[รีวิว] Teddy’s Burgers ร้านเบอร์เกอร์คุณภาพพรีเมียมคับปากจากฮาวาย!
สะใจคอเบอร์เกอร์ทุกราย! กับเบอร์เกอร์เนื้อระดับพรีเมียมจากฮาวาย อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัว Angus Grain Fed จากออสเตรเลีย! @Teddy’s Burgers
#วงในบอกมา
เบอร์เกอร์ เมนูสุดเรียบง่าย ซึ่งมีรากฐานจากประเทศเยอรมันในศตวรรษที่ 19 แต่เริ่มได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศอเมริกาในอีกศตวรรษต่อมา จนถึงทุก ๆ ปัจจุบันเบอร์เกอร์เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตระดับโลกที่หลากคนหลากชนชั้นสามารถเอนจอยได้อย่างทั่วถึง ถึงจุดนี้พวกเราก็เกิดอาการอยากเบอร์เกอร์เสียแล้ว วันนี้ทีมงาน Wongnai จึงถือโอกาสบึ่งมาที่ร้าน “Teddy’s Burgers” ที่สุขุมวิทซอย 49
สำหรับใครที่เป็นคอเบอร์เกอร์ตัวยงย่อมรู้ดีว่า “Teddy’s Burgers” เป็นร้านเบอร์เกอร์จากฮาวายและร้านอาหารสุขุมวิทที่ไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง! เริ่มจากสองสหาย Ted และ Rich ย่างเบอร์เกอร์แจกเพื่อน ๆ หลังบ้านส่วนตัวที่ฮาวายในปี ค.ศ. 1997 เปิดร้าน อย่างเป็นทางการในต้นปี ค.ศ. 1998 จนตอนนี้มีกว่า 25 สาขาและแฟรนไชส์ทั่วโลก! เคล็ดลับที่ไม่ลับของทางร้านก็คือ การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ นำมาปรุงให้เรียบง่ายที่สุด และที่สำคัญคือใส่ใจรักไปในทุกรายละเอียด!
พูดถึงรายละเอียดแล้ว นอกเหนือจากอาหารก็คือบรรยากาศ ด้วยความที่ “Teddy’s Burgers” มีต้นกำเนิดที่ฮาวาย บรรยากาศและการตกแต่งของร้านจึงออกไปในสไตล์ Tiki Bar
ดื่มด่ำกับบรรยากาศสไตล์วันหยุดจนอิ่มใจแล้ว กระเพาะของทีมงานก็ร้องโฮกออกมา พวกเราจึงไม่รอช้าสั่งเมนูเบอร์เกอร์แบบถล่มทลาย!
ประเดิมกันแบบดุดันสไตล์ชายฉกรรจ์กับเมนูยอดฮิตตลอกกาลของทางร้านอย่าง “Western Burger” (หมู 255 บาท / เนื้อ 280 บาท) ทางร้านใช้แต่เนื้อวัว Angus Grain Fed จากออสเตรเลีย ตรงส่วน Chuck Roll (สันไหล่) เพราะมีรสชาติที่เข้มข้น รวมถึงสัดส่วนของเนี้อและไขมันที่มีความบาลานซ์ที่เหมาะสม และที่สำคัญทางร้านทำการบดเนื้อและปั้น Patty ใหม่ทุก ๆ วันเพื่อการันตีคุณภาพและความสดใหม่อย่างสม่ำเสมอ อีกทั้งยังย่างเบอร์เกอร์บนเตาถ่านภูเขาไฟที่สั่งทำโดยเฉพาะเพื่อความฟินแบบเต็มพิกัด ประกบคู่กับขนมปังเบอร์เกอร์ฟูนุ่มที่มีมันบดเป็นส่วนประกอบ พร้อมเชดดาร์ชีสเยิ้ม ๆ และซอสซอสบาร์บีคิวแสนโอชาท็อปด้วย Crispy Bacon เบคอนอบกรอบชิ้นใหญ่สองชิ้น Onion Rings (หอมสไลซ์หนาชุบแป้งทอด) ฟูกรอบหอมเป็นเอกลักษณ์ วิธีรับประทานให้เข้าถึงอรรถรสที่สุดคือบีบเบอร์เกอร์จากด้านบนลงล่างและกัดคำโต ๆ OH YEAH! หมดภายในพริบตาครับพี่น้อง! เวรี่ กู้ด!
ทีนี้เรามาดูกันว่าคนอื่น ๆ ในทีมสั่งอะไรกันบ้าง! “The Bacon Weaved Burger” (หมู 195 บาท / เนื้อ 240 บาท) เมนูนี้เหมาะสำหรับคนชอบเบคอน และยิ่งถ้าเป็นคนที่ไม่สามารถกินเนื้อได้ เมนูนี้จะทำให้คุณฟินอย่างแน่นอน ทางร้านจะนำ Patty มาบรรจงห่อด้วยเบคอนชิ้นโต เสร็จแล้วนำไปย่างบนเตาถ่านภูเขาไฟสั่งทำเฉพาะ จนสุกได้ที่ กลิ่นเบคอนหอมตลบอบอวล รับประทานคู่กับชีสเชดาร์ ผักสด และแตงกวาดองเพื่ออรรถรสที่ครบถ้วน ไม่ตบโต๊ะแบบนายฮ้อยให้มันรู้กันไป!
