แกร็บฟู้ด ผุดกลยุทธ์จับคู่ร้านฮิตติดกระแส ส่งไลน์อัพเมนูพิเศษจากร้านดัง เพิ่มทราฟิก 2 เท่า
แกร็บฟู้ด ชงพาร์ทเนอร์ร้านอาหารเพิ่มเมนูใหม่เฉลี่ย 25% ต่อปี ผุดกลยุทธ์ Collaborative Marketing จับคู่ร้านฮิตติดกระแส ส่งเมนูพิเศษแบบ Co-Creation Menu ช่วยต่อยอดธุรกิจและเพิ่มทราฟิกเข้าร้าน 2 เท่า พร้อมเปิดตัวแคมเปญ #GrabThumbsUp อร่อยจริง จากคนกินจริง มาพร้อมส่วนลดสูงสุด 500 บาท และโปรฯ เด็ดส่งฟรีทั้งเมือง
นายจิรกิตต์ กว้างสุขสถิตย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานธุรกิจเดลิเวอรี แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า กลุ่มเจน Y และเจน Z ชอบสรรหาร้านอาหาร รวมถึงเมนูใหม่ ๆ มาลิ้มลอง สอดคล้องกับข้อมูลพฤติกรรมการใช้บริการฟู้ดเดลิเวอรี โดยพบว่าหนึ่งในปัจจัยหลักที่ผู้ใช้บริการ GrabFood ให้ความสำคัญคือ การมีตัวเลือกของร้านอาหารที่หลากหลาย รวมถึงการนำเสนอเมนูอาหารที่แปลกใหม่และน่าสนใจ เราจึงพยายามส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหารที่อยู่บนแพลตฟอร์มพัฒนาสินค้าและเมนูใหม่ ๆ โดยแต่ละปีพาร์ทเนอร์ร้านอาหารเพิ่มเมนูใหม่ ๆ เฉลี่ยมากกว่า 25%
นอกจากการคัดสรรร้านอร่อยชื่อดังจากทั่วประเทศมาแนะนำให้ผู้ใช้บริการผ่านแฟลกชิปแบรนด์อย่าง #GrabThumsUp แล้ว อีกหนึ่งกลยุทธ์ที่แกร็บบุกหนักในปีนี้ คือ การทำ Collaborative Marketing จับคู่ร้านเด็ดที่มีเมนูฮิตติดเทรนด์มาร่วมมือกันสร้างสรรค์อาหารหรือเครื่องดื่มใหม่ ๆ ที่หาได้เฉพาะที่แกร็บ ซึ่งการสร้างสรรค์ Co-Creation Menu ช่วยเพิ่มทราฟิกหรือการเข้าถึงร้านค้าบนแพลตฟอร์มได้ถึง 2 เท่า เมื่อเทียบช่วงก่อนและหลังการทำ Collaborative Marketing โดยตลอดทั้งปีนี้ GrabFood นำเสนอเมนูพิเศษรวมกว่า 20 เมนูจากมากกว่า 30 ร้านดัง
ภายใต้กลยุทธ์ Collaborative Marketing แกร็บได้ผนึกความร่วมมือกับแบรนด์ร้านอาหารต่าง ๆ ใน 3 รูปแบบ คือ
1.Best Selling Alliances รวมเมนูดังขายดีแบบคูณสอง: จับเมนูดังของสองร้านขายดีมาสร้างกิมมิคใหม่ โดยผสานจุดเด่นของเมนูดังจากทั้ง 2 แบรนด์ เช่น SOURI X Butterbear Boxset เอาใจสายหวานด้วยเมนูยอดฮิตของทั้ง 2 ร้าน พร้อมเติมความน่ารักผ่านดีไซน์ Boxset แบบพิเศษ
2.Specialty Synergy รวมร้านเอกลักษณ์สร้างเมนูคุณภาพ: จับแบรนด์ที่มีจุดเด่นและความเชี่ยวชาญในอาหารที่ต่างกันมาร่วมมือกัน สร้างความแปลกใหม่ อย่างเมนู “ชีสเค้กกับดิปชาไทย” จาก เลเยอร์ (Layers) ร้านขนมหวาน มาร่วมมือกับ ‘ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน’
3.Hybrid Fusion รวมพลังข้ามกลุ่มเป้าหมายขยายฐานลูกค้า: การร่วมมือของร้านที่มีฐานลูกค้าต่างกัน อย่างเมนู “เบบี้เอแคลร์เมลอน” จากร้านอาฟเตอร์ยู (After You) ร่วมมือกับ เอแคลร์จือปาก (Juepak) ช่วยขยายฐานลูกค้าระหว่างกัน
“สำหรับในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปีนี้ แกร็บฟู้ดเตรียมเปิดตัวแคมเปญใหม่ล่าสุด #GrabThumbsUp อร่อยจริง จากคนกินจริง คัดสรรร้านอร่อยจากทั่วประเทศที่มีคะแนนเรตติ้งสูงและได้รับการรีวิวจากคนกินจริงมาแนะนำให้ผู้ใช้บริการ ซึ่งรวมถึงเมนูโค-ครีเอชันจากหลายแบรนด์ที่เตรียมทยอยเปิดตัว มาพร้อมส่วนลดคืนสูงสุด 500 บาทสำหรับการสั่งอาหารในครั้งต่อไป พร้อมโปรฯ เด็ดส่งฟรีทั้งเมือง เพียงใส่โค้ด 0BAHT ตั้งแต่วันที่ 28 ตุลาคม - 24 พฤศจิกายนนี้