ก่อนซื้อดูให้ดี! วิธีสังเกต แตงไทย แคนตาลูป เมล่อน ต่างกันยังไงใน 1 นาที

แตงไทย แคนตาลูป เมล่อน ต่างกันยังไง? ไขข้อสงสัยผลไม้ตระกูลแตงที่หลายคนเรียกสลับกัน

เวลาเดินผ่านแผงผลไม้หรือซูเปอร์มาร์เก็ต หลายคนอาจเคยสงสัยว่า แตงไทย แคนตาลูป และเมล่อน ต่างกันอย่างไร เพราะหน้าตาคล้ายกัน แถมบางครั้งยังถูกเรียกปนกันไปหมด จนงงว่าแท้จริงแล้วคือผลไม้ชนิดเดียวกันหรือไม่

บทความนี้จะพาไปแยกความแตกต่างแบบเข้าใจง่าย ทั้งเรื่องสายพันธุ์ ลักษณะภายนอก รสชาติ และวิธีการกิน เพื่อให้เลือกซื้อได้ตรงใจมากขึ้น

แตงไทย คืออะไร?

แตงไทย เป็นผลไม้พื้นบ้านที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย อยู่ในตระกูลเดียวกับเมล่อน (Cucumis melo)

ลักษณะเด่น

• เปลือกสีเขียวอ่อน หรือเขียวปนเหลือง

• ผิวเรียบ ไม่มีลายตาข่าย

• เนื้อสีขาวหรือสีเขียวอ่อน

• กลิ่นหอมอ่อน ๆ

• รสหวานน้อย สดชื่น

นิยมกินแบบไหน?

• หั่นชิ้นกินสด

• ใส่น้ำแข็ง ใส่น้ำเชื่อม ทำของหวานไทย

• ใส่ในผลไม้รวม

แตงไทยจะให้ความรู้สึกสดชื่น ไม่หวานจัด เหมาะกับคนที่ไม่ชอบผลไม้หวานมาก

แคนตาลูป

แคนตาลูป (Cantaloupe)

แคนตาลูปเป็นสายพันธุ์หนึ่งของเมล่อนที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะในยุโรปและอเมริกา

ลักษณะเด่น

• เปลือกสีเขียวอมเทา มีลายตาข่ายชัดเจน

• เนื้อสีส้มสด

• กลิ่นหอมแรงกว่าแตงไทย

• รสหวานกำลังดี

จุดสังเกตง่าย ๆ

ถ้าเห็นผิวเป็นลายตาข่ายชัด ๆ และเนื้อสีส้ม ส่วนใหญ่จะเป็นแคนตาลูป

นิยมกินสด ทำสมูทตี้ หรือใส่สลัดผลไม้

เมล่อน (Melon)

คำว่า “เมล่อน” เป็นคำเรียกรวมของแตงหลายสายพันธุ์ ซึ่งรวมถึงแคนตาลูปด้วย แต่ในไทยมักใช้เรียกเมล่อนญี่ปุ่นหรือเมล่อนพรีเมียม

ลักษณะเด่น (เมล่อนญี่ปุ่น)

• เปลือกมีลายตาข่ายละเอียด

• เนื้อสีเขียว หรือสีส้ม

• กลิ่นหอมชัด

• รสหวานจัดกว่าแตงไทย

เมล่อนมักมีราคาสูงกว่า เพราะปลูกในโรงเรือน ควบคุมคุณภาพอย่างดี และเน้นความหวานสูง

แล้วจริง ๆ คือผลไม้ชนิดเดียวกันไหม?

คำตอบคือ อยู่ในตระกูลเดียวกัน แต่เป็นคนละสายพันธุ์

ทั้งหมดจัดอยู่ในสปีชีส์เดียวกันคือ Cucumis melo แต่ถูกพัฒนาสายพันธุ์ให้แตกต่างกันทั้งรสชาติ กลิ่น และลักษณะภายนอก

เลือกกินแบบไหนดี?

• ชอบสดชื่น ไม่หวานจัด → เลือก แตงไทย

• ชอบหวานหอม สีส้มสดใส → เลือก แคนตาลูป

• ชอบหวานฉ่ำระดับพรีเมียม → เลือก เมล่อนญี่ปุ่น

ถ้าจะให้สรุปง่าย ๆ ก็คือ

• แตงไทย = สายพื้นบ้าน หวานน้อย สดชื่น
• แคนตาลูป = เนื้อส้ม หอมหวานกำลังดี
• เมล่อน = หวานจัด กลิ่นหอมชัด ราคาสูงกว่า

ต่อไปเวลาไปตลาดหรือเลือกซื้อในซูเปอร์ฯ จะได้ไม่เรียกสลับกันอีกแล้ว