กักตัวก็อร่อยได้! IKEA Sweden แจกสูตร 'Meatballs' อาหาร Swedish แท้ๆ ช่วง COVID-19 จะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
หากไม่มีการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ปานนี้หลายๆ คนก็น่าจะเดินทาง บินไปโน่น เดินทางมานี่ อยากกินอาหารชาติไหนก็อาจจะบินไปกินถึงที่เลยก็ได้ แต่ในเมื่อโอกาสแบบนั้นยังมาไม่ถึง เพราะหลายๆ ประเทศยัง lockdown และต้องกักตัวอยู่ในบ้าน เพื่อลดความเสี่ยงเพิ่มผู้ติดเชื้อให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
ดังนั้น ในวันนี้ MarketingOops อยากจะมาแชร์ไอเดีย สำหรับสาวกอาหารสวีดิช อย่าง ‘meatballs’ หรือ ‘ลูกชิ้นเนื้อสไตล์สวีเดนแท้ๆ’ โดยสูตรอาหารนี้ส่งตรงมาจาก IKEA Sweden เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการเพิ่มทางเลือกกิจกรรมสนุกๆ ในระหว่างการกักตัวด้วย
Lorena Lourido ผู้จัดการฝ่ายอาหารประจำประเทศของ IKEA Sweden ได้พูดว่า “การที่ผู้คนต้องกักตัว และ IKEA ทุกสาขาทั่วประเทศสวีเดนจำเป็นต้องปิดให้บริการชั่วคราวทั้งหมด อาจจะทำให้มีหลายๆ คน คิดถึงลูกชิ้นเนื้อสุดพิเศษของเรา ขณะที่แฟนคลับ IKEA จำนวนมากเคยบอกไว้ว่า ถ้ามาที่นี่แต่ไม่ได้ซื้อหรือกินลูกชิ้นเนื้อของเรา ก็เหมือนมาไม่ถึง”
“ดังนั้น เราอยากเป็นส่วนหนึ่งเพื่อให้พวกเขาสามารถทำ meatballs ได้เองง่ายๆ ที่บ้านในช่วงนี้ การอยู่บ้านตลอดเวลานั้นเป็นเรื่องยาก แต่เราต้องการให้การใช้ชีวิตของคนเหล่านั้นง่ายขึ้น แถมยังสนุกอีกด้วย” Lorena Lourido พูดเสริม
วัตถุดิบการทำ Meatballs แบบสวีเดน (16-20 ลูก)
เนื้อสับ 500 กรัม
เนื้อหมูสับ 250 กรัม
หัวหอมสับละเอียด 1 หัว
กระเทียมบด/สับ 1-2 กลีบ
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ไข่ไก่/เป็ด 1 ฟอง
นมสด 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ/พริกไทย (เล็กน้อย)
ส่วนผสมการทำครีมซอส Meatballs
น้ำมันพืช (เล็กน้อย)
เนย 40 กรัม
แป้ง 40 กรัม
น้ำสต็อคผัก 150 มิลลิลิตร
น้ำสต๊อคเนื้อ 150 มิลลิลิตร
ครีม 150 กรัม
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
วิธีการทำ Meatballsแบบสวีเดน
ผสมเนื้อหมูสับ กับเนื้อสับเข้าด้วยกัน
ใส่หัวหอมสับ กระเทียมสับ เกล็ดขนมปัง ไข่ 1 ฟอง และคนให้เข้ากันเล้กน้อย
เติมนมสด และปรุงรสด้วยเกลือ-พริกไทย
ปั้นเป็นลูกกลมๆ พอดีคำ และนำไปแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง (เพื่อคงรูปร่าง)
นำไปทอดด้วยไฟปานกลาง ทอดให้ลูกชิ้นเป็นสีน้ำตาลสวย
นำลูกชิ้นเนื้อที่ทอด เข้าเตาอบด้วยความร้อน 180 องศา นาน 30 นาที
สำหรับวิธีการทำ ‘ครีมซอส’
นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำมันพืช, เนย, แป้ง เคี่ยวให้เข้ากันนาน 2 นาที จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำสต๊อคผัก-น้ำสต๊อคเนื้อ แล้วคนต่อไปเล็กน้อย จากนั้นเติมครีม, ซอสถั่งเหลือง, มัสตาร์ด และคนทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แค่นี้ก็เสร็จทุกขั้นตอน! รอเสิร์ฟคู่กับผักต้ม หรือมันบดได้เลยจ้า
Related posts:
Insights พฤติกรรมการซื้อคนไทยต่อสินค้า “FMCG – High Involvement – Retail” ก่อน-ระหว่าง-หลัง COVID-19
ไม่ต้องหยิบตังก์! IKEA ให้ลูกค้าซื้อสินค้าด้วยเวลาเดินทางแทนเงิน
เปิดคู่มือ ‘วางแผนสื่อสารการตลาด-ซื้อสื่อ’ ในภาวะ COVID-19 ใช้งบคุ้มค่า-เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
IKEA เน้นน้อยแต่มาก! โฆษณานี้มีทั้งเสียงชมและคนไม่ปลื้ม
‘COVID-19’ ปฏิรูปการศึกษาทั่วโลก! ใช้เทคโนโลยีเรียนรูปแบบใหม่ – ‘มหาวิทยาลัยไทย’ สอนผ่านออนไลน์
Pizza Hut x IKEA แคมเปญนี้ Ogilvy จัดให้
อ่านบทความทั้งหมด ที่ MarketingOops.com