สำหรับใครที่เป็น Beef Lover แบบเข้ากระดูกดำหรือไม่ค่อยอินกับแป้ง “Regrub” (หมู 245 บาท / เนื้อ 295 บาท) คือเมนูชื่อขำ ๆ (แต่องค์ประกอบจัดเต็ม) ที่จะสนอง Need ของคุณได้เป็นเลิศ REGRUB ก็คือ BURGER เขียนกลับหลัง เสมือนตัวเบอร์เกอร์ที่ใช้ขนมปังมาเป็นไส้ในประกบด้วย Patty ชิ้นโต ๆ ขอบอกเลยครับว่าเป็นเมนูที่สะใจมาก ๆ กัดหนึ่งคำเท่ากับได้ลิ้มรส Angus Grain Fed แบบเต็ม ๆ สุโก้ย!
ส่วนใครที่อยากยกระดับความเฮลตีทางร้านยังมี “Bacado Burger” (หมู/ไก่ 255 บาท / เนื้อ 280 บาท) เพิ่มความสดชื่น หอม มัน กลมกล่อมด้วยอโวคาโดจากนิวซีแลนด์ที่สุกงอมกำลังดี เป็นการบาลานซ์ที่ลงตัวระหว่างอาหารสุขภาพอย่างพืช ผัก ผลไม้ และโปรตีนรสเข้ม เสริมรสชาติด้วยเบคอนและเชดดาร์ชีส เป็นอีกเมนูที่ควรค่าแก่การลิ้มรส หรือจะสั่งเป็น “Hawaiian Burger” (หมู 200 บาท / เนื้อ 225 บาท) เบอร์เกอร์เนื้อ/หมู ย่างจนสุกได้ที่ ทาด้วยซอส Teriyaki สูตรโฮมเมดสูตรเด็ดของทางร้านท็อปด้วยสับปะรดย่างหอมกรุ่นและผักสด เป็นการผนวกคอนเซปต์ของเมนูดังอย่างพิซซ่าฮาวายเอียนกับพรีเมียมเบอร์เกอร์ได้อย่างลงตัวสุด ๆ
ที่สำคัญ เมนูเบอร์เกอร์ทุกตัวมาพร้อมกับ Side Dish ซึ่งเลือกได้ระหว่าง “เฟรนช์ฟรายส์” กรอบนอกนุ่มใน “Cheezee Fries” เฟรนช์ฟรายส์ที่อัพเกรดระดับความเข้มข้นด้วยชีสซอสรสกลมกล่อม “Tater Tots” กรอบนอกนุ่มในอารมณ์ประมาณ Hash Brown “Onion Rings” หอมสไลซ์หนาชุบแป้งทอด (แบบเดียวกับเมนู “Western Burger”) “Sweet Potato” มันหวานชุบแป้งทอด หวานฉ่ำ แถมยังกรอบนานอีกด้วย
นอกจากเบอร์เกอร์ระดับพรีเมียม ทางร้านยังมีเมนู Appetizer เบา ๆ แต่รสชาติหนักแน่นอย่าง "Mixed Avocado Salad" (180 บาท) สลัดอโวคาโดหั่นเต๋าคลุกเคล้ากับน้ำสลัด ราสเบอร์รี สับปะรด มะเขือเทศเชอร์รี และข้าวโพด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยแบบเฮลตีสำหรับคนรักสุขภาพ
“Burger Roll” (130 บาท) เป็นการนำเอาเบคอนมาห่อหมูอานามัยบดท็อปเกรดและอโวคาโดจากนิวซีแลนด์ เสร็จแล้วนำไปคลุกกับแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง นำไปทอดจนสุกได้ที่ เสิร์ฟพร้อมกับซอสสูตรพิเศษ เป็นเมนูที่รสชาติเข้มข้นแต่รับประทานได้ง่าย “ปีกไก่นิวออร์ลีน” (120 บาท) กรอบนอกนุ่มในหอมเครื่องเทศรสชาติซอสเข้มข้นสุด ๆ
“Meat Ball Au Gratin” (หมู 140 บาท / เนื้อ 160 บาท) มีตบอล (หมู / เนื้อปั้นพอดีคำ) สไตล์อิตาเลียนเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศอย่างดี ท็อปด้วยชีสมอสซาเรลลาเยิ้ม ๆ และออริกาโน เป็นอีกเมนูชวนฟินสำหรับคนชอบชีส
ยังไม่พอทางร้านยังมีเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ให้เลือก แต่มาถึง “Teddy’s Burgers” สาขาสุขุมวิท 49 ทั้งทีทางเราอยากให้คอกาแฟลองกินเบอร์เกอร์คู่กับกาแฟ “Nitro Cold Brew” (65 บาท) แล้วจะพบกับความอรรถรส!
มาถึงตรงนี้พวกเราก็อิ่มแปล้กระเพาะจะระเบิด เพราะปริมาณเบอร์เกอร์แต่ละชิ้นนั้น มันใหญ่มว้ากกก น้อยครั้งที่คนเราจะสัมผัสกับของคุณภาพดีในปริมาณที่เอ่อล้นในเวลาเดียวกัน คือมันคุ้มและสะใจมากครับ! อยากให้มาลองสักครั้งจริง ๆ
การเดินทาง
“Teddy’s Burgers” สาขาสุขุมวิท 49 ตั้งอยู่ข้างหน้า American School of Bangkok ตัวร้านจะอยู่ไม่ไกลจากโรงพยาบาลสมิติเวช สามารถเข้าได้ทั้งทางสุขุมวิท 49 (ก่อนถึงโรงพยาบาล ตัวร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ) และทองหล่อซอย 13 เลยโรงพยาบาล (ตัวร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ)