8 ร้านบุฟเฟ่ต์สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น ที่คุณไม่ควรพลาด!!!!
บทความฉบับนี้ เป็นบทความที่เกิดจากการรวบรวมประสบการณ์การกินบุฟเฟ่ต์สุกี้ยากี้-ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น ที่ชิมแล้ว และคัดมาแล้วว่า “เนี่ยแหล่ะ มีความสไตล์ญี่ปุ่นใช้ได้เลย”
แม้จะไม่ครบทุกร้าน หรือบางร้านอาจจะไม่ได้เอามารวบรวม (เพราะอาจจะหลุดคอนเซปญี่ปุ่นไปหน่อย หรือสุกี้ยากี้ไม่ใช่อาหารหลักของร้าน หรือไม่ใช่บุฟเฟ่ต์) แต่ก็น่าจะเป็นประโยชน์แก่ผู้มีไจฝักใฝ่ในบุฟเฟ่ต์สไตล์นี้ไม่น้อยครับ
มีร้านอะไรบ้าง พร้อมแล้วมาดูกัน กับ 8 ร้านบุฟเฟ่ต์สุกี้ยากี้-ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น!!!!
1. Momo Paradise
ไม่พูดถึงคงไม่ได้ น่าจะเป็นร้านบุฟเฟ่ต์สุกี้ยากี้-ชาบูอันดับต้นๆในไทยที่คนพูดถึงกัน รวมถึงมีความ Authentic ที่สุดในแง่ของการรับประทานตามแบบฉบับต้นตำรับด้วย จุดเด่นที่นี่คงหนีไม่พ้น ซุปที่เป็นซอสในตัวที่มีความหอมระดับสุด และรสชาติเข้มข้น เมื่อทานตัดกับไข่ไก่สดทำให้เป็นร้านเบอร์ 1 ในใจใครหลายๆคน แต่ด้วย Painpoint ที่เมนูน้อย ทำให้เกิดการครีเอทเมนู DIY มากมายที่ทำได้ในร้าน Momo ดังนั้นผมจะฝากรีวิว 6 สิ่งที่ควรทำ เมื่อไปตำ Momo Paradise ตามลิงค์นี้เลยครับ -> https://www.facebook.com/1800731413564927/posts/2557106284594099/?d=n
2. Kagonoya
แม้ซุปสุกี้ยากี้จะใสพอสมควรไม่ได้เข้มข้นจนซึมทุกอณูเนื้อ (พอซดได้ไม่เค็มมากเกินไป) ด้วยความที่เป็นสไตล์โอซาก้าจะติดหวานเล็กน้อย แต่ว่าความหอมอูมามิกลมกล่อมของซุป ยังคงสร้างให้ผมประทับใจครับ ที่สำคัญคาโกะโนะยะนี่มีของทอดที่อร่อยกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นอะลาคาร์ทหลายๆร้านเสียอีกครับ อ่านรายละเอียดรีวิวตามลิงค์นี้เลยครับ -> https://www.facebook.com/1800731413564927/posts/2518487775122617/?d=n
3. Sloth Sukiyaki
เป็นร้านที่ซุปสุกี้ยากี้ดีเลยครับ แม้รสไม่เข้มข้นที่สุด แต่ถ้าหากไปกินตอนสมัยช่วงไม่มีโควิด พนักงานจะมาทำเตาให้แบบถูกต้องตามตำรา คือใช้กระทะ ไม่ใช่หม้อ แล้วเอาเนยมาผัดกับหอมใหญ่ก่อน(ซึ่งที่ญี่ปุ่น ส่วนมากร้านอาหารจะใช้มันเนื้อ หรือน้ำมันพืชมาผัดหอมใหญ่ หรือต้นหอมญี่ปุ่น แต่ถ้าเป็นโฮมเมดคุ๊กกิ้ง ใช้เนยก็ไม่ผิดครับ) แล้วค่อยใส่ซุป ซึ่งกลิ่นหอมใหญ่ปะทะเนยจนเริ่มใสดี แล้วจังหวะราดซุปลงไปนี่ น้ำลายปุ๊กันเลยทีเดียว นอกจากนี้เมนูซูชิก็ดีครับ อ่านรายละเอียดรีวิวตามลิงค์นี้เลยครับ -> https://www.facebook.com/1800731413564927/posts/2500413923596669/?d=n
4. Masaru
เป็นอีก 1 ร้านที่ใช้ได้เลยครับ ในแง่ของซุป วัตถุดิบต่างๆ ยิ่งถ้าทานตัวพรีเมี่ยม บอกเลยว่าเนื้อวัวเกรดดีมากๆ และซูชิซาซิมิก็หลากหลายใช้ได้ แต่แอบกระซิบว่า มันจะมีเมนูซุปเนื้อที่ใส่ลิ้นวัวตุ๋นลงไปด้วย อันนี้เด็ดมากครับ
