รู้หรือไม่? กระเจี๊ยบเขียว ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ประโยชน์มากมาย
The Bangkok Insight
อัพเดต 27 มิ.ย. 2567 เวลา 01.22 น. • เผยแพร่ 27 มิ.ย. 2567 เวลา 01.22 น. • The Bangkok Insightรู้หรือไม่? กระเจี๊ยบเขียว ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมายที่ดีต่อสุขภาพ
บทความนี้เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาเบาหวาน เรียกว่า เป็นผักที่หลายคนชื่นชอบมาก กระเจี๊ยบเขียว ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมายที่ดีต่อสุขภาพดีอย่างไร
- ให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
เมื่อเรากินทั้งส่วนของฝัก และเมล็ดพร้อมกัน จะดีต่อสุขภาพ เพราะ กระเจี๊ยบเขียว 100 กรัมให้พลังงานสูงถึง 33 แคลอรี่ สารอาหารเพียบ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เส้นใยเยอะมาก โดยเฉพาะโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน เอ ที่สูงเป็นพิเศษ มีส่วนช่วยดูแลสายตา ให้ทำงานได้ดี แถมมีแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูก
- ลดการเกิดแผลในกระเพาะ
เพราะในผล หรือ ฝัก กระเจี๊ยบเขียว มีสารที่เป็นเหมือก ชื่อว่า เพกทิน (Pectin) และ กัม (Gum) ช่วยเคลือบแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ ที่เป็นสาเหตุสำคัญของแผลในกระเพาะอาหาร
- ช่วยลดน้ำตาล
เพราะในฝักกระเจี๊ยบเขียว มีเส้นใยอาหารสูงถึง 22% ซึ่งด้วยคุณสมบัติของเส้นใย ที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล จึงเหมาะอย่างมากกับผู้ที่มีปัญหาน้ำตาลสูง
- ช่วยระบาย
เพราะเส้นใย ที่อยู่ในฝักของกระเจี๊ยบเขียว ก็มีหน้าที่ช่วยในการทำงานของระบบลำไส้ให้ดูดซึมสารอาหารได้ง่าย ส่งผลให้ระบบขับถ่ายดี จึงช่วยลดอาการท้องผูก
ติดตามสาระความรู้สุขภาพ เจาะกลุ่มวัย 40+ ได้เพิ่มเติม
- Ikinn : https://i-kinn.com/health/8-benefits-of-okra-and-precautions/
- tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSYPKMm45/
#เพราะความสุข เริ่มต้นจากการมีสุขภาพที่ดี
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- ‘ขาดธาตุเหล็ก’ อาการเป็นอย่างไร ภาวะซีดจากโลหิตจาง กินอะไรดี?
- 5 โรคยอดฮิตของคนอ้วน น้ำหนักตัวเกินกว่ามาตรฐาน ภัยร้ายที่ต้องระวัง!
- 5 กิจกรรมสร้างความสุขสำหรับผู้สูงอายุ ทำแล้วสุขภาพดี
ติดตามเราได้ที่