วิธีทำ กากหมูเจียว

เมนูในตำนาน กากหมูเจียว คลุกข้าวก็อร่อย ทำน้ำพริกก็ฟิน😍 เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยู่คู่คนไทยมานาน วิธีการทำง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก อีกทั้งน้ำมันหมูที่ได้จากการเเจียว ก็ยังสามารถนำกลับมาใช้ได้ ช่วยให้อาหารที่ใช้น้ำมันหมู หอมน่าทานมากขึ้น😋

🐻 #เพ่หมีแจกสูตร ถูกใจเด็กอ้วนน กับเมนูโรยข้าวฉบับไทยสไตล์🇹🇭 #กากหมูเจียว มันกราวใจเพ่หมีมากกกก🐽 กลิ่นหอมยืนหนึ่ง เค็ม ๆ กรุบ ๆ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองมีฟิน😋

🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈

มันหมู 600 กรัม

เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมไทย 40 กรัม

น้ำเปล่า 80 มล.

วิธีทำ

1.นำมันหมูมาที่หั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทใส่ในกระทะสำหรับเจียว

2.ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย เจียวจนน้ำมันหมูออก จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

3.เจียวจนได้ความเหลืองกรอบที่ชอบ ตักขึ้นนำไปพักไว้จนสะเด็ดน้ำมัน

4.ใส่เกลือ แล้วคลุกให้ทั่ว จัดเสิร์ฟได้เลย