5. TenTen
เป็นชาบู, สุกี้ที่อาหารหลากหลายเหมือนกันครับ ส่วนตัวผมว่าซุปสุกี้ยากี้อาจจะยังไม่โดดเด่นมาก ที่เด่นกว่าจะเป็นซุปชาบูครับ แต่โดยภาพรวมโอเคครับ ราคาย่อมเยามาพร้อมเมนูหลากหลาย มีกิมมิคน่ารักๆ อย่างการเอาหมีไปแช่น้ำซุปที่ถ่ายลงไอจี หรือสตอรี่แล้วน่ารักดีด้วยครับ อ่านรายละเอียดรีวิวตามลิงค์นี้เลยครับ -> https://www.facebook.com/1800731413564927/posts/2328489207455809/?d=n
6. Senju
เป็นร้านแบรนด์ในเครือของ Tenjo ซุปมีให้เลือกหลากหลายเลยทีเดียวครับ จุดเด่นของร้านนี้คือ "เมนูหลากหลายมาก" ชาบู สุกี้ หมาล่า ซูชิ มีครบ จบได้หมด ถ้ามีปิ้งย่างด้วยอีกอย่างรับรองหมดปัญหาการทะเลาะกับเพื่อน 5555+ อ่านรายละเอียดรีวิวตามลิงค์นี้เลยครับ -> https://www.facebook.com/1800731413564927/posts/2597018580602869/?d=n
7. Penguin Eat Shabu
แบรนด์นี้มีทั้งช่วงพีค และช่วงมรสุมจากวิกฤติที่ถาโถมครับ ผมมีโอกาสไปทานตอนช่วงพีค ชอบกิมมิคที่มีชุดเพนกวินให้สวมเล่น รสชาติซุปโอเคเลยครับ เนื้อใช้ได้ จะมีบางช่วงที่เอาแบล็คแองกัสเข้ามาด้วย อันนั้นผมชอบมากกกกก เมนูซูชิก็หลากหลายดี แต่หลังมีวิกฤติถาโถม ทำให้เสียงของผู้ไปใช้บริการค่อนข้างแตก (ซึ่งผมยังไม่ได้ไปชิมอีกครั้ง) แต่มาตรฐานระดับตอนพีคผมชื่นชมและชื่นชอบครับ หลังผ่านร้อนผ่านหนาวมา ผมเชื่อว่าร้านมีการปรับปรุงพัฒนาแล้ว คงต้องหาโอกาสไปซ้ำครับ อ่านรายละเอียดรีวิวตามลิงค์นี้เลยครับ -> https://www.facebook.com/1800731413564927/posts/2088892241415508/?d=n
8. Akiyoshi
สำหรับผม ร้านนี้เป็นร้านที่ผมไม่ได้ไปซ้ำนานมากกกกกก นานขนาดรูปที่เอามาใช้ ยังเป็นรูปของพี่ชายเลย (555+) ต้องบอกว่า แบรนด์นี้ "น่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น แบรนด์แรกในไทยก็ว่าได้ครับ" โดยแบรนด์เปิดมานานเกิน 25 ปีแล้ว และผมรู้จักสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นครั้งแรกก็จากร้านนี้เมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว มันทำให้ทุกครั้งที่เวลามีคนถามว่า สุกี้ยากี้ญี่ปุ่นบุฟเฟ่ต์ที่ไหนดี ชื่อ Akiyoshi นี้ จะเป็นชื่อแรกที่นึกออกเลยครับ เพราะเป็นแบรนด์แรกที่ทำให้ผมรู้จักการทานหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่นจริงๆ
ทั้งนี้ ร้านทุกร้านจะเห็นได้ว่า มีจุดเด่นที่แตกต่างกัน ผมไม่สามารถฟันธงได้ว่าร้านไหนอร่อยที่สุดครับ แต่ทุกร้าน "อร่อยได้มาตรฐาน มีกลิ่นอายและสไตล์ความญี่ปุ่น" ครับ
ติดตามเราได้เพิ่มเติมที่ Channel พรุ่งนี้ค่อยลด Facebook Fanpage เพื่ออัพเดทพิกัดร้านเด็ด และสูตรอาหารต่างๆนะครับ
Facebook Fanpage https://www.facebook.com/2morrowdiet/
Instagram Gun_2morrowdiet