PST Pizza Studio พิซซ่ารางวัลดับโลกจากญี่ปุ่น สู่สาขาแรกในไทย

สำหรับใครที่เคยลิ้มลองพิซซ่าในญี่ปุ่น คงทราบกันดีว่าความพิเศษของแป้งพิซซ่านั้นโดดเด่นไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะร้านพิซซ่าสไตล์โตเกียว-นาโปลีชื่อดังจากญี่ปุ่นอย่าง PST Pizza Studio Tamaki ซึ่งเป็นร้านที่ก่อตั้งโดยเชฟผู้คว้ารางวัลระดับโลกมาแล้วมากมาย รวมถึงการได้รับการจัดอันดับให้เป็น เชฟพิซซ่าที่ดีที่สุดในโลกอันดับที่ 9 (ประจำปี 2024) และรางวัลอันทรงเกียรติอย่าง The Best Pizza Experience Award 2024 และตอนนี้ PST Pizza Studio Tamaki ได้เปิดสาขาแรกในไทยอย่างเป็นทางการแล้ว ที่ Town Hall ซอยสุขุมวิท 49

ความพิเศษของร้าน PST Bangkok อยู่ที่สูตรแป้งพิซซ่าอันเป็นเอกลักษณ์ ที่ทั้งเนื้อโปร่งและเบา ไม่เหมือนใคร ส่วนใครที่กลัวว่าสาขาที่ไทยจะไม่เหมือนญี่ปุ่น ต้องหยุดความคิดนั่นเอาไว้ก่อน เพราะทางร้านยังคงให้ความสำคัญกับคุณภาพและรสชาติ ทำให้วัตถุดิบหลักนั่นนำเข้าจากญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็นแป้งและเกลือจากโอกินาว่า รวมถึงชีส พาร์มาแฮม และน้ำมันมะกอกที่นำเข้าจากอิตาลี เพื่อให้ได้ความอร่อยแบบดั้งเดิม

เมื่อวัตถุดิบสุดพรีเมียม ผนวกเข้ากับฝีไม้มือลายมือการรังสรรค์พิซซ่าของผู้ก่อตั้งร้านอย่างเชฟชื่อดังซึบาซะ ทามากิ (Tsubasa Tamaki) เชฟผู้คว้ารางวัลเชฟพิซซ่าที่ดีที่สุดในโลกอันดับ 9 ประจำปี 2024 นอกจากนี้ยังได้รับการการันตีด้วยรางวัล The Best Pizza Experience Award 2024 ทำให้นี่คือพิซซ่าที่อร่อยอย่างเหนือชั้น

พิซซ่าสไตล์โตเกียว-นาโปลีของ PST นอกจากจะใช้แป้งสูตรพิเศษที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นโดยเฉพาะแล้ว ยังมีกรรมวิธีการหมักแป้งเป็นเวลา 30 ชั่วโมง เพื่อแป้งพิซซ่านั่นสัมผัสโปร่งและเบา ตัวแป้งพิซซ่ายังมีรสชาติและมีกลิ่นหอมของเตาถ่าน ซึ่งเป็นเตาอบไม้มาตรฐานนำเข้า เพื่อให้ได้มาตรฐานเดียวกับสาขาแม่ที่ประเทศญี่ปุ่น

ที่สำคัญพิซซ่าทุกถาดที่อบเสิร์ฟที่ PST Bangkok โดยมีหัวหน้าเชฟชาวญี่ปุ่นและพิซซาโยโล (Pizzaiolo) หรือคนทำพิซซ่าที่มีประสบการณ์มากกว่า 5 ปี จากร้าน PST สาขาโตเกียว มารับหน้าที่ดูแลครัวที่สาขาประเทศไทย เพื่อให้มั่นใจได้ว่า พิซซ่าทุกถาดมีมาตรฐานคุณภาพเดียวกันกับสาขาดั้งเดิมที่โตเกียว

เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด “Tamaki” และ “Special Bianca” มาพร้อมกับลาซานญ่า, ทิรามิสุ, ร่วมถึงพิซซ่าพิเศษประจำเดือนที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของญี่ปุ่น

PST Bangkok พร้อมเปิดให้บริการมื้อค่ำตั้งแต่วันอังคาร-วันอาทิตย์ และเปิดให้บริการมื้อกลางวันเพิ่มเติมในวันเสาร์-วันอาทิตย์ โดยจะปิดให้บริการในวันจันทร์ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ติดตามได้ทาง Instagram: @pst.bangkok และ Facebook: PST Bangkok