ข้าวผัดหมูทำยังไงให้อร่อย ?

ข้าวผัดในร้านอาหารตามสั่งทั่วไปมักผัดข้าวกับคะน้าใส่มะเขือเทศ สีข้าวผัดจะออกเป็นสีน้ำตาลจากซีอิ๊วหวาน

ส่วนประกอบข้าวผัดหมู

1.น้ำมันพืช

2.หมูหั่นชิ้น หรือหมูสับ

3.ไข่ไก่ 1 ฟอง

4.ข้าวสวย 1-2 ถ้วย

5.คะน้า

6.น้ำตาลทราย

7.ซอสปรุงรส

8.ซีอิ๊วขาว

9.ซีอิ๊วดำ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

10.มะเขือเทศ

11.หอมใหญ่

12.ต้นหอม

วิธีทำข้าวผัดหมู

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่หมูลงไปผัดพอสุก

2. ตอกไข่ไก่ลงไปยีพอแตก ตามด้วยคะน้า ผัดพอสุก ใส่ข้าวสวยลงไป

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส อาจเพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำ

4. ใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟกับมะนาวหั่นซีก แตงกวา และพริกน้ำปลา