Flora Food Group ร่วมเฉลิมฉลองศักยภาพของ “อาหารไทย” สู่เวทีโลก

จาก Thai Fusion สู่ Modern Cuisine: Flora Food Group ร่วมเฉลิมฉลองศักยภาพของ “อาหารไทย” สู่เวทีโลก

ผลิตภัณฑ์ของ Flora Food Group ช่วยให้เชฟและผู้ประกอบการอาหารสามารถต่อยอดสิ่งที่ทำให้อาหารไทยทรงอิทธิพล ไม่ว่าจะเป็นความคิดสร้างสรรค์ ความหลากหลาย และบทบาทที่เติบโตขึ้นในระดับสากล

เมื่ออาหารไทยพัฒนาไปไกลจากมรดกท้องถิ่นสู่แรงบันดาลใจระดับนานาชาติ Flora Food Group จึงได้เล็งเห็นว่านอกจากประเทศไทยจะเป็นตลาดสำคัญแล้ว ยังเป็นจุดเริ่มต้นของไอเดียด้านอาหารที่ทรงอิทธิพลต่อเมนูทั่วโลก ด้วยเหตุนี้ บริษัทฯ จึงจับมือกับ ณัฐณิชา บุญเลิศ หรือ “เชฟพลอย” เชฟรุ่นใหม่ที่โดดเด่นด้วยสไตล์การทำอาหารร่วมสมัย เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์และการแสดงออกอย่างสร้างสรรค์ และยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากรายการ MasterChef The Professionals Thailand เชฟพลอยได้สะท้อนภาพเชฟไทยยุคใหม่ที่เปี่ยมด้วยความมั่นใจ ความเคารพในวิถีแบบดั้งเดิม พร้อมเปิดรับอิทธิพลระดับโลก

“อาหารไทยในวันนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในประเทศไทย แต่กำลังสร้างแรงบันดาลใจให้เชฟทั่วโลก”

“Flora Food Group ต้องการเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางในครั้งนี้ โดยได้นำความเชี่ยวชาญระดับโลกของเรามาสนับสนุนเชฟและผู้ประกอบการในประเทศไทย พร้อมเรียนรู้จากพลังความคิดสร้างสรรค์ของวงการอาหารไทยไปพร้อมกัน” อินุรา จายาสุริยะ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด กล่าว

AMI Brunch & Bubbles: ความคิดสร้างสรรค์ที่ไร้พรมแดน

ที่ AMI Brunch & Bubbles เชฟพลอยก้าวข้ามกรอบ Thai Fusion สู่การสร้างสรรค์เมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากหลากหลายวัฒนธรรม ไม่ว่าจะเป็นเมนู บรันช์สมัยใหม่ อาหารยุโรปสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด ของหวาน เบเกอรี่ และเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์ เมนูของเธอสะท้อนภาพครัวสมัยใหม่ที่สามารถตอบโจทย์หลากหลายโอกาส รสชาติ และคอนเซปต์ได้ในที่เดียว
“ปัจจุบัน อาหารไม่ได้ถูกจำกัดด้วยสัญชาติหรือหมวดหมู่อีกต่อไป”

“เชฟและผู้ประกอบการคิดแบบบูรณาการทั้งอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม และ AMI Brunch & Bubbles ก็สะท้อนความจริงข้อนี้ได้อย่างชัดเจน” ฐิตา ศรีไพรวัลศุภกิจ Brand Manager Thailand กล่าว
การสนับสนุนผู้ประกอบการทุกประเภท ทุกสไตล์อาหาร

Flora Food Group ต้องการสนับสนุนผู้ประกอบการทุกประเภทและทุกสไตล์อาหาร ตั้งแต่ร้านอาหารนานาชาติ ครัวโรงแรม คาเฟ่ เบเกอรี่ ร้านของหวาน ไปจนถึงบาร์ โดยได้นำเสนอโซลูชันที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ครัวมืออาชีพในตลาดที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่ Blue Band Professional Multipurpose Cream และ Flora Professional Cooking Cream ไปจนถึง มาร์การีน และ Fat Spread

