ปักหมุดความอร่อย! "ไก่อบโอ่ง-ไก่หมุน" เจ้าเด็ดถนนยนตระการกำธร รับรอมฎอนยอดพุ่งเฉียดร้อยตัวต่อวัน

">

หากใครที่ขับรถผ่านไปมาบน ถนนยนตระการกำธร เส้นทางขาออกนอกเมือง ในช่วงเดือนรอมฎอนหรือเดือนถือศีลอดปีนี้ จะต้องสะดุดตากับควันกรุ่นและกลิ่นหอมโชยของไก่อบเจ้าดังที่ตั้งอยู่ริมทาง

พิกัดริมถนนยนตระการกำธร (ขาออกนอกเมือง) ก่อนถึงสามแยกไฟแดงควนสตอ(ชายแดนวังประจัน) อ.ควนโดน จ.สตูล

ซึ่งกลายเป็นจุดเช็กอินความอร่อยที่พี่น้องชาวไทยมุสลิมและนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย

ความน่าสนใจของร้านนี้อยู่ที่การนำเสนอไก่ 2 รูปแบบ ไซซ์ใหญ่ เกือบสองกิโลกรัม ที่ใช้สูตรหมักเครื่องเทศเข้มข้นตัวเดียวกัน แต่ให้เนื้อสัมผัสที่ต่างกันอย่างชัดเจนตามความชอบของลูกค้า

โดยไก่หมุน…เน้นความฉ่ำ นุ่มละมุนลิ้น , ไก่อบโอ่ง…เนื้อจะมีความแห้งและหอมกรุ่นกว่า ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงละศีลอด

เบื้องหลังความอร่อยที่ "น้องหนา" และ "มาย" พนักงานในร้านใส่ใจ คือการใช้เวลาอบนานถึง 2-3 ชั่วโมง โดย เฉพาะการอบต้องใช้เตาถ่านย้ำว่า "ต้องใช้ไฟอ่อนเท่านั้น" เพราะหากเร่งไฟจะทำให้หนังไหม้แต่เนื้อในไม่สุก การคุมไฟที่พอดีจึงทำให้ไก่สุกทั่วถึงทั้งตัวและคงความหอมของเครื่องเทศไว้อย่างครบถ้วน

ร้านนี้จะเปิดขายเฉพาะช่วงเดือนรอมฎอนเท่านั้น โดยเริ่มตั้งเตาตั้งแต่ช่วงบ่ายโมงเป็นต้นไป เพื่อเตรียมไก่ร้อนๆ ให้ทันช่วงเวลาแก้บวช ซึ่งมียอดขายการันตีความอร่อยถึง 80-90 ตัวต่อวัน ในราคาที่เป็นกันเอง

จําหน่ายในราคา ครึ่งตัวแบ่งซีก: 125 บาท และยกทั้งตัว 250 บาท ติดต่อสั่งจอง: 098-674-7468 (มาย)