5 สูตร ‘น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด’ อร่อยแซ่บ จัดจ้าน เกินห้ามใจ!
ถ้ามีเมนูอาหารทะเลปิ้งๆ ย่างๆ จะขาดน้ำจิ้มซีฟู้ดไปคงไม่ได้ บางคนอาจพึ่งน้ำจิ้มสำเร็จรูปเพื่อเน้นความสะดวก แต่ในน้ำจิ้มสำเร็จรูปมักใช้น้ำมะนาวจากกรดซิตริก และสารกันบูดทำให้เสียรสชาติความอร่อย
วันนี้#ChzTeam เลยคัด5 สูตรรสแซ่บเผ็ดเปรี้ยวสะท้านทรวง มาให้เหล่า #Quarantine ทดลองฝีมือกัน
#1 Tips: ถ้าใช้พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็ก จะให้รสชาติเผ็ดจัด แต่ถ้าผสมกับพริกขี้หนูสวนเม็ดใหญ่ จะได้ความเผ็ดที่พอดียิ่งขึ้น
#2 Tips: รากผักชี ทำให้นำจิ้มมีรสชาติกลมกล่อม
#3 Tips: กระเทียมสดควรใช้กระเทียมไทยกลีบเล็กจะให้กลิ่มหอมกว่า
#4 Tips: ใช้น้ำมะนาวคั้นสด ให้รสชาติอร่อยกว่าเสมอ
#5 Tips: ขั้นตอนปรุงรส ให้ปรุงรสเปรี้ยวนำ เค็มตาม
#CheezeLooker #ChzUpdate #Seafood #Sauce #QuarantineKitchen