Flora Food Group นำเสนอพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ที่ครบครัน พร้อมเป็นโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับผู้ประกอบการในทุกเมนู

“เราไม่ต้องการเป็นเพียงแบรนด์ แต่ต้องการเป็นพันธมิตรของผู้ประกอบการ”

“ไม่ว่าจะทำอาหารไทย อาหารตะวันตก คาเฟ่ เบเกอรี่ หรือเครื่องดื่ม Flora Professional พร้อมให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่” ฐิตากล่าวเสริม

เพื่อการเติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน

Flora Professional และเชฟพลอยเริ่มต้นความร่วมมือกันตั้งแต่ต้นปี 2025 ด้วยวิสัยทัศน์ร่วมกันว่า อาหารที่ยอดเยี่ยมเกิดจากความคิดสร้างสรรค์ ความสม่ำเสมอ และความมั่นใจในครัว
ในปี 2026 เชฟพลอยได้รับการประกาศแต่งตั้งอย่างเป็นทางการในฐานะ Brand Ambassador ภายในงาน The Symphony: 3 on Earth Event ณ Eastin Grand Hotel Phayathai เพื่อเฉลิมฉลองครัวมืออาชีพยุคใหม่และศิลปะแห่งการทำอาหาร

นอกเหนือจากบทบาทด้านภาพลักษณ์ เชฟพลอยยังเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์นวัตกรรม แบ่งปันแนวคิด และเชื่อมโยงกับผู้ประกอบการอาหารรุ่นใหม่ที่มองการทำอาหารเป็นทั้งศิลปะและโอกาสทางธุรกิจ
โดยภายในงานเมนูจานหลักได้ถูกรังสรรค์โดยเชฟพลอย ณัฐณิชา MasterChef The Professionals Thailand และจัดแสดงทั้ง 2 เมนูพิเศษในสเตชัน “Earth”

• Terra Verde: A Thai Expression เมนูปลาที่หยิบวัตถุดิบท้องถิ่นอย่าง “กะปิ”
มาตีความใหม่ในรูปแบบครีมซอสกะปิแบบตะวันตก ซึ่งทำจากครีมทำอาหาร ฟลอร่า โพรเฟสชันนัล ให้ความนุ่มนวล ไม่กลบกลิ่นวัตถุดิบทำให้ครีมและกะปิเข้ากันอย่างลงตัวและสามารถสร้างสีสันให้เมนูนี้ได้อย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อมแก่นตะวันบด เพื่อพรีเซนต์ความเป็น “แก่นราก” แห่งความอร่อยจากพื้นดิน

• Sunset Siam: Tom Yum Reverie เมนูนี้ได้ดึงรสชาติที่มีเอกลักษณ์ของวัตถุดิบคู่ประเทศไทยอย่าง “กุ้งแม่น้ำ”
นำมาย่างด้วยบลูแบนด์ โพรเฟสชันนัล มาร์การีน ที่สามารถทนความร้อนได้สูง ให้กลิ่นหอมมัน มีเอกลักษณ์ นำมาผสานกับครีมพริกแกงที่ทำจากครีมทำอาหารฟลอร่าโพรเฟสชันนัลเมื่อนำมาผัดกับเครื่องแกงไทยก็ทำให้ได้รสเผ็ดร้อนแต่ยังนุ่มละมุนลงตัวที่สำคัญเนื้อครีมในกระทะนั้นไม่แตกตัวหรือแยกชั้น เมื่อนำมาเสิร์ฟก็ยังดูสวยน่ารับประทาน

นอกจากจะได้นำเสนอเมนูฟิวชันแบบไทยๆ ให้แขกภายในงานได้ชิมกันแล้ว ยังทำให้ทุกคนได้สัมผัสถึงประสบการณ์การใช้งานผลิตภัณฑ์ฟลอร่า โพรเฟสชันนัลอีกด้วย

ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่

Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th

Twitter : https://twitter.com/innnews

Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN

TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news

LINE Official Account : @innnews