5 ทริคดื่มนมไม่ให้น้ำหนักขึ้นสำหรับคนลดน้ำหนัก
นมเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่คนจำนวนไม่น้อยที่ไม่ได้มีอาการแพ้นมพยายามหลีกเลี่ยงไม่ดื่มนมเนื่องจากคิดว่านมมีไขมันและให้พลังงานสูงซึ่งอาจทำให้อ้วนได้ง่าย มารู้คุณค่าสารอาหารในนมและวิธีการดื่มให้ได้ประโยชน์เต็มที่โดยไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นในคนที่ลดและควบคุมน้ำหนักตามคำแนะนำของนักกำหนดอาหารชาวญี่ปุ่นกันค่ะ
คุณค่าสารอาหารในนม
นมหนึ่งแก้วประมาณ 200 มิลลิลิตรให้พลังงานประมาณ 126 กิโลแคลอรี ซึ่งสูงกว่านมถั่วเหลืองที่ไม่เติมน้ำตาล (89 กิโลแคลอรี) และน้ำส้ม (93 กิโลแคลอรี เล็กน้อย) และให้ปริมาณพลังงานที่เท่ากับนมถั่วเหลืองเติมน้ำตาล (126 กิโลแคลอรี) แม้จะมีปริมาณพลังงานที่ค่อนข้างสูงแต่นมอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน โปรตีนคุณภาพสูงที่มีปริมาณกรดอะมิโนจำเป็นซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ ผิวหนัง ผม และฮอร์โมน เป็นต้น นอกจากนี้ นมยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง และวิตามินบี 2 ซึ่งช่วยส่งเสริมการเผาผลาญพลังงานของร่างกายและช่วยในด้านการเจริญเติบโต
เคล็ดลับการดื่มนมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดโดยไม่เพิ่มน้ำหนักตัว
1. ไม่ดื่มนมก่อนนอน
การดื่มนมก่อนนอนจะทำให้ไขมันในนมไปสะสมในร่างกายและทำให้อ้วนได้ง่าย แต่หากต้องการดื่มก่อนนอนก็สามารถลดปริมาณนมเป็นครึ่งแก้วแทนหนึ่งแก้ว แต่จะให้ดีก็ควรดื่มนมในมื้ออาหารเช้าร่วมกับรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าสารอาหารสมดุลครบถ้วน ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้อ้วนง่ายและช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกายด้วย
2. ดื่มนมเป็นอาหารว่าง
นมมีไขมันในปริมาณปานกลางและเป็นเครื่องดื่มที่ทำให้รู้สึกอิ่มได้ง่าย การดื่มนมเป็นอาหารว่างแทนขนมขบเคี้ยวจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายแทนแป้งและน้ำตาล ซึ่งจะช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักได้
3. ดื่มทันทีหลังจากออกกำลังกายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักและต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ เวลาที่แนะนำสำหรับการดื่มนม คือ ทันทีหลังออกกำลังกาย เพราะช่วงเวลานี้ร่างกายจะใช้โปรตีนที่มีมากในนมสร้างมวลกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดื่มวันละ 1 แก้ว
หากดื่มนมแทนน้ำหรือน้ำชาก็จะทำให้ร่างกายรับไขมันและแคลอรีมากเกินความจำเป็น นมหนึ่งแก้วปริมาณ 200 มิลลิลิตร ให้พลังงาน 126 กิโลแคลอรี ดังนั้นในขณะที่ควบคุมและลดน้ำหนักปริมาณที่เหมาะสมในการดื่มนมแต่ละวันต้องไม่เกิน 1 แก้ว
5. ดื่มนมพร่องมันเนย
โดยทั่วไปนมพร่องมันเนย 200 มิลลิลิตรให้พลังงาน 87 กิโลแคลอรี ซึ่งมีปริมาณแคลอรีที่ต่ำกว่านมธรรมดา 39 กิโลแคลอรี นมพร่องมันเนยจึงเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อรับแคลเซียมและโปรตีนคุณภาพดีเข้าสู่ร่างกายในช่วงที่ลดและควบคุมน้ำหนัก
นมอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีนที่เสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกาย หากอยู่ในช่วงควบคุมและลดน้ำหนักและกังวลกว่าการดื่มนมเข้าไปแล้วจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ก็ลองใช้วิธีการดื่มนมตามวิธีการข้างต้นดูค่ะ
สรุปเนื้อหาจาก: yogajournal.jp