พัฒนาฝีมือแรงงานอำนาจเจริญ จัดฝึกอบรมหลักสูตรประกอบอาหารไทยประยุกต์

วันที่ 18 กรกฎาคม นายเสนีย์ ส้มเขียวหวาน รองผู้ว่าราชการจังหวัดอำนาจเจริญ เป็นประธานในพิธีปิดการฝึกอบรมและมอบวุฒิบัตรแก่ผู้ผ่านการฝึกอบรมโครงการพัฒนาทักษะแรงงานเพื่อรองรับนโยบาย Soft Power ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 รุ่นที่ 6/2568 หลักสูตร การประกอบอาหารไทยประยุกต์ ณ แหล่งท่องเที่ยวแก่งคันสูง 2 บ้านคันสูง ตำบลโคกสาร อำเภอชานุมาน จังหวัดอำอำนาจเจริญ โดยมี นายธีรภัทร มีอารีย์ นายอำเภอชานุมาน นายวีระพงษ์ วงษ์ชาดี ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานอำนาจเจริญ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลโคกสาร กำนันตำบลโลกสาร ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 3 และผู้ผ่านการฝึกอบรม เข้าร่วมในพิธี

สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานอำนาจเจริญได้จัดฝึกอบรมหลักสูตร การประกอบอาหารไทยประยุกต์ จำนวน 30 ชั่วโมง ให้แก่ผู้ฝึกอบรมจำนวน 20 คน เพื่อเสริมสร้างทักษะและศักยภาพในการประกอบอาชีพ โดยเฉพาะการนำนโยบาย Soft Power ด้านอาหารไทยมาเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ซึ่งถือเป็นโอกาสในการสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างยั่งยืน แม้จังหวัดอำนาจเจริญจะเป็นจังหวัดเล็ก แต่ก็มีอัตลักษณ์ วัฒนธรรม และแหล่งท่องเที่ยวที่โดดเด่น อาหารท้องถิ่นจึงสามารถต่อยอดเป็นจุดขายด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมได้อย่างดี การฝึกอบรมในครั้งนี้จึงไม่เพียงพัฒนาทักษะอาชีพ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของจังหวัดอำนาจเจริญ

การฝึกอบรมหลักสูตร "การประกอบอาหารไทยประยุกต์" ภายใต้ โครงการพัฒนาทักษะแรงงานรองรับนโยบาย Soft Power หลักสูตรนี้นับว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการส่งเสริมทักษะด้านอาหารไทยให้กับประชาชนในพื้นที่ โดยเฉพาะในชุมชนที่มีศักยภาพด้านการท่องเที่ยว เช่น "แก่งคันสูง 2" ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติที่สวยงามและมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาอย่างต่อเนื่อง การมีอาหารไทยประยุกต์ที่โดดเด่น จะช่วยดึงดูดนักท่องเที่ยวและสร้างรายได้ให้กับชุมชนได้มากยิ่งขึ้น/สุชาติ สูงเรือง รายงาน