‘DTC Showtime 2025’ จากวิทยาลัยดุสิตธานี จุดเริ่มต้นแรงบันดาลใจ ‘อุตสาหกรรมการบริการ’

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นิตยสารชื่อดังระดับโลก "ซีอีโอเวิลด์" ได้สำรวจความคิดเห็นของผู้อ่านพบว่า ไทยครองอันดับ 1 ประเทศที่ดีที่สุดที่ควรไปเยือนสักครั้งในช่วงชีวิต ขณะที่เมื่อต้นปี "เดอะ เทเลกราฟ" สื่อใหญ่จากอังกฤษก็เพิ่งจัดให้ไทยอยู่อันดับ 6 ของโลกในลิสต์ "20 สถานที่ที่ควรไปเที่ยวในปี 2567"

ข้อมูลเหล่านี้สะท้อนให้เห็นว่า อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการของไทยกำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง และยังคงเป็นแหล่งทำเงินมหาศาลให้แก่ประเทศ ซึ่งแน่นอนว่า อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการของไทย ย่อมต้องการบุคลากรเพื่อรองรับการเติบโตนี้

วิทยาลัยดุสิตธานีสถาบันการศึกษาด้านธุรกิจบริการชั้นแนวหน้าของไทยในเครือโรงแรมดุสิตธานี อยากเป็นส่วนหนึ่งที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชนไทยสนใจเรียนทางด้านธุรกิจบริการ และการท่องเที่ยว จึงจัดงาน DTC Showtime 2025 "Spot Life" ขึ้นที่วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ และศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยมจากนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ที่ยกขบวนกันมาร่วมงานอย่างอุ่นหนาฝาคั่งเกินความคาดหมาย

"อาชีพส่วนใหญ่ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการเป็นอาชีพที่ AI ทดแทนไม่ได้" ดร.อรรถเวทย์ พฤกษ์สถาพร อธิการบดีวิทยาลัยดุสิตธานี กล่าวในช่วงเปิดงาน DTC Showtime 2025 "Spot Life" ที่วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ

"ในอนาคตมนุษย์อาจมีหุ่นยนต์มาทำงานแทนในหลายๆ ตำแหน่ง แต่อาชีพในอุตสาหกรรมบริการนี้ต้องใช้ความเป็นคน ความรู้สึก และรอยยิ้มซึ่งหุ่นยนต์ทำแทนไม่ได้ เราจึงมีบทบาทสำคัญในการฝึกฝนผู้เรียนให้พร้อมกับการใช้ชีวิตและพร้อมกับการทำงานร่วมกับมนุษย์"

วิทยาลัยดุสิตธานีเปิดมานาน 30 กว่าปีโดยปณิธานของ ท่านผู้หญิงชนัตถ์ ปิยะอุยผู้ก่อตั้งเครือโรงแรมดุสิตธานี ที่เล็งเห็นว่า เมื่อกลุ่มดุสิตฯ รับพนักงานมาก็ต้องฝึกฝนใหม่อยู่ดี ดังนั้นจึงเห็นควรที่จะเปิดสถาบันสอนทางด้านนี้โดยตรงเอง เพื่อให้เป็นสถานที่ที่ผลิตบุคลากรคุณภาพป้อนให้ทั้งกลุ่มดุสิต และผู้ประกอบการรายอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมนี้ด้วย วิทยาลัยดุสิตธานีจึงเป็นหนึ่งในไม่กี่สถาบันการศึกษา ที่มีโรงแรมเป็นของตนเองให้นักศึกษาได้ลงมือทำ ได้เล่น และได้เรียน

งาน DTC Showtime 2025 "Spot Life"เต็มไปด้วยกิจกรรมสนุกสนาน และสาระน่ารู้มากมายที่ทำให้ผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้ว่า อาชีพและการทำงานในอุตสาหกรรมการบริการนั้นเป็นอย่างไร

ตัวอย่างเช่น สาขาการจัดการโรงแรม (หลักสูตรไทย)และ สาขาการจัดการการบริการ (หลักสูตรนานาชาติ)ที่พานักเรียนที่เข้าร่วมงานไปสัมผัสบรรยากาศการทำงานยังสถานประกอบการจริง ได้แก่ โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ ในเครือโรงแรมดุสิตธานี ที่ตั้งอยู่ข้างวิทยาลัย พร้อมนำเสนอเวิร์กช็อปเกี่ยวกับสัมผัสทั้งห้า ที่จำเป็นต่อการทำงาน และสร้างความประทับใจในโรงแรมโดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญของสาขา

ในขณะที่ สาขาศิลปะการประกอบอาหาร (หลักสูตรไทย)และ สาขาศิลปะการประกอบอาหารอย่างมืออาชีพ (หลักสูตรนานาชาติ)ได้เชิญเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง ที่เป็นศิษย์เก่าของวิทยาลัยดุสิตธานี ได้แก่ เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ เชฟเตย-พัดชา กัลยาณมิตร เชฟปาร์ค-ภัทรวิทย์ จันทร์ไทย เชฟรวย-อิทธิกร ตั้งวัฒนารัตน์ เชฟเป้-ธีรนัย จินดานุภาจิตต์ เชฟภูรินท์ พัฒนวิริยะวาณิช

รวมทั้งอินฟลูเอนเซอร์ด้านอาหารที่กำลังมาแรงอย่าง เคน-ปรัตถกร เตชะธรรมนุกูล มาจัดเวิร์กช็อปการทำขนม และอาหารให้แก่ผู้เข้าร่วมงานอย่างใกล้ชิด ทั้งยังจัดเวิร์กช็อปให้แก่ผู้ปกครองที่พาบุตรหลานมาร่วมงานด้วย เพื่อที่ผู้ปกครองจะได้เห็นว่า การเรียนของบุตรหลานในรั้ววิทยาลัยดุสิตธานีเป็นอย่างไร

วิทยาลัยดุสิตธานีรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่เห็นผู้สนใจเข้าร่วมงานอย่างล้นหลาม เพราะแสดงให้เห็นว่า การจัดงานครั้งนี้ช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชนไทยอยากก้าวเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการไทยอย่างแท้จริง

อ่านข่าวเพิ่มเติม

• 'วิทยาลัยดุสิตธานี' ขานรับการเติบโต 'ธุรกิจท่องเที่ยว' จัดมหกรรมจัดหางาน Hospitality Talent Fair 2024
• 'วิทยาลัยดุสิตธานี-NIA' ผสานองค์ความรู้เชิงนวัตกรรม สู่อุตสาหกรรมบริการ ตอบโจทย์ธุรกิจยุคใหม่
• 'วิทยาลัยดุสิตธานี-ชุมชนหัวตะเข้' ร่วมมือสานแนวคิด 'ชุมชนสัมพันธ์' มุ่งพัฒนายั่งยืน

ติดตามเราได้ที่

• เว็บไซต์: https://www.thebangkokinsight.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/TheBangkokInsight
• X (Twitter): https://twitter.com/BangkokInsight
• Instagram: https://www.instagram.com/thebangkokinsight/
• Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCYmFfMznVRzgh5ntwCz2Yxg