ถอดบทเรียนโรงเบียร์ลาดพร้าว ร้านอาหาร-ผับเร่งสื่อสารมาตรการความปลอดภัย
วันนี้ (15 ก.ค.2569) เหตุเพลิงไหม้รุนแรงที่เกิดขึ้น ณ ร้านโรงเบียร์ย่านลาดพร้าว กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีการแสดงดนตรีสดและสถานบันเทิงหลายแห่งเกิดความตื่นตัวอย่างสูง โดยมีการใช้สื่อสังคมออนไลน์เป็นเครื่องมือหลักในการเผยแพร่ข้อมูลเพื่อสร้างการรับรู้และความมั่นใจให้แก่ผู้ใช้บริการ
สถานบันเทิงย่านจรัญสนิทวงศ์ได้จัดทำคลิปวิดีโอแนะนำเส้นทางเข้า-ออกอย่างละเอียด พร้อมระบุตำแหน่งอุปกรณ์ดับเพลิงตามจุดต่าง ๆ ควบคู่ไปกับการจัดทำแผนผังเส้นทางหนีไฟและแนวทางปฏิบัติในกรณีฉุกเฉิน
เช่นเดียวกับร้านอาหารย่านปิ่นเกล้า-ราชพฤกษ์ ที่นอกจากจะประชาสัมพันธ์เรื่องทางออกฉุกเฉินแล้ว ยังได้ชูจุดเด่นเรื่องการติดตั้งจุดรับน้ำดับเพลิงจากภายนอกอาคาร เพื่อให้เจ้าหน้าที่ดับเพลิงสามารถเชื่อมต่อระบบและปฏิบัติงานได้ทันทีหากเกิดภัยพิบัติ
ด้านผู้ประกอบการในย่านเตาปูนได้แสดงความโปร่งใสด้วยการเปิดเผยระบบครัว โดยทำการย้ายถังแก๊สที่ใช้ปรุงอาหารทั้งหมดไปไว้ที่โซนด้านนอกร้าน เพื่อลดความเสี่ยงจากการระเบิดและสร้างความอุ่นใจให้แก่ลูกค้า
ย้ำความปลอดภัยเหนือผลกำไร สั่งงดเช็กบิลหากเกิดเหตุฉุกเฉิน
ด้านสถานประกอบการย่านลาดปลาเค้า มีการเรียกประชุมพนักงานทั้งหมดเพื่อทบทวนแนวทางปฏิบัติและการซักซ้อมแผนเผชิญเหตุอัคคีภัยอย่างเข้มงวด ทั้งนี้ ทางผู้บริหารได้มีการกำชับนโยบายสำคัญอย่างเด็ดขาดว่า หากเกิดเหตุการณ์ฉุกเฉินหรือภัยพิบัติขึ้นภายในร้าน พนักงานทุกคน "ไม่ต้องเช็กบิลหรือคิดเงินลูกค้า"
และให้ความสำคัญกับการอพยพและรักษาชีวิตของลูกค้าเป็นลำดับแรกสูงสุด ไม่ว่ามูลค่าค่าอาหารและเครื่องดื่มในโต๊ะนั้นจะมีจำนวนหลักพันหรือหลักหมื่นบาทก็ตาม เนื่องจากความล่าช้าในการเคลียร์ค่าใช้จ่ายอาจส่งผลให้เกิดอันตรายถึงแก่ชีวิตทั้งต่อตัวพนักงานและผู้ใช้บริการ
แรงกระเพื่อมถึงประเทศลาว
ผลกระทบจากเหตุการณ์โรงเบียร์ ณ ลาดพร้าว ซึ่งมีรายงานว่ามีพนักงานสัญชาติลาวเสียชีวิตในที่เกิดเหตุด้วยนั้น ส่งผลให้ประชาชนในประเทศลาวให้ความสนใจติดตามข่าวสารอย่างใกล้ชิด และส่งผลให้ร้านอาหารรวมถึงสถานบันเทิงหลายแห่งใน สปป.ลาว ออกมาเคลื่อนไหวเช่นกัน
พบว่าสถานบันเทิงชื่อดังแห่งหนึ่งในเมืองปากเซ แขวงจำปาสัก ได้ทำการโพสต์ภาพแผนผังโครงสร้างของร้าน พร้อมยืนยันความพร้อมของทางออกฉุกเฉิน อุปกรณ์ถังดับเพลิง รวมถึงมาตรการตรวจสอบความปลอดภัยของระบบสายไฟภายในร้านอย่างเป็นประจำ
ในขณะเดียวกัน ทางเพจ "วิศวกรป้องกันอัคคีภัย" ซึ่งเป็นองค์กรวิชาชีพด้านความปลอดภัย ได้โพสต์ข้อเสนอแนะเชิงนโยบายไปยังสถานประกอบการ ร้านอาหารกึ่งผับ และสถานบริการที่มีดนตรีสดทุกแห่ง ให้ปรับเปลี่ยนวิธีการประชาสัมพันธ์ผังหนีไฟ โดยขอให้นำภาพผังเส้นทางหนีไฟขึ้นแสดงบนจอภาพหรือจอโปรเจกเตอร์ภายในร้านเป็นระยะ ๆ ตลอดเวลาที่เปิดให้บริการ แทนการนำป้ายพิมพ์ไปแปะไว้ตามมุมอับของอาคาร ซึ่งลูกค้ามักมองไม่เห็นในยามปกติ
อ่านข่าวอื่น :
สธ.ยันส่งตัวผู้ป่วยเพลิงไหม้ครบกำหนด UCEP ต้องผ่านประเมินแพทย์เท่านั้น
เปรียบเทียบคุณสมบัติ "แผ่นซับเสียง" หน่วงไฟ-แบบทั่วไป ต่างกันอย่างไร
สภาพอากาศวันนี้ เหนือ-อีสาน-ใต้ ฝนหนัก ภาคตะวันออกระวังน้ำท่วมฉับพลัน