กรมอนามัย ตั้งเป้า ปี 2566 คนไทยต้องบริโภค “ไข่ไก่” ปีละ 300 ฟอง : คน

กรมอนามัย เผย คนไทยบริโภคไข่ไก่เฉลี่ยปีละ 223 ฟองต่อคน ตั้งเป้าหมายปี 2566 คนไทยต้องบริโภคไข่ไก่ ให้ถึงปีละ 300 ฟองต่อคน 

ทั้งนี้ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี โปรตีน 7 กรัม ถือได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี เพราะมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และสารอาหารในไข่ไก่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต บํารุงสมอง เสริมสร้างความจํา บํารุงสายตา สร้างภูมิคุ้มกัน และเพิ่มประสิทธิภาพในการเรียนรู้ให้เด็กและเยาวชนได้อย่างดี 

จากข้อมูลกลุ่มวิจัยเศรษฐกิจการปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พบว่า ปี 2563 อัตราการบริโภคไข่ไก่ของคนไทยเฉลี่ยเพียง 223 ฟองต่อคนต่อปี ซึ่งต่ำกว่าประเทศอื่นอย่างจีนที่มีการบริโภค 399 ฟองต่อคนต่อปี ญี่ปุ่น 345 ฟองต่อคนต่อปี และมาเลเซีย 314 ฟองต่อคนต่อปี 

ดังนั้นกรมอนามัยจึงได้ดำเนินโครงการรณรงค์บริโภคไข่ไก่ในวัยเรียน สร้างความตระหนักและการรับรู้ในกลุ่มเด็กนักเรียนของสถานศึกษาทุกสังกัด ผู้ปกครอง และประชาชนทั่วไป เพื่อเพิ่มอัตราการบริโภค ไข่ไก่ของคนไทยตามเป้าหมายปี 2566 ให้ได้ 300 ฟองต่อคนต่อปี