แชร์สูตรคุกกี้เนยถั่ว

คุกกี้เนยถั่ว เนื้อกรอบนอกนุ่มใน หอมมันเต็มคำ จะทำไว้ทานเล่น หรือทำเป็นของขวัญก็น่ารักมากๆ ทำง่ายแค่ไม่กี่ขั้นตอน!

ส่วนผสม
• เนยถั่ว 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ
• ผสมเนยถั่ว น้ำตาล ไข่ และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน
• จากนนั้นร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันจนแป้งเนียน
• ปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลมๆ แล้วใช้ส้อมกดให้แบนเป็นลาย
• อบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 10-12 นาที
• พักคุกกี้ให้เย็นบนถาดอบสักครู่ก่อนย้ายไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท

เชฟลูคัสเบคกิ้งสตูดิโอ เป็นสถาบันสอนทำเบเกอรี่และขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ตั้งอยู่ใจกลางสุขุมวิท ใกล้รถไฟฟ้า BTS สถานีพระโขนง ดำเนินการสอนโดย Pastry chef ชาวฝรั่งเศส หลักสูตรเบเกอรี่ฝรั่งเศสของเรามีทั้ง คอร์สใบประกาศนียบัตร 5 สัปดาห์ และ คอร์สทำขนมระยะสั้น 1 วัน เนื้อหาครบถ้วนครอบคลุมเทคนิคการทำเบเกอรี่ทั้งหมด ตั้งแต่การทำขนมเบเกอรี่พื้นฐาน, เบเกอรี่ขั้นสูง , การทำช็อกโกแลต, ขนมปัง และ ลามิเนตพัฟเพสตรี้ เพื่อให้นักเรียนมีทักษะการทำขนมที่ครบถ้วน เรียนจบแล้วสามารถนำไปต่อยอดอาชีพเชฟขนมหวานได้เลย คอร์สเรียนทำขนมของเราเหมาะกับนักเรียนทุกเพศ ทุกวัย ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำขนมก็สามารถเรียนได้