สวนกระแสของแพง! ขายข้าวแกงถ้วยละ 10 บาทตักข้าวไม่อั้นไม่อิ่มเติมได้ทุกอย่าง
ร้านข้าวแกงมหาสารคาม สวนกระแสของแพงทุกอย่าง ขายข้าวแกงถ้วยละ 10 บาท ข้าวสวยจานละ 10 บาทตักได้ไม่อั้น คนท้อง ไรเดอร์ กินฟรี เอาใจคนวัยทำงาน คนหาเช้ากินค่ำ กำไรน้อย แต่อิ่มใจถือว่าได้ทำบุญ
วันนี้ (4 ก.ค.65) ที่บริเวณถนนเลี่ยงเมืองมหาสารคาม ช่วงแยกดินดำ-แยกพลศึกษา อ.เมือง จ.มหาสารคาม ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ที่ร้านเฮียสามข้าวแกง 10 บาทมีลูกค้าแวะเวียนมารับประทานข้าวแกงตลอดทั้งวัน เริ่มตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โดยมีแม่ครัวตักกับข้าวใส่ถ้วยเรียงรายเอาไว้ ให้ลูกค้าเลือกกว่า 15-20 เมนู หมุนเวียนทั้งวัน ราคาถ้วยละ 10 บาท ส่วนข้าวสวยก็ตั้งหม้อข้าวหม้อใหญ่ไว้ให้ลูกค้าได้ตักเอง ราคาจานละ 10 บาท ตักได้ไม่อั้น นอกจากนั้นยังมีน้ำพริกกะปิและน้ำดื่ม บริการฟรีให้กับลูกค้า
นางสาววิมาลา ทรัพย์บำรุงสกุล อายุ 30 ปี เจ้าของร้านเฮียสามข้าวแกง 10 บาท เปิดเผยว่า ก่อนวิกฤตโควิดจะระบาด ตนเปิดคาเฟ่ เปิดบาร์อยู่ที่กรุงเทพฯพอโควิดมาระลอก 1 ระลอก 2 ร้านก็ต้องปิด ไม่สามารถเปิดได้ นานหลายเดือนก็ได้แต่จ่ายค่าเช่าไปเปล่าๆ พอเริ่มเปิดร้านได้ เปิดได้ไม่นานก็ต้องปิดเพราะโควิดระลอก 3 กลับมาระบาดอีก จึงตัดสินใจเลิกกิจการกลับมาบ้านเกิดที่มหาสารคาม ขนข้าวของ โต๊ะ เก้าอี้ อุปกรณ์ทั้งหมดกลับมาอยู่บ้าน พอกลับมาจึงมาคุยกับครอบครัวว่า อยากเปิดร้านข้าวแกง ที่ช่วยเหลือคนมีรายได้น้อย คนหาเช้ากินค่ำ เพราะด้วยสภาพเศษฐกิจแบบนี้ ข้าวของแพงทุกอย่างจะขายของแพงก็ไม่ได้ คนไม่มีกำลังซื้อ ประกอบกับครอบครัวชอบทำบุญ ทำโรงทานอยู่แล้ว จึงคุยกันว่าจะเปิดร้านขายข้าวแกงราคาถูก ครอบครัวก็เห็นดีด้วย จึงได้ช่วยกัน ทั้งแม่ พี่สาว พี่ชายและลูกน้องในร้านอีก 2-3 คน เปิดร้านขายข้าวแกงราคาถ้วยละ 10 บาท ข้าวก็จานละ 10 บาท แต่ตักได้ไม่อั้น ส่วนน้ำพริกกะปิและน้ำดื่มก็บริการลูกค้าฟรี
นอกจากนี้ก็ยังมีน้ำสมุนไพร ทั้ง น้ำเก็กฮวย น้ำมะตูม น้ำกระเจี๊ยบ น้ำลำไย ก็ราคาขวดละ 10 บาทเช่นกัน ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นพนักงานบริษัท นิสิต นักศึกษา คนวัยทำงาน ซึ่งหากเป็นคนท้อง หรือเป็นไรเดอร์ ทางร้านก็จะให้กินฟรี
สำหรับเมนูของร้านก็จะทำกับข้าววันละ 15-20 เมนู สลับสับเปลี่ยนกัน เช่น มัสมั่น แกงเขียวหวาน แกงเทโพ ไข่พะโล้ ผัดฟักทอง ผัดหน่อไม้ดอง ผัดผักรวม ผัดกระเพราเครื่องในไก่ ผัดเผ็ดปลาดุก เป็นต้นโดยทางร้านใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ แต่ตักในราคาแค่ 10 บาท ซึ่งเป็นทางเลือกให้ลูกค้า ออกแนวสไตล์บุฟเฟ่ต์ อยากกินอะไรก็ยกถ้วยไปกินได้เลย เน้นปริมาณเยอะให้ทุกคนได้กินอิ่มท้อง ข่าวตักไม่อั้น ไม่อิ่มก็เติมได้อีก
นอกจากจะรับประทานที่ร้านแล้วก็สามารถใส่ถุงกลับบ้านได้ แต่จะขายในราคาถุงละ 20 บาท ซึ่งอาหารก็ขายหมดทุกวัน รับรองว่าไม่มีอาหารค้างคืน แต่ถ้าขายไม่หมดก็จะแจกจ่ายให้ลูกน้องเอากลับบ้านไปกินที่บ้าน ไม่มีการนำอาหารค้างคืนมาขายให้กับลูกค้าอย่างแน่นอน โดยร้านเปิดทุกวัน เวลา 06.00-15.00 น.ร้านตั้งอยู่ที่ถนนเลี่ยงเมืองช่วงแยกดินดำ-แยกพลศึกษา ใกล้ห้างค้าส่ง หากลูกค้าสนใจก็สามารถแวะมาลองชิมได้ - 003