IBM จับมือ Symrise พัฒนา AI ที่สามารถปรุงน้ำหอมได้ เพื่อเป็นผู้ช่วยนักปรุงน้ำหอมมืออาชีพ

IBM Research และ Symrise หนึ่งในผู้ผลิตน้ำหอมยักษ์ใหญ่ ร่วมกันผลิตปัญญาประดิษฐ์ (AI) ที่สามารถปรุงน้ำหอมกลิ่นใหม่ๆ ขึ้นได้ ด้วยการใช้ Machine Learning (การเรียนรู้ของสมองกล) ในการกลั่นกรองส่วนผสม, สูตรต่างๆ นับพันๆ ชนิด รวมถึงเทรนด์ของอุตสาหกรรมน้ำหอม เพื่อให้ได้น้ำหอมที่มีการผสมผสานอย่างเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทาง IBM หวังจะใช้ประโยชน์จาก AI เพื่อช่วยเหล่านักปรุงน้ำหอมในการออกแบบน้ำหอมกลิ่นใหม่ๆ  มากกว่าจะหวังให้ AI เข้ามาแทนที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดมกลิ่นน้ำหอม 

โดย AI ดังกล่าว มีชื่อเรียกว่า "Philyra" ตามชื่อเทพเจ้าน้ำหอมของกรีก จะทำหน้าที่ในการดูส่วนผสม และวัตถุดิบนับพันๆ ชนิด เพื่อระบุถึงรูปแบบ และการผสมผสานใหม่ๆ ในการหาช่องว่างของตลาดน้ำหอมที่อาจจะเกิดขึ้นได้ (ดูว่ายังขาดน้ำหอมกลิ่นใด) จากนั้นก็จะผลิตกลิ่นใหม่ขึ้นมาด้วยการหาตัวเลือกของวัตถุดิบต่างๆ และคาดคะเนปริมาณในการใช้น้ำหอม โดยอิงจากรูปแบบการใช้งานของคน รวมถึงดูปฏิกิริยาต่อกลิ่นน้ำหอมของคนว่ามีแนวโน้มเป็นอย่างไร ก่อนจะนำมาเปรียบเทียบกับกลิ่นน้ำหอมที่มีอยู่ ซึ่งการวิเคราะห์แบบกว้างและเจาะลึกได้อย่างทันท่วงทีของ AI สามารถช่วยงานนักปรุงน้ำหอมได้อย่างแท้จริง อีกทั้งยังช่วยให้พวกเขาต่อกรกับคู่แข่งสำคัญได้ด้วย

ทั้งนี้ Philyra กำลังอยู่ระหว่างผลิตน้ำหอมด้วยกันสองกลิ่น ซึ่งมีกำหนดจะเปิดตัวในนามแบรนด์ O Boticário ในประเทศบราซิลช่วงกลางปี 2019 โดยน้ำหอมทั้งสองกลิ่นนั้นมีการปรับกลิ่นเพียงเล็กน้อยโดยนักปรุงน้ำหอมระดับปรมาจารย์ เพื่อให้แน่ใจว่าได้เน้นย้ำในส่วนที่สำคัญ และให้มั่นใจได้ว่าน้ำหอมที่ผลิตขึ้นมาจะมีกลิ่นติดผิวได้ยาวนานเพียงพอ ซึ่งทาง Symrise วางแผนว่าจะจัดจำหน่ายเทคโนโลยี AI นี้ให้กับบรรดานักปรุงน้ำหอมระดับปรมาจารย์ทั่วโลก รวมถึงนำไปช่วยฝึกสอนนักเรียนในโรงเรียนปรุงน้ำหอมของทางบริษัทเองด้วย