'ไข่ไก่' ขายต่ำกว่าทุน ฟาร์มใหญ่–ยี่ปั๊วดัมพ์ราคา บีบรายย่อยขาดทุนสะสม
สถานการณ์ราคาไข่ไก่ไทยยังอยู่ในภาวะน่าเป็นห่วง หลังราคาปรับลดลงต่อเนื่องจนต่ำกว่าต้นทุนการผลิต ส่งผลให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยได้รับผลกระทบอย่างหนัก จากภาวะขาดทุนสะสม ขณะที่ตลาดถูกบิดเบือนจากพฤติกรรมการเทขายของฟาร์มขนาดใหญ่บางแห่งร่วมกับพ่อค้าคนกลาง
นางพเยาว์ อริกุล นายกสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง เปิดเผยว่า ปัจจุบันเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ต้องแบกรับต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ทั้งค่าอาหารสัตว์ ค่าใช้จ่ายด้านการป้องกันโรค และมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพ หลังพบการระบาดของไข้หวัดนกในประเทศเพื่อนบ้าน ทำให้ผู้เลี้ยงจำเป็นต้องเพิ่มความเข้มงวดในการควบคุมความเสี่ยงด้านโรค
โดยต้นทุนที่เพิ่มขึ้นครอบคลุมถึงค่ายาฆ่าเชื้อ การติดตั้งรั้วฟาร์ม และตาข่ายป้องกันพาหะนำโรค ซึ่งล้วนเป็นค่าใช้จ่ายจำเป็นเพื่อรักษามาตรฐานความปลอดภัย แต่กลับสวนทางกับราคาขายไข่ไก่ที่ปรับลดลงอย่างต่อเนื่อง
“แม้ราคาประกาศไข่ไก่คละจะอยู่ที่ฟองละ 3.20 บาท ซึ่งถือว่าต่ำอยู่แล้ว แต่เกษตรกรกลับขายจริงได้ต่ำกว่าราคาประกาศอีก 20–30 สตางค์ต่อฟอง ขณะที่ต้นทุนการผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 3.22 บาทต่อฟอง เท่ากับว่าผู้เลี้ยงต้องขาดทุนทุกวันที่มีการจำหน่ายไข่” นางพเยาว์ กล่าว
ทั้งนี้ สมาคมฯ เรียกร้องให้ภาครัฐเร่งตรวจสอบฟาร์มขนาดใหญ่หลายแห่ง รวมถึงผู้ค้าไข่ไก่รายใหญ่ ที่มีพฤติกรรมร่วมกันดัมพ์ราคา เทขายไข่ไก่ต่ำกว่าต้นทุนการผลิต จนทำให้กลไกราคาตลาดบิดเบือน ไม่สะท้อนต้นทุนที่แท้จริง และซ้ำเติมให้เกษตรกรรายย่อยไม่สามารถแข่งขันได้ กระทบต่ออุตสาหกรรมไก่ไข่ทั้งระบบ
นางพเยาว์ย้ำว่า ไข่ไก่ไทยเป็นสินค้าที่มีคุณภาพและความปลอดภัยสูง ประเทศไทยมีศักยภาพในการผลิตไข่ไก่ได้อย่างเพียงพอ และสามารถจำหน่ายในราคาที่เหมาะสมได้ แต่หากเกษตรกรต้องเผชิญภาวะขาดทุนเป็นระยะเวลานาน อาจจำเป็นต้องเลิกอาชีพ ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพการผลิตและความมั่นคงทางอาหารในระยะยาว
ขณะเดียวกัน สมาคมฯ ขอความร่วมมือฟาร์มผู้เลี้ยงไก่ไข่ให้ปฏิบัติตามแนวทางการปลดแม่ไก่ยืนกรงตามอายุที่กำหนด โดยฟาร์มขนาดใหญ่ควรปลดแม่ไก่ที่อายุ 78 สัปดาห์ และฟาร์มที่เลี้ยงต่ำกว่า 100,000 ตัว ปลดที่อายุ 80 สัปดาห์ เพื่อช่วยรักษาสมดุลอุปสงค์และอุปทานในตลาด
พร้อมกันนี้ ขอขอบคุณคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (Egg Board) ที่มีมติคงโควตาพ่อแม่พันธุ์ไก่ไข่ปี 2569 เนื่องจากแม้ปริมาณแม่ไก่จะยังไม่เพิ่มขึ้น แต่ราคาไข่ไก่ยังคงผันผวนอยู่ในระดับต่ำ หากมีการเพิ่มปริมาณการเลี้ยงจะยิ่งกดดันราคาในตลาดให้ปรับลดลงมากกว่านี้