5 สี ‘พริกหวาน’ ผิวสวย-บำรุงสายตา ในวัย 40+
The Bangkok Insight
อัพเดต 07 พ.ย. 2567 เวลา 02.50 น. • เผยแพร่ 07 พ.ย. 2567 เวลา 02.50 น. • The Bangkok Insight5 สี "พริกหวาน" ผิวสวย-บำรุงสายตา ในวัย 40+ คุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันอย่างน่ามหัศจรรย์
พริกหวาน (Bell Peppers) คือหนึ่งในพริกที่ไม่เผ็ด แต่กลับมีรสชาติหวาน กรอบและสีสันสดใสที่ดึงดูดสายตา จากสีเขียวอ่อน เหลืองสด ไปจนถึงแดงเข้ม แต่ละสีไม่เพียงแต่สวยงาม ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันอย่างน่ามหัศจรรย์
1. พริกหวานสีเขียว
มีวิตามินซีสูงถึง 95.7 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ช่วยบำรุงสายตา แถมมีแคลอรี่ต่ำเพียง 20 แคลอรี่ / หัว
2. พริกหวานสีเหลือง
ถือเป็นพริกหวานที่มีมีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาพริกหวานทั้งหมด นั่นคือ 183.5 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอวัย มีปริมาณน้ำตาลธรรมชาติสูงกว่าพริกหวานสีอื่น ทำให้มีรสหวานกว่า
3. พริกหวานสีส้ม
อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน มากกว่าพริกหวานสีแดงถึง 2 เท่า มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณและระบบภูมิคุ้มกัน แถมมีสารซีแซนทีนสูง ลดความเสี่ยงโรคต้อกระจก
4. พริกหวานสีแดง
มีไลโคปีนสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มีวิตามินบี 6 สูงที่สุดในบรรดาพริกหวานทั้งหมด มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็น
5. พริกหวานสีม่วง
เห็นสีม่วงปั๊บ นึกถึงสารแอนโธไซยานิน ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ มีวิตามินอีสูง ช่วยบำรุงผิวพรรณ ทำให้ผิวออร่ามีปริมาณเส้นใยสูงกว่าพริกหวานสีอื่น พริกหวานสีม่วง จึงช่วยโดยตรงในระบบย่อยอาหาร
ขอเพิ่มเติมนิดนึงนะคะ สีที่แตกต่างกันนั้น ยังบ่งบอกถึงอายุหรือความอ่อน - แก่ของพริกหวาน พริกหวานสีเขียวนี้น จะมีอายุน้อยสุด หรือ อ่อนสุด และพริกหวานสีแดง จะมีรสชาติที่หวานที่สุด
Tiktok : vt.tiktok.com/ZSjedQN76/
i-Kinn : i-kinn.com/9-benefits-of-bell-pepper-suitable-for-every-food-dish/
อ่านข่าวเพิ่มเติม
ติดตามเราได้ที่