์ หรือแม่น้ำที่คดเคี้ยวไปจนถึงป่าชายเลนอันอุดมสมบูรณ์ ล้วนเป็นแหล่งวัตถุดิบชั้นยอดที่ แอ็ค-วงศ์วิชญ์ ศรีภิญโญ ผู้อำนวยการด้านอาหารและผู้ร่วมก่อตั้ง และทีมเชฟ คัดสรรมาเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารกลางวันใหม่นี้ พร้อมนำเสนอมุมมองที่น่าค้นหาเกี่ยวกับประเพณีการทำอาหารไทยตะวันออกแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร ในขณะที่ยังคงรักษาไว้ด้วยรสชาติเข้มข้นครบครัน ทั้งหวาน เผ็ด เปรี้ยว และเค็ม และวัตถุดิบพิเศษของอาหารไทยตะวันออก

ชุดเมนูอาหารกลางวันใหม่ประกอบด้วยอาหารจานหลัก สลัด ของหวาน และชาหรือกาแฟ ให้บริการในช่วงเวลา 12.00 - 14.30น. ได้แก่

SET 1 ชุดข้าวหยำพริกเกลือ ปลากระพงแกะ | 590 THB

• ข้าวหยำพริกเกลือปลากระพงแกะ
• ยำมะม่วงปลากระบางกรอบ
• ซุปไก่ต้มหน่อกระวาน

SET 2 ชุดข้าวผัดรถไฟไก่ย่างแดง | 590 THB

• ข้าวผัดรถไฟไก่ย่างแดง
• ยำมะม่วงปลากระบางกรอบ
• แกงระแวงคอหมูย่าง

SET 3 ชุดหมี่เก้อกุ้ง | 590 THB

• หมี่เก้อกุ้ง
  
• ยำมะม่วงกุ้งแก้ว
• แพเห็ด

SET 4 ชุดข้าวหยำพริกหูเสือ ลิ้นวัวย่าง | 590 THB

• ข้าวหยำพริกหูเสือลิ้นวัว
• ยำมะม่วงกุ้งแก้ว
• ซุปไก่ต้มหน่อกระวาน

SET 5 ชุดข้าวลิ้นวัวย่าง ซอสส้มหอม | 590 THB

• ข้าวลิ้นวัวย่างซอสส้มหอม
• ยำมะม่วงกุ้งแก้ว
• ซุปไก่ต้มหน่อกระวาน

SET 6 ชุดข้าวเขียวชีลาวหมูมะแข่วน | 590 THB

• ข้าวเขียวชีลาวหมูมะแข่วน
• ยำมะม่วงปลากระบางกรอบ
• ซุปไก่ต้มหน่อกระวานทุกชุดเสิร์ฟพร้อมขนมหวานประจำวัน และชาหรือกาแฟให้เลือกได้

ร้านบูรพาตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 11 ใกล้สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส นานา เปิดทุกวันอังคาร – วันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 24.00 น. สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลได้ที่โทร 02-012-1423 และ LINE @burapa