5 อาหารลดอักเสบ แก้ปวดตึงหลังออกกำลังกาย ให้ฟิตต่อเนื่อง-ไม่สะดุด!
5 อาหารลดการอักเสบของกล้ามเนื้อและข้อต่อหลังออกกำลังกายได้อย่างตรงจุด
หลังจากที่คุณผู้ชายเข้ายิมยกเวทหรือออกไปวิ่งทำเพซใหม่จนสะใจ สิ่งที่มักตามมาคือ อาการปวดตึงกล้ามเนื้อที่ทำให้ลุกนั่งลำบากไปหลายวัน อาการเหล่านี้คือ สัญญาณของการอักเสบในเซลล์กล้ามเนื้อและข้อต่อ ซึ่งหากปล่อยไว้นานอาจทำให้ประสิทธิภาพการฝึกซ้อมลดลง เราจึงจะขอพามาดู 5 สุดยอดอาหารที่ช่วยดับการอักเสบได้ตรงจุด เพื่อให้หนุ่ม ๆ ฟื้นตัวได้เร็วและกลับไปลุยต่อได้แบบไม่มีสะดุด
1.ปลาทะเลไขมันสูง
หนึ่งในแหล่งสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับหนุ่ม ๆ สายลุย คือปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า หรือแม้แต่ปลาทูบ้านเรา โอเมก้า 3 มีฤทธิ์ในการลดการสร้างสารก่อการอักเสบในร่างกายได้ การทานปลาเหล่านี้หลังออกกำลังกายจะช่วยลดอาการปวดบวมของกล้ามเนื้อ และบำรุงน้ำหล่อเลี้ยงข้อต่อให้ทำงานได้ไหลลื่น ช่วยให้คุณผู้ชายไม่ต้องทนปวดระบมเวลางอแขนหรืองอเข่า หลังจากเล่นท่าสควอทหนัก ๆ
2.ขมิ้นชัน
นี่คือสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นสารลดการอักเสบธรรมชาติ ที่ทรงพลังที่สุด ในขมิ้นชันมีสารเคอร์คูมิน (Curcumin) ที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ตัวการที่ทำให้ข้อต่ออักเสบและปวดเมื่อย หนุ่ม ๆ ยุคใหม่ลองหาเมนูที่มีส่วนผสมของขมิ้นชัน หรือจะดื่มน้ำขมิ้นสกัดแบบช็อตก็ได้ เทคนิคสำคัญคือควรทานคู่กับพริกไทยดำเล็กน้อย เพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารเคอร์คูมินไปใช้ได้ดีขึ้นหลายเท่าตัว
3.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ภายในผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานอุ ดมไปด้วยแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดภาวะความเครียดของกล้ามเนื้อหลังจากใช้งานอย่างหนัก การทานบลูเบอร์รี่หรือสตรอว์เบอร์รี่หลังซ้อมเสร็จ จะช่วยเร่งการซ่อมแซมเส้นใยกล้ามเนื้อที่ฉีกขาดเล็ก ๆ ให้กลับมาแข็งแรงไวขึ้น ลดความเสี่ยงในการบาดเจ็บเรื้อรังที่อาจตามมาได้ดีมาก
4.ผักใบเขียวเข้ม
ผักโขม เคล หรือบรอกโคลี คือแหล่งแมกนีเซียมและแคลเซียมชั้นยอดที่คุณผู้ชายขาดไม่ได้ แร่ธาตุเหล่านี้มีหน้าที่สำคัญในการควบคุมการยืดและการหดตัวของกล้ามเนื้อ รวมถึงช่วยลดอาการตะคริวและการอักเสบในข้อต่อ การทานผักใบเขียวเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายมีความเป็นด่างมากขึ้น ซึ่งจะไปช่วยลดกรดแลกติกที่สะสมอยู่ในกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย ทำให้คุณรู้สึกตัวเบาสบายขึ้นหลังจบโปรแกรมซ้อม
5.ถั่ววอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์
หากหนุ่ม ๆ ไม่สะดวกทานปลาทะเล การเลือกทานถั่ววอลนัทหรือเมล็ดแฟลกซ์เป็นของว่าง คือทางเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะเป็นแหล่งของกรดไขมัน ALA ที่ช่วยลดกระบวนการอักเสบในร่างกายได้เช่นกัน นอกจากนี้ ยังมีโปรตีนและไฟเบอร์ที่ช่วยให้อิ่มนานและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การพกถั่วเหล่านี้ติดกระเป๋าไว้ทานหลังเลิกงานหรือหลังเข้ายิม จะช่วยให้ร่างกายได้รับการซ่อมแซมอย่างต่อเนื่อง และช่วยถนอมข้อต่อให้แข็งแรงไปอีกนาน
การเลือกทานอาหารที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ คือหัวใจสำคัญของการมีสุขภาพที่ยั่งยืน การดูแลตัวเองหลังออกกำลังกายด้วยสารอาหารที่ถูกต้อง จะช่วยให้ร่างกายไม่โทรมและพร้อมรับมือกับการฝึกที่เข้มข้นขึ้นในวันถัดไป อาหารทั้ง 5 ชนิดที่แนะนำนี้จะเป็นตัวช่วยให้หนุ่ม ๆ มีหุ่นที่เฟิร์มไปพร้อมกับข้อต่อที่แข็งแรงไร้อาการปวดกวนใจอีกด้วย