ถ้าผึ้งหาย เราจะตายกันหมด! สำรวจเหตุผลที่โลกต้องพึ่ง "ผึ้ง"
ในช่วงเวลาไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ เราเห็นสัตว์โลกทยอยล้มหายตายจาก สูญพันธุ์ไปหลายต่อหลายสายพันธุ์
เด็กรุ่นใหม่จะไม่มีโอกาสได้เห็นเสือพูม่าตะวันออกที่เพิ่งสูญพันธุ์ไปเมื่อปี 2018 แรดขาวพันธุ์เหนือที่จากไปเมื่อปี 2017 หรือนกมาคอว์สีฟ้า (พระเอกในหนังการ์ตูนแอนิเมชันเรื่อง Rio) รายชื่อเหล่านี้เป็นแค่น้ำจิ้มของสัตว์ป่าที่มนุษย์จะไม่มีวันได้เห็นตัวเป็น ๆ อีกตลอดกาล
และ “ผึ้ง”ก็อาจจะได้เข้าไปอยู่ในลิสต์สัตว์สูญพันธุ์ในอนาคตอันใกล้ด้วยเหมือนกัน!
ผึ้ง มีส่วนสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารโลกมาแต่ไหนแต่ไร เฉลี่ยต่อปี ผึ้งและเหล่าแมลงทั้งหลายจะช่วยกันผลิตพืชพันธุ์มูลค่ากว่า 170 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ทั่วโลก แต่ราว 15 ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ต่างลงความเห็นว่าผึ้งกำลังถูกคุมคามอย่างหนัก โดยเฉพาะในบางพื้นที่ อย่างทวีปอเมริกาเหนือ ที่ปัจจุบันเราจะพบเห็นประชากรผึ้งน้อยลงกว่า 50% เทียบกับในอดีต
ซึ่งเหตุผลหลัก ๆ ที่ส่งผลให้ผึ้งหายไป คือสภาพภูมิอากาศที่ร้อนระอุขึ้นเกือบทุกพื้นที่ อย่างในยุโรปที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยและรุนแรง หนาวจัด ร้อนจัด ความชุกของประชากรผึ้งก็หายไปเกือบ 17% เทียบกับตอนต้นยุค 20’s
ในขณะที่อีกเหตุผลที่คุกคามเหล่าผึ้ง คือสารเคมีที่ใช้ในการเกษตร ซึ่งทำให้ผึ้งหลายสายพันธุ์อ่อนแอลง และค่อย ๆ ตายไปเรื่อย ๆ
ถ้าผึ้งหาย เราจะตายกันหมด
- 1.ถ้าไม่มีผึ้ง สิ่งแรกที่จะหายไปแน่นอนคือผลผลิตโดยตรงอย่างน้ำผึ้ง ตามมาด้วยผักและผลไม้เกือบทั้งหมดที่ผึ้งผสมเกสรให้ ซึ่งรวมถึงนุ่น กาแฟ ถั่วนานาชนิด
- 2.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อย่างบลูเบอร์รี่และเชอร์รี่ เกือบทุกสายพันธุ์เติบโตจากการผสมเกสร พืชผลอย่างอื่นเช่น อะโวคาโด แอปเปิ้ล ส้มโอ แตงกวา บร็อกโคลีก็โดนด้วย
- 3.เนื้อวัวและบรรดาสัตว์เนื้อแดงก็กระทบ เพราะสัตว์ประเภทนี้กินพืชผักที่ผึ้งช่วยผสมเกสร เมื่อขาดแหล่งอาหาร อาจส่งผลให้เนื้อสัตว์ชนิดอื่น เช่น ปลา หรืออาหารทะเล แพงขึ้นเป็นเท่าตัว
- 4.สัตว์ป่าพันธุ์เล็ก ๆ อย่างนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจิ๋วก็โดนหางเลข หากไม่มีผึ้งช่วยผสมเกสรสร้างอาหารให้
- 5.วงการยาได้รับผลกระทบแน่นอน เพราะสมุนไพรและพืชพันธุ์ที่เป็นส่วนผสมสำคัญหลายชนิดอาศัยผึ้งในการผสมเกสรและขยายพันธุ์
เพราะ “อาณาจักรผึ้ง” 1 อาณาจักร (ประกอบด้วย 1 ราชินีผึ้ง และผึ้งงานอีก 2 - 8 หมื่นตัว) สามารถผสมเกสรให้ดอกไม้และพืชผลกว่า 300 ล้านต้น ในหนึ่งวัน หากอาณาจักรผึ้งถูกลดขนาดลงไปเรื่อย ๆ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแหล่งอาหารโลกก็ต้องหดหายด้วยเช่นกัน
น้องผึ้ง ต้องพึ่งเรา
ถ้ารักน้องผึ้ง ไม่อยากให้น้องผึ้งหายไป มนุษย์อย่างเราก็ช่วยกันประคับประคองประชากรผึ้งได้ ด้วยเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนี้
ปลูกต้นไม้ดอกไม้ : ลองปล่อยให้หญ้าในสวนได้โตบ้าง หรือถ้าเป็นสายปลูกต้นไม้ หาไม้ดอกมาปลูกก็ช่วยได้มาก โดยเฉพาะดอกไม้ที่มีน้ำหวาน หรือพืชมีกลิ่นอย่างลาเวนเดอร์ โรสแมร์รี่ และโหระพา
ซื้อน้ำผึ้งพันธุ์พื้นเมือง : อุดหนุนเกษตรกรและคนเลี้ยงผึ้ง ด้วยการซื้อน้ำผึ้งของไทยด้วย ประโยชน์ของน้ำผึ้งยังมีมหาศาล ทั้งเรื่องความสวยความงามและสุขภาพ
อย่าฆ่าผึ้ง : หากถูกผึ้งจู่โจมด้วยการบินมาใกล้ ๆ ให้อยู่เฉย ๆ อย่าขยับ ผึ้งก็จะบินหนีไปเอง อย่าใจร้อนตบตีน้องผึ้งเลยนะ
บทบาทของผึ้งในโลกของมนุษย์ทั้งมหาศาลและแนบเนียนจนบางทีเราอาจหลงลืมว่าอาหารเกือบทุกอย่างที่เราบริโภคเป็นผลผลิตจากผึ้งแทบทั้งสิ้น เราอาจยังไม่เห็นจุดจบของสายพันธุ์ผึ้งเร็ว ๆ นี้ แต่จากจำนวนประชากรที่ลดลงเรื่อย ๆ ของผึ้ง ก็น่าจะส่งสัญญาณบอกเราได้อย่างหนึ่ง ว่าเรากำลังทำร้ายโลกโดยไม่รู้ตัว และผลของการกระทำนั้นจะส่งผลต่อวิถีชีวิตของเราในอนาคตอย่างแน่นอน
-
อ้างอิง
- msn.com
- greenery