ฟาร์มชันโรง ต่อยอดเมนูขนมหวาน ราดน้ำผึ้ง-ท็อปรวงผึ้ง รสกลมกล่อม สุดฟินแห่กิน

ตรัง สวนษิริจันทร์ ฟาร์มชันโรง ต่อยอดเปิดตัวเมนูขนมหวาน วาฟเฟิล ขนมปังปิ้ง ครัวซองต์ เน้นใส่น้ำผึ้งแน่นๆ รสชาติกลมกล่อม หอมน้ำผึ้งชันโรง ลูกค้าชื่นชอบแห่ทาน

สวนษิริจันทร์ ฟาร์มชันโรง คาเฟ่ ตั้งอยู่เลขที่ 199/1 หมู่ที่ 4 ตำบลทุ่งยาว อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง นายนพเก้า หรือนพ ใจสมุทร อายุ 35 ปี และนางสาวอุไรวิมล หรือฝ้าย วังบุญ อายุ 33 ปี

สองสามีภรรยา ทำฟาร์มชันโรง รายได้เดือนละนับแสนบาท ต่อมาได้ต่อยอดเปิดฟาร์มน้ำผึ้งชันโรงเป็นคาเฟ่ จนมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการจำนวนมาก

ล่าสุดเปิดตัวเมนูขนมหวาน เน้นน้ำผึ้งแน่นๆ เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ และลูกค้าที่มานั่งกินกาแฟพร้อมสั่งของหวาน จนทำให้ร้านกาแฟที่เปิดตัวมาไม่นาน มีรายได้ดีต่อสัปดาห์เพิ่มถึงหลักหมื่น

นางสาวอุไรวิมล หรือฝ้าย บอกว่า ผลตอบรับก่อนหน้านี้ยอมรับดีมาก มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการที่คาเฟ่จำนวนมาก ทั้งในจังหวัดตรัง และพื้นที่จังหวัดใกล้เคียง อาทิ จังหวัดพัทลุง จังหวัดสตูล หรือลูกค้าที่ไปทำงานที่กรุงเทพฯ แล้วกลับมาบ้านเกิด ก็มาเที่ยวที่นี่

จึงได้ต่อยอดทำเมนูขนมหวาน ได้แก่ วาฟเฟิลราดน้ำผึ้งท็อปด้วยรวงผึ้ง ขนมปังปิ้งราดน้ำผึ้งท็อปหน้าด้วยรวงผึ้ง ครัวซองต์ทานกับน้ำผึ้ง เน้นใส่น้ำผึ้งแน่นๆ รสชาติกลมกล่อม หอมน้ำผึ้งชันโรง โดยราคาเริ่มต้น 39-49 บาท เพราะเราใช้น้ำผึ้งจากสวนเอง ทำให้ต้นทุนราคาไม่สูงมาก ราคาจับต้องได้

ลูกค้าที่เข้ามาล้วนแต่อยากลองทานเมนูน้ำผึ้งชันโรง ซึ่งนอกจากเมนูขนมหวานจะขายดีวันละ 30-50 เซตแล้ว ในส่วนของเครื่องดื่มเมนูน้ำผึ้งก็ขายดีมาก เพราะลูกค้าเน้นให้ใส่แทนน้ำเชื่อม จึงขายได้ถึงวันละ 100 แก้วขึ้นไป โดยเฉพาะช่วงวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์

นอกจากนี้ ยังมีน้ำผึ้งชันโรง ที่มีลูกค้าทั่วประเทศให้ความสนใจไม่แพ้กัน ซึ่งมีทั้งหมด 4 ขนาด ราคา 200, 550, 1,000 และ 1,500 บาท ทำให้จากก่อนหน้านี้ที่มีรายได้จากการเลี้ยงผึ้งชันโรงหลักแสน แต่พอมาเปิดร้านกาแฟน้ำผึ้งชันโรง ทำให้มีรายได้เสริมเข้ามาอีกสัปดาห์ละ 20,000 บาท