เผยเคล็ดลับ! เปลี่ยนมะนาวไม่มีน้ำ ให้กลับมาน้ำเยอะคูณ 2 ใช้เวลาแค่ 10 วินาที

มะนาวไม่มีน้ำ? อย่าเพิ่งทิ้ง! ลอง "เวฟ" 10 วินาที เทคนิคดึงน้ำมะนาวออกมาให้หมดจด

เคยไหม? ซื้อมะนาวมาลูกสวยแต่พอกดดูแข็งปั๊ก ผ่าออกมาแทบไม่มีน้ำให้บีบ ปัญหานี้แก้ได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าสามัญประจำบ้านอย่าง "ไมโครเวฟ"

ทำไมการเวฟถึงช่วยได้?

ในเชิงวิทยาศาสตร์ ความร้อนจากไมโครเวฟจะไปทำให้โมเลกุลของน้ำใน "ถุงน้ำมะนาว" (Juice Vesicles) ขยายตัวและเยื่อกั้นอ่อนนุ่มลง เมื่อเรานำมาคลึงและบีบ น้ำจึงพุ่งออกมาได้ง่ายกว่าการบีบสดๆ ถึง 2 เท่า!

ขั้นตอนทำง่ายๆ ใน 30 วินาที

• ล้างมะนาว: ทำความสะอาดผิวให้เรียบร้อย

• เข้าไมโครเวฟ: วางมะนาว (ทั้งลูก) เข้าไป ใช้ไฟกลางประมาณ 10-15 วินาที (อย่าให้นานจนเปลือกสุกหรือระเบิดนะคะ)

• นำมาคลึง: นำออกมาวางบนโต๊ะแล้วใช้ฝ่ามือกดคลึงไปมาเบาๆ 2-3 รอบ

• ผ่าและบีบ: คุณจะพบว่าน้ำมะนาวไหลออกมาเยอะจนน่าตกใจ แถมไม่ต้องออกแรงคั้นจนเจ็บมือ

Pro Tip: ถ้าไม่มีไมโครเวฟ สามารถนำมะนาวไปแช่ในน้ำอุ่นจัดประมาณ 1-2 นาที ก็ให้ผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงกันค่ะ