ไลน์แมน วงใน เจาะเทรนด์ร้านอาหาร เปิดง่าย เจ๊งง่าย 'ร้านตามสั่ง' มากสุด

ไลน์แมน วงใน เจาะเทรนด์ร้านอาหาร เปิดง่าย เจ๊งง่าย ‘ร้านตามสั่ง’ มากสุด

เมื่อวันที่ 20 มิถุนายน นายยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารไลน์แมน วงใน เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดร้านอาหารในปี 2567 ทั่วประเทศมีผู้ประกอบการประมาณ 700,000 ร้านค้า และมีมูลค่าตลาดรวมประมาณ 800,000-900,000 ล้านบาท โดยแนวโน้มตลาดยังคงเป็นธุรกิจที่เข้าง่ายและออกง่าย นับเป็นความท้าทายอย่างหนึ่งของผู้ประกอบการ เพราะแต่ละปีจะมีการปิดตัวสูง ตัวจริงเท่านั้นถึงจะอยู่รอด โดยจากสถิติที่เห็นจากแพลตฟอร์มของไลน์แมนวงในมีกว่า 700,000 ร้าน มีปิดตัวมากกว่า 50,000-100,000 ร้านต่อปี โดยเทรนด์ที่เห็นจำนวนร้านน้อยลง แต่จำนวนยอดขายเพิ่มขึ้น ดังนั้น ปีนี้จึงเป็นปีของตัวจริง คนทำธุรกิจอย่างมืออาชีพจะเติบโตได้ แต่ที่เปิดตัวมาช่วงโควิด-19 เช่น ใช้พื้นที่หน้าบ้านขายทำอาหารส่ง เป็นมือสมัครเล่น ทำเป็นอาชีพเสริมมีปิดตัวไปมาก

“ส่วนใหญ่เป็น ร้านอาหารตามสั่งที่เปิดและปิดตัวไปมาก สาเหตุเกิดจากภาวะเศรษฐกิจ และพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปหลังโควิด-19 มีการออกมาทานอาหารนอกบ้านมากขึ้น แต่ตลาดฟู้ดเดลิเวอรี่ก็ยังเติบโตต่อเนื่องปีละมากกว่า 10% ของมูลค่าตลาดรวมกว่า 1 แสนล้านบาท เพียงแต่ร้านที่ขายเดลิเวอรี่อย่างเดียวอาจจะหายไปบ้าง เพราะอาหารยังเป็นสินค้าจำเป็น” นายยอดกล่าว

นายยอดกล่าวว่า บริษัทยังได้มีการลงนามบันทึกความเข้าใจการส่งเสริมผู้ประกอบการร้านอาหารผ่านการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลกับกรมพัฒนาธุรกิจ กระทรวงพาณิชย์ เพื่อยกระดับ เพิ่มโซลูชั่นการทำธุรกิจให้กับผู้ประกอบการที่ร่วมงานกับบริษัท โดยเป็นการให้ความรู้ ให้แพคเกจต่างๆ ที่ให้กับร้านค้าให้เข้าถึงแหล่งเงินง่ายขึ้น และโปรโมตร้านไทยซีเล็คให้เป็นที่นิยมมากขึ้น

นายยอดกล่าวด้วยว่า ขณะเดียวกันได้เข้าหารือร่วมกับกระทรวงการคลังเพื่อให้ร้านค้าในแพลตฟอร์มไลน์แมน วงในมีกว่า 700,000 ร้านค้า ได้เข้าระบบในโครงการเงินดิจิทัลวอลเล็ต 10,000 บาทที่รัฐบาลกำลังจะผลักดันออกมาในเดือนตุลาคมนี้ด้วย โดยปัจจุบันบริษัทมีร้านค้าครอบคลุมถึง 290 อำเภอทั่วประเทศและมั่นใจในระบบว่ามีความรัดกุมและเคยเข้าร่วมกับโครงการคนละครึ่งมาแล้วก็ไม่มีปัญหา อย่างไรก็ตาม คาดหวังว่าจะสามารถเข้าร่วมโครงการได้ เพราะฟู้ดเดลิเวอรี่เป็นสินค้าจำเป็น ไม่ใช่สินค้าฟุ่มเฟื่อย หากสามารถเข้าร่วมได้ ทำให้เพิ่มยอดลูกค้าที่เข้ามาใช้งาน และเกิดการจ้างงานเพิ่ม โดยจะเปิดรับไรเดอร์เพิ่มอีกเป็น 10,000 คน จากปัจจุบันมีกว่า 1 แสนคนทั่วประเทศ

“ส่วนราคาน้ำมันดีเซลที่ปรับตัวสูงขึ้นใกล้ 33 บาทต่อลิตรนั้น อาจจะกระทบต่อค่าขนส่งสินค้าได้ ทั้งนี้ ก็ต้องประเมินตามดีมานด์และซัพพลายด้วย เพราะมันมีหลายปัจจัยมาเกี่ยวเนื่อง เช่น คนสั่งเยอะ คนขับน้อยค่าส่งอาจจะแพงหน่อย ถ้าคนขับมาก คนสั่งน้อย ค่าส่งอาจจะถูกลง เป็นต้น เรามีการบริหารจัดการเป็นเรียลไทม์อยู่แล้ว ตอนนี้ยังไม่มีเอฟเฟ็กต์จากราคาน้ำมันที่ชัดเจน” นายยอดกล่าว

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ไลน์แมน วงใน เจาะเทรนด์ร้านอาหาร เปิดง่าย เจ๊งง่าย ‘ร้านตามสั่ง’ มากสุด

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th