เจ้าเดียวในสุโขทัย 'ตังเมโบราณ'หยอดเหรียญ เร่ขายมานาน41ปี

28 พฤษภาคม 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่หมู่ 3 ต.ป่าแฝก อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย ปัจจุบันยังคงมีคุณลุงคนหนึ่ง อายุ 68 ปี หาเลี้ยงชีพด้วยการเร่ขายตังเมแบบหยอดเหรียญ ซึ่งเป็นขนมโบราณที่โด่งดังในยุค 90 เด็กสมัยนั้นชื่นชอบเพราะนอกจากความหวานอร่อยแล้ว ยังได้สนุกตื่นเต้นไปกับการลุ้นหยอดเหรียญ ว่าเข็มจะหยุดหมุนที่เลขอะไร แล้วจะได้ตังเมกี่อันมาแบ่งปันให้เพื่อนๆกิน เป็นการย้อนความสุขวันวาน โดยในสุโขทัยคงเหลือแค่คุณลุงเจ้านี้เจ้าเดียวเท่านั้นที่ยังเร่ขายอยู่

นายบุญรอด บุญรอด อายุ 68 ปี ชาว ต.ป่าแฝก อ.กงไกรลาศ บอกว่า เดิมมีอาชีพทำนา ก่อนจะหันมาทำขนมตังเม แล้วถีบจักรยานเร่ขายแบบหยอดเหรียญมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526 หรือเมื่อ 41 ปีที่แล้ว ตระเวนขายอยู่ในพื้นที่ อ.กงไกรลาศ และ อ.เมืองสุโขทัย รวมระยะทางปั่นไปกลับก็ประมาณ 30-40 กิโลเมตรต่อวัน จากนั้นได้เปลี่ยนรถจักรยานมาเป็นรถมอเตอร์ไซค์แทน แล้วขี่เร่ขายเหมือนเดิมเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน

“เมื่อก่อนทำตังเมขายวันละ 10 กิโลกรัม แต่เดี๋ยวนี้ทำแค่ 4-5 กิโลกรัม ขายได้วันละ 500-600 บาท เหลือกำไรครึ่งๆก็ยังดีกว่าอยู่บ้านเฉยๆ ทำแก้ง่อมแก้เหงา เร่ขายเฉพาะในหมู่บ้านและตำบลใกล้เคียง รวมทั้งจอดหน้าโรงเรียนให้เด็กๆได้ซื้อกิน เล่นหยอดเหรียญกันสนุกๆ”

ลุงบุญรอด บอกอีกว่า สำหรับส่วนผสมของขนมตังเมโบราณ จะมีน้ำตาล แบะแซ น้ำนมแมว ถั่วลิสง กินอร่อย เหนียวหนึบ ติดฟัน หวานพอดี วิธีขายก็จะเป็นแบบย้อนยุค 90 คือให้หยอดเหรียญ 5 บาท ลุ้นเอาว่าเข็มจะหยุดหมุนที่เลขอะไร 2-3-4 หรือ 5 แต่ถ้าได้เลข 2 ก็จะตัดตังเมให้ 3 พับ จะเร่ขายจนกว่าร่างกายหมดแรง ติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 096-6649026