ลัคกี้ สุกี้ เร่งโตปี 69 เพิ่มสาขาแตะ 70 แห่ง ดันยอดขาย 3.5 พันล้าน

บริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด ผู้บริหารแบรนด์ “ลัคกี้ สุกี้” และ “ลัคกี้ บาร์บีคิว” วางกลยุทธ์ธุรกิจปี 2569 เดินหน้าแผนขยายสาขา ยกระดับประสบการณ์ผู้บริโภค และพัฒนาคอนเซ็ปต์ร้านรูปแบบใหม่ เพื่อตอบโจทย์การแข่งขันในตลาดร้านอาหารที่เข้มข้นมากขึ้น ตั้งเป้ายอดขายรวมมากกว่า 3,500 ล้านบาท จากปัจจุบันที่มี 45 สาขา พร้อมแผนขยายเพิ่ม 25–30 สาขาภายในปีนี้ เพื่อผลักดันจำนวนสาขารวมเกิน 70 แห่งทั่วประเทศ

นางสาวรสรินทร์ ติยะวราพรรณ กรรมการบริหาร บริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด เปิดเผยว่า ภาพรวมอุตสาหกรรมร้านอาหารไทยปี 2569 ยังมีแนวโน้มเติบโต แม้กำลังซื้อผู้บริโภคมีความระมัดระวังมากขึ้น โดยมูลค่าตลาดร้านอาหารรวมคาดอยู่ที่ประมาณ 660,000 ล้านบาท เติบโต 4.6% ขณะที่ ตลาดสุกี้–ชาบูมีมูลค่าประมาณ 35,000–40,000 ล้านบาท เติบโตเฉลี่ย 5–8% ต่อปี ซึ่งรูปแบบที่เติบโตเด่นเน้นความคุ้มค่าและความหลากหลายยังเป็นกลุ่มที่เติบโตต่อเนื่อง และการรับประทานที่ร้านยังเป็นหัวใจสำคัญของตลาด

ในด้านผลการดำเนินงาน บริษัทมีรายได้ปี 2568 ประมาณ 2,150 ล้านบาท เติบโตกว่า 110% จากปี 2567 ที่มีรายได้มากกว่า 1,000 ล้านบาท สะท้อนการขยายสาขาและการบริหารต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ โดยในปี 2569 บริษัทเตรียมงบลงทุนประมาณ 500–600 ล้านบาท เพื่อรองรับการขยายธุรกิจ

กลยุทธ์หลักในปีนี้ ยังคงเน้น 4 ด้าน ได้แก่ การพัฒนาสินค้าและเมนู การตอกย้ำความคุ้มค่าด้านราคา การเพิ่มยอดขายทุกช่องทาง และการบริหารต้นทุนพร้อมมาตรฐานบริการให้เท่ากันทุกสาขา

พร้อมเปิดตัวคอนเซ็ปต์ร้านใหม่ “ลัคกี้ มาร์เช่ (Lucky Marché)” รูปแบบ Food Market Experience เพื่อเพิ่มประสบการณ์และความยืดหยุ่นในการใช้บริการ โดยเพิ่มเมนูและทางเลือกมากขึ้น เช่น เครื่องดื่มจาก 3 เป็น 6 รายการ และของทานเล่นจาก 6 เป็น 9 รายการ พร้อมวางตำแหน่งเป็นโมเดลร้านสำหรับการขยายในอนาคต โดยเฉพาะทำเล Community Mall ตั้งเป้า ขยายคอนเซ็ปต์ร้านใหม่ลัคกี้ มาร์เช่ มากกว่า 10 สาขาในปีนี้

