คู่ขวัญ ณ ภูเก็ต อร่อยเด็ด ติ่มซำ อาหารเช้า

คู่ขวัญ
เปิดมาตั้งแต่ช่วง 2530 เรียกได้ว่าเปิดมากว่า 30 ปีแล้ว บรรยากาศภายในร้านก็เป็นเหมือนร้านอาหารแบบสมัยก่อนเน้นเสิร์ฟเป็นติ่มซำ อาหารเช้าแบบทางใต้ มีน้ำชา กาแฟให้เหมือนโรงน้ำชา ในช่วงที่นั่งในร้านบรรยากาศรอบๆตัวค่อนข้างดำเนินไปอย่างเรียบง่าย มีผู้คนเข้าออกร้านตั้งแต่เด็กเล็กจนถึงปู่ย่า สิ่งนี้ก็จะเป็นเสน่ห์อีกอย่างนึงของร้านนี้

ชื่อของร้าน “คู่ขวัญ” นั้นหาใช่ชื่อของเจ้าของร้านหรือชื่อของบุคคลภายในร้านแต่หมายถึง ปาท่องโก๋ หรือ อิ่วจาก้วย ที่มีลักษณะคู่กัน เคียงคู่กัน ที่ลูกชายของเจ้าของเป็นคนตั้งชื่อร้านให้ มาถึงร้านคู่ขวัญทั้งทีจะไม่สั่งปาท่องโก๋มากินจะได้ยังไง ปาท่องโก๋ ที่ร้านคู่ขวัญนั้นกินคู่กับสังขยาที่ใส่มาในถ้วยขนาดเล็กที่มีเพียงครึ่งนึง เพื่อให้พื้นที่ๆว่างเปล่านั้นสามารถใช้มือยกหยิบจับและใช้ปาท่องโก๋จิ้มลงไปในสังขยาได้ง่ายๆ และสังขยาที่ร้านนั้นเพียงแค่เอาปาท่องโก๋มาจิ้มก็เกาะติดหนึบไปแล้ว

สำหรับคนภาคกลางมาเที่ยวที่ภาคใต้อาหารเช้า ก็ต้องเริ่มต้นกินติ่มซำให้เหมาะสมกับการมาเที่ยว ติ่มซำที่ร้านคู่ขวัญนั้นเป็นไปอย่างเรียบง่าย ขนมจีบหมู ขนมกุ้ง หมูห่อสาหร่าย ฮะเก๋า เต้าหู้ปลา เกี๊ยวกุ้ง ลูกชิ้นปลา หมูสับไข่เค็ม … (ก็เยอะเหมือนกันนะ) เพียงชุดละ 20 บาทเท่านั้น ความแตกต่างคงจะเป็นที่น้ำจิ้มโดยปกติแล้วการกินติ่มซำนั้นเรามักจะจิ้มกับจิ๊กโฉ่ว หรือว่าซอสเปรี้ยวแต่ที่นี่จะมีซอสเฉพาะที่ทำจากพริกและปรุงรสแตกต่างจากภาคกลาง มีรสเปรี้ยวหวานมีกลิ่นหอมของพริก

หมี่สั่ว เป็นอีก 1 เมนูอาหารเช้าที่ควรรับประทานหากมาถึงร้านคู่ขวัญ หมี่สั่วของร้านนี้ใช้หมี่สั่วที่ผลิตขึ้นในจังหวัดภูเก็ตเรียกได้ว่าเป็นของดีประจำจังหวัดกันเลยทีเดียว เส้นนั้นเหนียวนุ่มและละมุนในเวลาเดียวกันกิน เลือกเอาได้เลยว่าอยากจะกินกับน้ำซุปแบบไหน มีทั้งแบบน้ำซุปบ๊ะกุดเต๋เครื่องยาจีนกลิ่นหอมพร้อมเนื้อหมูนุ่มๆ หรือน้ำซุปใสที่มีเนื้อปลาซดคล่องคอเริ่มต้นวันด้วยชามเบาๆ

คู่ขวัญ จังหวัด ภูเก็ต
พิกัด : https://bit.ly/3Lf3Q4x
ที่อยู่ : 320 ถนนภูเก็ต ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
เปิด : 06.00 – 11.00
โทรศัพท์ : 076 214 213