ติดเค็ม ทำให้เป็นโรคไต แล้วยังเสี่ยงเป็นโรคเหล่านี้อีกด้วย!

ใครที่ชอบ กินเค็ม ติดเค็ม เติมเกลือ เติมน้ำปลา ตลอด นอกจากจะเสี่ยงโรคไตแล้ว ยังเสี่ยงเป็นโรคเหล่านี้อีกด้วย!

ใครเป็นบ้าง ติดเค็ม กินเค็มตลอด ไม่เค็มไม่อร่อย บอกเลยว่าต้องเลิก! พฤติกรรมชอบรับประทานอาหารที่โซเดียมสูงอยู่เป็นประจำ ทำให้ร่างกายสะสมสารนี้ไว้เป็นจำนวนมากซึ่งส่งผลร้ายต่อภูมิต้านทาน ไม่ใช่แค่ไตเพียงอย่างเดียว ยังมีความผิดปกติอื่น ๆ อีกมากมายที่จะเกิดขึ้น จะมีโรคอะไรบ้างมาดูเลย!!!

• เตือน! ใครที่เป็น “กรดไหลย้อน” ปล่อยไว้นานๆ เสี่ยงมะเร็งไม่รู้ตัว

• ไขข้อสงสัย! ทำไมเลิกกาแฟหักดิบ แล้วปวดศีรษะ เกิดจากอะไร

• รู้หรือไม่! ไตถูกทำลายกว่า 60% ร่างกายก็ยังเหมือนเดิม ไม่แสดงอาการ

ซึ่งปกติการบริโภคโซเดียมโดยไม่ก่อโรคจะอยู่ที่ 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ผู้ที่ได้รับเยอะกว่านั้นมาเป็นเวลานาน สารเคมีในสมองจะเร่งการผลิตโดพามีน จึงมีความรู้สึกหิว และต้องได้รับอาหารที่มีรสชาติเค็มจัด ถึงจะบรรเทาความอยากนี้ลดลงได้

พฤติกรรมที่แสดงว่าติดเค็ม

• รับประทานอาหารสำเร็จรูป และของว่างประเภทขนมทอดกรอบที่ขายกันตามร้านสะดวกซื้ออยู่เป็นประจำ
• เติมน้ำปลา เกลือ ซีอิ๊ว ซอส หรือเครื่องปรุงที่เพิ่มรสชาติเค็มในอาหาร
• มักจะบริโภคผลไม้หมักดอง หรือที่บรรจุในกระป๋อง
• ซดน้ำก๋วยเตี๋ยว หรือน้ำยำจนหมด
• โซเดียมในเลือดสูง มากว่า 145 มิลลิโมลต่อลิตร

อาการของผู้ติดเค็ม

• คอแห้ง
• กระหายน้ำ
• ปวดศีรษะ
• อารมณ์หงุดหงิด
• ความดันโลหิตสูง
• บวมบริเวณอวัยวะต่าง ๆ เช่น ใบหน้า แขน ขา
• ในช่องปากจะผลิตน้ำลายมากขึ้น

อาหารที่มีโซเดียมสูง

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• โจ๊กซองหรือถ้วยคัพ
• ขนมกรุบกรอบ
• เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น แหนม เบคอน ไส้กรอก กุนเชียง
• ซอสพริก มะเขือเทศ มายองเนส
• ผลิตภัณฑ์จากชีส ครีม เนย
• น้ำจิ้มสุกี้ และชนิดอื่น ๆ
• เครื่องปรุงถนอมอาหาร ได้แก่ ไตปลา ปลาร้า พริกแกง กะปิ เต้าเจี้ยว เต้าหู้ยี้
• เมนูปิ้ง ย่าง ชาบู หม้อไฟ น้ำซุป
• น้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้แต่งกลิ่น ใส่สีผสมอาหาร

ติดเค็มเสี่ยงเป็นโรคอะไรบ้าง

ปัญหาระบบไหลเวียนโลหิต

• การรับประทานโซเดียมมากเกินไปทําให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง คนอ้วน และผู้ป่วยโรคเบาหวาน ภาวะความดันโลหิตสูงทําให้เกิดผลเสียต่อหลอดเลือดในอวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจ และสมอง เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน โรคอัมพฤกษ์ อัมพาต ตามมา นอกจากนี้ยังพบว่าในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว หากรับประทานโซเดียมในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่กับยาลดความดันโลหิตสามารถลดความดันโลหิตได้ดีกว่าผู้ที่รับประทานยาลดความดันโลหิต แต่ได้รับโซเดียมเกินกําหนด

กระดูกผุ

• การรับประทานอาหารที่มีรสเค็มมากๆ นอกจากจะมีผลเสียต่อไตแล้ว อาจส่งผลให้ ร่างกายขับแคลเซียมออกมาทางปัสสาวะมากขึ้นด้วย ทำให้กระดูกอ่อนแอและไม่แข็งแรงเท่าที่ควร การชะลอความเสื่อมของกระดูกและข้อ

มะเร็งกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร

• ร่างกายเราได้รับปริมาณโซเดียมที่มากจนเกินไป จะส่งผลให้ปริมาณเกลือโพแทสเซียมลดลง และนั่นจึงเป็นสาเหตุทำให้ภูมิต้านทานในร่างกายลดลง

โรคหัวใจ

• การรับประทานอาหารรสเค็มมากไปต่อเนื่องเป็นประจำ ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ทำให้ความดันโลหิตสูง หัวใจทำงานหนักขึ้นและอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลว ภาวะหลอดเลือดในสมองแตกหรืออัมพาตได้

ภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐาน

พฤติกรรมการรับประทานอาหารย่อมส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว หากรู้ว่าตนเองติดเค็มควรลดปริมาณโซเดียมลงทีละนิด ฝึกปรับลิ้นให้ชิน นอกจากนี้ควรระมัดระวังโซเดียมแฝง ซึ่งก่อให้เกิดโรคร้ายเช่นกัน เพียงแต่ว่ามักจะอยู่ในอาหารที่เราอาจคาดไม่ถึง เช่น ผลไม้เชื่อม เค้ก ผักดอง ของพวกนี้มักมีรสหวานนำ แต่วัตถุดิบบางอย่างนั้นมีโซเดียมเยอะ แต่ไม่ได้มีรสเค็มจัด

แหล่งที่มา petcharavejhospital

ติดตามข่าวสาร Bright Today ช่องทางอื่นๆ

Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY