10 ประโยชน์ของมะกอก – ดีต่อลำไส้ ดูแลสมอง ช่วยลดน้ำหนัก
เราอาจจะได้ยินชื่อของ น้ำมันมะกอก ผ่านสกินแคร์บำรุงผิวและผม หลายคนอาจยังไม่รู้ว่ามะกอกนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีหลายประการ ในบทความนี้เราจะนำประโยชน์เด่น ๆ ทั้ง 10 ประการของมะกอกมาเผยแพร่ให้ได้ทราบกันค่ะ
ประโยชน์ของมะกอก
1. ป้องกันโรคมะเร็ง
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญหากผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน มีอัตราการเกิดโรคมะเร็งที่ต่ำที่สุดในโลก เนื่องมาจากการบริโภคมะกอก และน้ำมันมะกอกเป็นจำนวนมาก ในมะกอกเทศมีสารฟีนอลิก รวมทั้งสควาลีนและเทอเรนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ มะกอกนั้นยังเต็มไปด้วยวิตามินอี และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
2. ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง
หนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ คือ การก่อตัวของเนื้อเยื่อบนผนังหลอดเลือด แต่มะกอกและน้ำมันมะกอกนั้นช่วยในการยับยั้งสิ่งนี้ ด้วยสารประกอบฟีนอลิก การเกิดออกซิเดชั่นของคอเลสเตอรอลจึงลดลง และทำให้หลอดเลือดถ่ายเทได้ดียิ่งขึ้น สารประกอบเหล่านี้ยังส่งเสริมความยืดหยุ่นของหลอดเลือดโดยการป้องกันการแข็งตัวของเลือดนั่นเอง
3. ช่วยบรรเทาอาการปวดตามธรรมชาติ
มะกอกเต็มไปด้วยไฟโตเคมิคอล สารประกอบนี้เป็นสารประกอบต้านการอักเสบที่มีศักยภาพ ดังนั้นจึงต่อสุขภาพ กินแล้วได้ประโยชน์แน่นอน
4. ดีต่อลำไส้
การบริโภคมะกอก และน้ำมันมะกอกเป็นประจำ จะทำให้โปรไบโอติกอยู่รอดและเติบโตได้ดีในลำไส้ ซึ่งจะทำให้ให้สุขภาพของลำไส้ดีและขับถ่ายได้สะดวก
5. ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
มะกอกมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาจเป็นโรคเบาหวาน หรือมีความเสี่ยง โดยมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำตามธรรมชาติ มะกอกยังอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งสามารถชะลอความเร็วของการดูดซึมกลูโคสในเลือดได้อย่างมาก
6. ช่วยลดน้ำหนัก
การกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นไขมันที่ดีที่สุด และในมะกอกมีไขมันดีที่จะช่วยลดน้ำหนักได้
7. ช่วยป้องกันการติดเชื้อ
มะกอกสามารถลดโอกาสที่คุณจะติดเชื้อทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรีย, เชื้อรา หรือไวรัส มะกอกยังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำลายล้าง MRSA ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ทนต่อการต่อต้านยาชีวภาพด้วย
8. สามารถลดโอกาสในการเกิดโรคกระดูกพรุน
ความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนสามารถลดลงได้ โดยการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยแร่ธาตุในการสร้างกระดูก ในมะกอกมีโพลีฟีนอลช่วยในการสร้างกระดูกและการเผาผลาญ
9. ดูแลสมอง
สิ่งที่มะกอกสามารถช่วยได้ นอกจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยลดการอักเสบแล้ว ยังมีสารประกอบฟีนอลิกบางส่วนที่พบในมะกอกที่สามารถลดการรวมตัวของโมเลกุล ที่อาจนำไปสู่สภาวะการเป็นโรค เช่น โรคอัลไซเมอร์ และพาร์คินสัน
10. สามารถลดอาการแพ้ตามฤดูกาล
มะกอกยังทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านฮิสตามีน ลดการอักเสบในปอด และลดการผลิตเมือก เพื่อให้หายใจสะดวก
ที่มา : naturalfoodseries