“การแข่งขันในตลาดสุกี้ตอนนี้ถือว่าสูงมาก มีผู้เล่นใหม่เข้ามาอย่างต่อเนื่อง สิ่งที่เราทำไม่ใช่การแข่งขันด้านราคาเพียงอย่างเดียว แต่มองว่าต้องแข่งขันกับตัวเอง และรักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์ คือ ความคุ้มค่าให้ได้มากที่สุด เราต้องสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้าอย่างต่อเนื่อง จึงเป็นที่มาของคอนเซ็ปต์ลัคกี้ มาร์เช่ เพื่อให้ลูกค้าเลือกอาหารได้อิสระมากขึ้น รวมถึงการพัฒนาโปรโมชั่นใหม่ ๆ เช่น บุฟเฟต์ปลาแซลมอนไม่อั้น สิ่งสำคัญ คือ ต้องเรียนรู้พฤติกรรมผู้บริโภคจากข้อมูลที่มี นำมาปรับใช้จริง และไม่หยุดพัฒนา เพราะในตลาดที่แข่งขันสูง หากเราไม่เปลี่ยน เราจะตามไม่ทัน”

ด้านนายวิรัตน์ โรจยารุณ กรรมการบริหารบริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด กล่าวว่า แผนการเติบโตปี 2569 จะเน้นการขยายพื้นที่ให้บริการทั้งกรุงเทพฯ ปริมณฑล และภูมิภาค ซึ่งยังมีช่องว่างตลาดอีกมาก โดยตั้งเป้าขยายเพิ่ม 25–30 สาขาในปีเดียว เพื่อผลักดันจำนวนสาขารวมเกิน 70 แห่ง และสร้างรายได้มากกว่า 3,500 ล้านบาทภายในสิ้นปี

ส่วนการขยายธุรกิจดำเนินผ่านความร่วมมือกับ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เพื่อเพิ่มศักยภาพด้านระบบบริหาร มาตรฐานการดำเนินงาน และความเร็วในการขยายสาขา โดยบริษัทมองว่าพันธมิตรจะช่วยลดความเสี่ยงจากการเรียนรู้ด้วยตนเอง และทำให้การเติบโตมีความมั่นคงมากขึ้น

“ปีนี้ เราตั้งเป้าขยายประมาณ 25–30 สาขา ภายในปีเดียว ซึ่งจะทำให้จำนวนสาขารวมเกิน 70 สาขา และคาดว่าสิ้นปี 2569 รายได้จะมากกว่า 3,500 ล้านบาท การเติบโตของเรามาจากการที่ปัจจุบันยังมีพื้นที่ให้บริการลูกค้าค่อนข้างจำกัด ทั้งในกรุงเทพฯ เองก็ยังมีหลายโซนที่เราเข้าไม่ถึง รวมถึงในภูมิภาคที่ยังมีโอกาสอีกมาก“

นอกจากนี้ ยังมองว่า ภาพรวมเศรษฐกิจ กำลังซื้อ และนโยบายภาครัฐ จะเป็นปัจจัยสำคัญต่อทิศทางธุรกิจร้านอาหารในปีนี้ โดยคาดหวังว่ารัฐบาลจะมีมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจเพื่อเพิ่มกำลังซื้อของประชาชน ซึ่งจะส่งผลต่อการเติบโตของธุรกิจบริการโดยรวม

“คาดหวังว่า รัฐบาลที่จะเข้ามาใหม่ จะมีนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจ ทำให้ภาพรวมธุรกิจและกำลังซื้อของประชาชนดีขึ้น เพราะเราเป็นธุรกิจที่อยู่ในประเทศ ถ้าประชาชนมีรายได้ดีขึ้น เศรษฐกิจดีขึ้น ธุรกิจก็มีโอกาสเติบโตได้แข็งแรงและรวดเร็วขึ้นเช่นกัน”

ทั้งนี้ บริษัทฯวางเป้าหมายระยะยาวสู่การเป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่ของประเทศ ผ่านการเติบโตต่อเนื่องและการขยายธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ ภายใต้การแข่งขันที่ยังมีแนวโน้มรุนแรงในระยะต่อไป

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

เปิดเหตุผลทำไม MK สุกี้ เปลี่ยนชื่อเป็น MongKol มงคล รับตรุษจีน

กำไรปี 68 แตะ 1.9 พันล้าน NT ประเมินปี 69 ขาดทุน คาดฟื้นใน 2 ปี

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ลัคกี้ สุกี้ เร่งโตปี 69 เพิ่มสาขาแตะ 70 แห่ง ดันยอดขาย 3.5 พันล้าน

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่

- Website : https://www.pptvhd36.com